謝村黃酒產于陜西漢中市洋縣謝村鎮。據舊縣志說：“洋民好飲食，平壩民多用糯米釀制黃酒，小村店必開酒館或挑至村中賣之，男女沽之”。這表明，洋縣人自古以來便喜愛喝黃酒。早在3000年前，這里已經能夠生產和飲用類似黃酒的東西。

    謝村黃酒與紹興酒齊名。人稱“南有紹興加飯，北有謝村黃酒”。這是因為在上海舉辦的中國首屆黃酒節評比會上，謝村黃酒與紹興酒雙雙登上金榜而獲得的美譽。不同節日有不同黃酒。新年迎春酒驅寒，端午苦艾酒避暑，中秋桂花酒暖身，重陽菊花酒醇厚，還有冬青黃酒因須用經霜冬青子為藥合曲，色紫藍，味郁香，曾為貢品。不少人家有祖傳釀酒秘方，所釀黃酒各領風騷。“無酒不為節”，是謝村人對自己的黃酒的夸耀；“不喝謝村酒，空往洋州走”，是外地人對謝村黃酒的贊美。

    黃酒是世界三大古酒之一，是中華民族千百年來文化沉積的國粹。謝村黃酒作為中國北派黃酒的領軍品牌，經典傳承338年，醞釀了不可比擬的金貴品質。原中國黃酒學會秘書長、總工程師、黃酒專家支秉仁對謝村黃酒評價道：“該酒很有北方黃酒獨特的典型性，是大西北正在怒放的一枝雪蓮”。原全國文聯副主席、美食家汪洋也稱贊謝村黃酒“延年益壽”。

    謝村黃酒因產于陜西洋縣謝村鎮而得名，據史料記載和出土文物考證，已有3000多年的歷史，遠在公元前14世紀的商王朝時就已開始釀造了，唐朝時馳名京都長安，列為“貢酒”。歷代文人墨客常以詩贊譽謝村黃酒：“此酒只應皇家有，瑤池天宮量也無。”（唐德宗李適）；“聞道池亭勝兩川，應須爛醉答云煙，勸君多揀長腰米，消破亭中萬斛泉。”（宋代蘇軾）。據傳，唐建中年間，德宗皇帝李適逃難時，途經洋州謝村，淺酌此酒，化兇為吉。清“庚子之變”，慈禧太后攜子逃到西安，洋縣地方官和謝村富豪劉氏曾貢“謝村黃酒”，備受慈禧青睞。此外，還有宋代大畫家文可與大詞人蘇軾、蘇轍兄弟，也曾客宿酒鄉洋州，醉中弄筆，留下千古文章?？v觀歷史，實可謂：“謝村黃酒，千古風流。”

    謝村黃酒產于世界珍禽朱鹮的故鄉——陜西洋縣，這片有著“天然溫室”之稱的神奇土地。這里土壤肥沃，礦藏豐富，五谷優生。優良的自然地理環境為謝村黃酒的釀制提供了無與倫比的先天條件。

    “水為酒之神”——釀制謝村黃酒的水為“謝村井”中的百年泉水，此水甘冽可口，富含對人體有利的10多種微量元素。有此古泉釀酒，謝村黃酒色似琥珀，口味甘甜，回味悠長的特點就不足為奇了。

    “糧為酒之肉”——釀制謝村黃酒的主要原料是名貴的“米中三珍”（香米、糯米、黑米），獨特的釀酒原料，使所釀的酒，不加糖自甜，不加香自香，不加黃自黃，醇厚甜潤，芬芳清溢。

    “三千年的民間秘方，金甌玉盆精采擷。秦巴深處取貴珍，特時、特季醅藥曲”。謝村黃酒采用的藥曲繼承和發揚了從商王朝至今三千多年來各朝代釀酒師傅的絕世奇方，經世代傳承和錘煉而成。它是在大麥、小麥中加入生香滋補、活血化淤的當歸、細辛、梔子等18種秦巴山區名貴中藥材。藥曲配方多而不雜，少而不漏，是一個“主輔佐使”嚴格配方的延年益壽方劑。謝村黃酒一直沿用其藥曲配方，再加上獨特的工藝技術，因而釀造出的黃酒集酒香、藥香優雅和諧于一體，既有黃酒應有的米香，又有明顯的藥香。多年來被北方廣大消費者認可，被譽為“液體蛋糕”。

    謝村黃酒的釀造工藝將原始、古老的傳統工藝與現代科技完美融合，既傳統，又科學、合理。為釀造出一流品質的黃酒，傳統與現代在這里交相輝映。踩曲、制醅等工藝環節采用數百年的傳統人工操作工藝；酒質分析則采用各種現代高精尖儀器設備；在關鍵的制酒環節上形成了人工嘗評和計算機相結合的獨具特色制酒工藝。在整個生產流程中建立了8道質量防線，32個點嚴把質量關，這些措施有力的保證了不同批次產品質量的穩定，保障了謝村黃酒產品質量的穩定提升。而釀造工序的繁復細致和酒味的醇厚綿長，又增添它的魅力。

    謝村黃酒，一個具有深厚歷史文化底蘊的品牌！我們有理由相信開始覺醒的謝村黃酒執鼎謝村千年靈氣古韻，將扛起西北黃酒本土復蘇的大旗，目標直指“西北王”，將刷新“南紹興，北謝村”的傳統格局，續寫中國黃酒傳奇的新篇章！