太湖西山島推出特色果酒青梅酒和枇杷酒，完整保留了西山島優質果品豐富的營養成分。原料選自西山島最優質的青梅和枇杷，各有16度和28度兩種酒精度數可供選擇。在研制過程中，打破了傳統的果酒釀制方式，采用類似于干紅葡萄酒的釀造工藝，攻克了口感、保存、沉淀等技術難題。

    青梅酒和枇杷酒于日前正式研制成功并推向市場，為游客旅游購物提供了新選擇，也解決了當地農民農副產品的銷售難題。太湖西山島的生態資源得天獨厚，“月月有花，季季有果，天天有魚蝦”，良好的生態環境下種植出來的枇杷、青梅、楊梅等果品品質上乘。此次，蘇州金庭旅游集團有限公司及下屬全資子公司蘇州西山好風光旅游發展有限公司與蘇州新同里紅酒業合作，釀出了西山島生態、本色、健康的果酒，于地產果品單一零售外，探索出了一條果品深加工、延伸產業鏈的新路子。