“存款賣酒”這一業(yè)界創(chuàng)新營銷模式，在市場下滑時，“餡餅”必然變身“陷阱”，引發(fā)重重矛盾。“存款賣酒”模式被諸多上市酒企追捧的背后，其本質(zhì)是一個利潤轉(zhuǎn)移科目。目前，酒企對高管的考核重點(diǎn)基本上是銷售收入，導(dǎo)致職業(yè)經(jīng)理人轉(zhuǎn)移利潤涉嫌制造泡沫收入。

　  上海微帝網(wǎng)絡(luò)CEO覃文華跨界游走于酒界、互聯(lián)網(wǎng)與資本圈，曾創(chuàng)立操盤過多家知名酒類品牌，諳熟資本市場及市場營銷的規(guī)則和潛規(guī)則。在他看來，“存款賣酒”模式被諸多上市酒企追捧的背后，其深層次原因是企業(yè)高層在業(yè)績壓力考核下的選擇性路徑迷失。
 
　　“對上市公司而言，‘存款賣酒’的本質(zhì)是利潤轉(zhuǎn)移科目。”他說，資金是有市場行情的，酒企擁有的巨額流動資金完全可以獲得比銀行存款更高的回報，對上市公司股東而言，這部分收益屬于投資性收益，但現(xiàn)在酒企對高管的考核重點(diǎn)基本上是銷售收入，導(dǎo)致職業(yè)經(jīng)理人轉(zhuǎn)移利潤涉嫌制造泡沫收入。
 
　　據(jù)記者統(tǒng)計，截至10月15日，14家上市白酒企業(yè)中已有4家發(fā)布2014年三季度業(yè)績預(yù)告：洋河股份略減，實(shí)現(xiàn)凈利潤約382294.34萬元-449758.05萬元，下降0%-15%；瀘州老窖預(yù)減，實(shí)現(xiàn)凈利潤約121502萬元-135002萬元，同比下降50%-55%；酒鬼酒甚至出現(xiàn)首虧，實(shí)現(xiàn)凈利潤約-8000萬元至-6500萬元，下降419.47%-493.19%；水井坊亦預(yù)告將出現(xiàn)首虧。
 
　　再查14家白酒企業(yè)2014年半年報，業(yè)績下滑與經(jīng)營壓力觸目驚心：14家酒企業(yè)績悉數(shù)下滑，下降幅度最低的為貴州茅臺的0.25%，最高的是酒鬼酒的244.78%。同時，去年上半年白酒企業(yè)整體營業(yè)收入為576.3億元，今年為486.88億元，同比下降15.52%；去年上半年整體凈利潤為208.58億元，今年為164.44億元，下降幅度為21.16%。凈利潤降幅遠(yuǎn)高于營收降幅，表明白酒企業(yè)業(yè)績?nèi)蕴幱诹績r齊跌的下降通道。
 
　　上述數(shù)據(jù)折射的是白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型過程中的陣痛與困局。據(jù)覃文華介紹，最近十年，中國知名白酒品牌企業(yè)通常的做法是，在各大媒體投放巨額廣告，樹立核心品牌的知名度與美譽(yù)度，在此基礎(chǔ)上頻推新品招商，路徑選擇是全力搶占渠道資源，相對弱化與忽視核心消費(fèi)人群的培育。
 
　　因此，各大酒企擴(kuò)產(chǎn)規(guī)模也是基于所謂的渠道需求來引領(lǐng)的，當(dāng)終端市場轉(zhuǎn)型，傳統(tǒng)渠道商再也無法承受產(chǎn)能之重時，行業(yè)的崩塌與轉(zhuǎn)型才被迫開始。從這一點(diǎn)看，白酒行業(yè)的下滑還遠(yuǎn)未到終點(diǎn)。