【中國糖酒網營銷資料】由于經營面積的限制，折扣店常將銷售品種限定在800—1000種的范圍內，同時實行雙品牌策略，即折扣店自有品牌和周轉快的暢銷品牌，其中自有品牌商品占總量的60%—80% 左右。這是折扣店在長期發展演進過程中的最優比例。在這個范圍內，不僅可以盡可能的控制成本，而且也能盡可能的發揮折扣店對目標顧客的品牌吸引力。 
        從目前折扣店的發展狀況來看，中國折扣店應大幅增加產品自有品牌的比重，但自有品牌的發展并不是無限制的。根據實證研究，商品是否適宜于采用自有品牌策略常采取決于以下5個因素。即生產的低技術障礙；制造商生產能力過剩；制造商投入較低；幾乎與產品差別；商品性質如保鮮、保質程度要求較高的產品如熟食、水產等，以及需現場加工的產品或高購買率高周轉率商品。 
        同時，根據暢銷品在實際中供應鏈改造的難度，可酌情控制暢銷品品種的比重。2002年8月，深圳10間“迪士康”連鎖折扣店悄然關閉，供應鏈改造的難度是其失利的重要原因。因為在目前折扣店自有品牌比例不大的情況下，大部分商品還需從代理商處進貨，此時如果直接下定單采購類似的自有品牌商品，很容易引起大型渠道代理商的反感。但零售商要真正步入折扣店發展的正軌，商品品類結構的調整，供應鏈的改造卻是一個無法回避的環節。 
        在對歐洲折扣店成功經驗的總結中，有關專家指出，歐洲折扣店的發展，很大程度上得益于其重視質量更勝于重視利益的產品價值觀。而對商品質量的重視，恰恰是目前中國折扣店的軟肋。為了應對激烈的市場競爭，也為了維持自己的低價，在固定成本短期內無法有效控制的前提下，大多數零售商采取的是“低質低價”的發展戰略，以犧牲商品質量來控制自己的成本，這是一種典型的競爭“近視”。如在聲明不以“垃圾產品”毀自己聲譽的燕莎奧特萊斯（OUTLETS 工廠直銷購物中心），盡管其“品牌 + 實惠”的折扣經營理念在賣場演繹得惟妙惟肖，但在品牌商品“過季”的把握上，還欠缺火候。國外的OUTLETS出售的雖是過季商品，但多限定在一年周期內，而不會是三四年前的積壓品，質量上也一般完好如新。而燕莎OUTLETS的部分柜臺陳列商品明顯過于陳舊，而且有些甚至不經整熨就皺巴巴的掛了上去，嚴重影響了品牌廠家的形象， 也影響了燕莎OUTLETS的聲譽。