匯源果汁:你還會像以前那樣甜嗎?
2008年9月3日,可口可樂公司欲以179.2億港元收購匯源果汁。一石激起千層浪,此消息剛一露市就引發(fā)一系列激烈的觀點,在一年多的時間里,匯源果汁、可口可樂和朱新禮成為暴光率最高的名字之一。對于此中的爭論,業(yè)內(nèi)已有汗牛充棟般的論述,可筆者看到的是一個很有希望的所謂的民族品牌在此事中幾經(jīng)掙扎的疲憊身影,一個很有前途的果汁強(qiáng)勢企業(yè)如經(jīng)戰(zhàn)火洗禮般蓬頭垢面的形象。
昨日寧靜已成往事,匯源果汁亂象百出。如朱新禮的短暫消失、部分高層的離去、經(jīng)銷商的猜忌、變相裁員的質(zhì)疑等問題,頻頻被報料而出,匯源果汁面臨的局勢就是一個字——亂!市場的喧鬧嘈雜,加上經(jīng)營者、員工和合作者等人內(nèi)心寧靜心態(tài)的被破壞,匯源果汁的前途堪憂。
據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示,目前國內(nèi)市場上大約有近400種不同品牌的果汁飲料產(chǎn)品,整個市場一直以25%左右的年增長速度高位運行。果汁市場的巨大潛力和品牌集中度很低的狀態(tài),引來眾多品牌爭相進(jìn)入該市場,并逐步形成了國際軍團(tuán)、臺灣軍團(tuán)和內(nèi)地軍團(tuán)三分天下的格局——國際軍團(tuán)如可口可樂、百事可樂、日本三得利、澳大利亞金環(huán)和丹麥CO-RO公司的Sunquick;臺灣軍團(tuán)統(tǒng)一和康師傅;及以匯源為代表的內(nèi)地軍團(tuán)。國內(nèi)生產(chǎn)果汁飲料的廠家有50多家,如露露、都樂、茹夢、大湖、椰樹、統(tǒng)一等。以果蔬汁為代表的果汁市場逐步成為繼碳酸飲料后的第二大飲料市場,也成為競爭最激烈的市場之一。
面臨這種日益劇烈的競爭局面,匯源在專業(yè)果汁市場的地位不斷被實力更強(qiáng)大的后來者所侵襲,如百事可樂收購純品康納和貴格后,以“年輕”、“時尚”的差異化策略,強(qiáng)大的推廣攻勢和渠道等優(yōu)勢,利用純品康納鮮榨果汁和都樂100%系列鮮榨果汁,迅速打開中國果汁飲料的高端市場,給匯源造成了巨大壓力。在內(nèi)外對手同時蠶食和夾擊的情況下,匯源經(jīng)營者遭遇了市場和利益的困惑:其一,在新的競爭環(huán)境中,匯源能否繼續(xù)保持強(qiáng)勢地位?其二,179億港元的市場高價今生能否再碰上?在未來經(jīng)營不確定性日漸增大和巨大的利益誘惑面前,匯源主導(dǎo)者逐漸產(chǎn)生退出成品競爭,專事上游果園基地的相對低風(fēng)險和低競爭的經(jīng)營環(huán)節(jié)上。
果汁飲料是訴求健康和甜蜜的產(chǎn)品,匯源果汁正是憑借“健康”的產(chǎn)品定位而贏得了消費者的喜愛。在滋潤消費者心田的時候,市場也滋潤了匯源企業(yè)發(fā)展的筋骨和血脈。一場因收購而導(dǎo)致的經(jīng)營與市場的動蕩讓匯源果汁的經(jīng)營“成分”發(fā)生了巨大變化。在歷經(jīng)了這場“市而優(yōu)則賣”的鬧劇后,未來匯源果汁能否一如既往地為我們帶來“甜蜜”的生活享受?匯源集團(tuán)未來的生活是否甜蜜?這些問題就成為現(xiàn)階段大家的許多猜想。我們認(rèn)為,匯源果汁未來將可能走向兩條不同的道路。
其一,繼續(xù)健康和甜蜜的經(jīng)營。即其經(jīng)營管理層從此次收購事件中吸取教訓(xùn),不要再犯“眾怒”,理清思想回歸本源。從振興民族品牌發(fā)展的戰(zhàn)略高度上來審視自己的言行,用一如既往的誠懇態(tài)度和如履薄冰的敬業(yè)精神來逐漸贏得國人的支持,消除市場嘩變的不利影響,從而重新煥發(fā)市場生機(jī)。以前,可口可樂曾因改變配方而“惹怒”美國人,修正后依然被美國人視為上品;同樣的,今天只要匯源果汁修補好這一裂痕,匯源仍然可以繼續(xù)“健康和甜蜜”地經(jīng)營,這是中國人共同的期盼吧。
其二,“棄商從農(nóng)”。朱新禮出售匯源果汁的一大動因,就是放棄果汁生產(chǎn)這一環(huán)節(jié)而退守果園基地的開發(fā)與管理。這一從制造環(huán)節(jié)向上游種植環(huán)節(jié)的轉(zhuǎn)變,就是一種“棄商從農(nóng)”的大撤退。而且自收購事件爆發(fā)后,業(yè)界仍頻頻傳出他還在尋找買家的消息,再一次驗證了朱新禮確實有放棄果汁生產(chǎn)與銷售的想法,而一旦合適的買家出現(xiàn)時,他“棄商從農(nóng)”的猜想就可能變?yōu)楝F(xiàn)實。當(dāng)然,有了這次的教訓(xùn),他的做法很可能會以或變現(xiàn)股份或區(qū)域合作等方式來實現(xiàn)。另外,最近,匯源集團(tuán)決定轉(zhuǎn)攻低濃度果汁市場,其實也是朱新禮“棄商從農(nóng)”的另一種解釋。往后,無論以何種形式出現(xiàn),朱新禮“棄商從農(nóng)”的結(jié)果都將使“匯源果汁”變成“匯源牌蘋果”,也因此,“匯源果汁”將成為我們的一個記憶片段。
原文同時發(fā)表于《糖煙酒周刊》09年4月刊
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