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解讀賣場操作之謎

中國營銷傳播網 2009-04-16 11:20 營銷資料
前言:現代市場競爭越來越激烈,市場格局面臨一次又一次地洗牌,傳統的銷售渠道市場份額在逐漸萎縮,消費者購物越來越傾向大賣

 前言:現代市場競爭越來越激烈,市場格局面臨一次又一次地洗牌,傳統的銷售渠道市場份額在逐漸萎縮,消費者購物越來越傾向大賣場。所以做好賣場成了快速消費品行業銷售的重中之重。  
  進駐賣場前的準備工作: 

  1、了解賣場的定位,各連鎖單店軟硬件設施,贏利狀況和內部管理能力,進店費用和后期產生的費用等

  2、了解場內整體布局和陳列區域的陳列狀況

  3、了解超市的組織結構、內部作業流程,賣場發展規劃,賣場對供應商考核指標等作詳細了解; 

  4、了解同類品牌各品種競爭態勢和數量;了解各品牌的銷量、占有率、品項組合、主打品項、 調查競品的價格和利潤, 調查競品在超市的市場表現和銷量排名,了解競品優勢和不足,調查競品的人力,費用投入;分析競品廣告訴求及投放策略,線上廣告和線下促銷活動的情況?!?

  5、預估需投入費用和產出比;,核算盈虧平衡點

  6、按公司現有實力和品牌狀況能爭取到多少賣場支持; 

  進場談判

  賣場采購部考核供應商的指標:1、品牌或是否是當地名優新特產品。2、銷售量。3、費用。4、客情關系

  賣場采購部和各門店店長的考核指標:銷售同比增長率,毛利同比增長率,人均同比增長率,來客同比增長率,費用同比增長率和客單量等。

  供應商要想在賣場站穩腳跟,得到賣場更多的支持,打擊竟品,必須幫助賣場采購部和各門店店長解決問題,必須在市場操作形成自己的核心競爭力。

  計劃書

  依據以上信息,作出一份詳細的計劃書。計劃書中要重點解決SKU、店內外宣傳、陳列、客情、活動、庫存、配送、促銷、培訓、管理,費用控制等各種要素,從而在賣場實現銷售增長,達到持續贏利?! ?

  引子:丁家宜化妝品賣場布展“海,陸,空”造勢銷售:

  2007年9月是石家莊北園超市談固店店慶,丁家宜化妝品銷售經理與賣場經理談妥,把超市日化區二分之一地段包下來,作“海,陸,空”布展。“海”指腳下,當你從超市扶梯進入,第一眼就會看到丁家宜海報宣傳品,一只躍躍欲試的翅膀帶你不由自主地走向丁家宜的大連堆跟前。“陸”是指天藍色的堆頭,天藍色的吊旗,八連堆,十連堆,氣勢雄偉,雍容大方,加上身著丁家宜服裝的促銷員甜美而婉轉的問候,“您好,請看丁家宜……”“空”是指由太陽傘組成的空中裝飾。猛一抬頭,由淺藍色的丁家宜防曬傘組成的上空。藍色,淺藍色,天藍色,如果不是丁家宜模特走臺,宣傳產品的聲音,你仿佛就像走進了一個美妙無比的海洋世界,當一個顧客進入這一境地,她有理由拒絕丁家宜嗎?

   秘訣一、場內宣傳造勢:

  宣傳上要突出大氣勢,有強烈視覺沖擊力。

  其形式有:包柱、包收銀臺、海報、看板、背膠、燈箱、貨架立牌、吊牌、手推車掛牌、跳跳卡、臺卡、眉貼、電視廣告片循環播放等。

  注意:宣傳要有整體性、統一性和針對性?!?/p>

  秘訣二、促銷小姐

  1、促銷小姐在店內的貼柜促銷作用不容低估,特別是對不太知名的品牌作用就更明顯。通過對促銷小姐進行不間斷培訓、實行例會制度來提升促銷小姐素質和專業技能——是拉動銷售最直接、最有效、最省費用的方法。對促銷小姐要實行正激勵(星級促銷小姐的評選)和負激勵(末位淘汰制),使整個促銷團隊呈現出超、搶、前的競爭氛圍。把最好的促銷小姐放在最好的賣場,實現資源輸出的利益最大化。

  2、終端攔截:把握與竟品的過渡地帶,善意攔截顧客的視線和行動。譬如在貨架過渡地帶設置精美視線屏障(架貼、拱門、促銷價簽等)或派駐促銷員站立(與消費者面對面站立,擋住竟品),盡可能使顧客滯留在你的陳列區內。

 

 秘訣三、陳列

  借力打力:武漢中百超市內部報紙發表過一篇文章題目是”重新定位品類管理”,其內容是檀犁小區店根據實際情況重新調整陳列,把一線品牌由黃金陳列位調整到次黃金陳列位,把高毛利高增長率的小品牌由次黃金陳列位調整到黃金陳列位,結果毛利率和銷量同步增長, 高毛利高增長率的廠家銷售經理借此向各門店溝通,要陳列,要支持。

  總原則為緊貼領導品牌,遠離競爭品牌

  1、 什么位置既有看點又有賣點是很值得研究的。它與整個賣場布局、各品牌所處的位置、消費者選購習慣、行走路線都有很直接的關系。陳列盡可能的大而豐滿,因為賣場有上萬個品種,消費者停留在某一單品上的時間只有3秒鐘。陳列效果要有視覺沖擊力,要從眾多品牌中跳出來,要突出季節性陳列,要突出主推陳列,色差陳列、要做縱向陳列,做專架陳列、做交叉陳列、做包柱陳列等。

  例:舒蕾洗發水陳列原則有三:一是緊貼寶潔 二是陳列面積大于或等于寶潔(每個sku至少有3個陳列面),三是陳列在主通道或主推區

  2、 陳列組合對陳列效果的影響:

  落地陳列+宣傳品+特價卡(原價的對比)能促進銷售增長225%

  落地陳列+宣傳品+特價卡能促進銷售增長183%

  落地陳列+宣傳品能促進銷售增長160%

  單獨落地陳列能促進銷售增長142%  

  促銷檔期:促銷活動具有明顯的生命周期,一般DM不應超過15天:促銷活動第一周效果為100,第二周就下降為75%,第三周下降到65%;   

  3、占據最好的貨架位置: 

  貨架高度:爭取當地消費者的視線平行位置。若貨架第二層為當地消費者的視線平行位置,從上往下數,則第一層銷售指數為90,第二層銷售指數129,第三層銷售指數為208,第四層銷售指數為169,第五層銷售指數為100

  貨架層次:一般的貨架為5層,其中,第一、二層宜擺放200ml洗發水系列,第三層放400ml洗發水系列,第四層,第五層放800ml洗發水

  4、好的貨架位置,給最快銷的產品; 

  貨架長度:以人流走動方向,爭取貨架1/4至1/2的位置。若貨架開始位置的銷售指數為100,則1/4位置銷售指數為106,1/2位置指數為104,3/4位置指數為101,最后位置為98%

  多重陳列面能夠提高沖動性購買率:單個陳列面購買率為100,則2個陳列面購買率為123,3個陳列面為140,4個陳列面為154; 每個SKU至少3個陳列面,并且陳列數量越多越好。 

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