廣東海關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，2007年進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口量已突破1,000萬(wàn)升大關(guān)，達(dá)到1,378.4萬(wàn)升，比上年大幅增長(zhǎng)1.1倍；進(jìn)口價(jià)值達(dá)到8,080.9萬(wàn)美元，增幅高達(dá)2.6倍。從90年代中期發(fā)展到現(xiàn)在，盡管有不少人說(shuō)現(xiàn)在的珠三角進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)僅僅是一個(gè)開(kāi)始，但從數(shù)據(jù)上看，這個(gè)市場(chǎng)的潛力足以讓人熱血沸騰。

　　在這些簡(jiǎn)單的數(shù)字背后，卻蘊(yùn)含著豐富的遐想空間。它代表的是珠三角市場(chǎng)容量的擴(kuò)大，我們可從這些數(shù)據(jù)窺見(jiàn)在這10多年間珠三角進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的操盤(pán)手、消費(fèi)群、葡萄酒文化以及整個(gè)市場(chǎng)氛圍都在悄然轉(zhuǎn)變……

銷(xiāo)售　從乏人問(wèn)津到多面滲透

      一年前，記者拜訪一位做國(guó)產(chǎn)紅酒的經(jīng)銷(xiāo)商，他興致勃勃地給記者聊起國(guó)產(chǎn)葡萄酒如何打響品牌、如何做好渠道的滲透；一年后，當(dāng)記者再次造訪此經(jīng)銷(xiāo)商之時(shí)，發(fā)現(xiàn)他已轉(zhuǎn)做進(jìn)口葡萄酒了，講起葡萄酒文化、講起各種各樣的品鑒會(huì)可謂有聲有色。記者同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口葡萄酒的專(zhuān)賣(mài)店也已經(jīng)遍地開(kāi)花，其渠道建立已經(jīng)從最初的乏人問(wèn)津發(fā)展成經(jīng)銷(xiāo)商、專(zhuān)賣(mài)店等多面滲透。

經(jīng)銷(xiāo)商：進(jìn)口葡萄酒業(yè)的推手

      在珠三角市場(chǎng)，沒(méi)有人知道究竟有多少經(jīng)銷(xiāo)商在做進(jìn)口葡萄酒，也沒(méi)法統(tǒng)計(jì)在各條繁華街道究竟有多少進(jìn)口葡萄酒遍地開(kāi)花專(zhuān)賣(mài)店。然而，進(jìn)口葡萄酒在珠三角之所以能從最初的無(wú)人問(wèn)津，發(fā)展到現(xiàn)在的遍地開(kāi)花，真正讓進(jìn)口葡萄酒流行起來(lái)的推手，正是大大小小的進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商。

      1995年，富隆酒業(yè)成立，專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口中高檔精品葡萄酒，致力于引進(jìn)世界各地的一線精品葡萄酒；1996年，駿德酒業(yè)成立，主要經(jīng)營(yíng)世界各地名牌葡萄酒。緊接著，中國(guó)時(shí)尚協(xié)會(huì)及法國(guó)廣東協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)起關(guān)于探索葡萄酒文化及時(shí)尚品位生活的葡萄酒俱樂(lè)部——星漫(國(guó)際)葡萄酒俱樂(lè)部，同時(shí)像銘典酒業(yè)有限公司、中外名酒、藍(lán)泉紅酒莊、佳期紅酒庫(kù)、永醇酒業(yè)等眾多專(zhuān)業(yè)的進(jìn)口葡萄酒代理商相繼涌現(xiàn)。

專(zhuān)賣(mài)店：酒市獨(dú)特的風(fēng)景線

     90年代中期，進(jìn)口葡萄酒初入市場(chǎng)，面臨著來(lái)自商超、餐飲、夜場(chǎng)等龐大的進(jìn)場(chǎng)和促銷(xiāo)費(fèi)用的巨大壓力，而且消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口葡萄酒文化的認(rèn)知基本上等于空白，通過(guò)自建專(zhuān)賣(mài)店等形式進(jìn)行品牌宣傳和市場(chǎng)擴(kuò)張無(wú)疑是一種比較合適的方式。駿德酒業(yè)、富隆、藍(lán)泉、夏朵等進(jìn)口酒代理商基本上都采取了自建終端來(lái)做進(jìn)口葡萄酒文化的普及。

　　如今，在廣州的各個(gè)街頭，你總能在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)一家家裝修很高檔的進(jìn)口葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店。“這些專(zhuān)賣(mài)店已經(jīng)成為了很多成功人士和進(jìn)口葡萄酒愛(ài)好者的落腳點(diǎn)，”美國(guó)星座葡萄酒國(guó)際公司中國(guó)地區(qū)經(jīng)理夏仲邦告訴記者。通過(guò)舉辦各種各樣的品鑒會(huì)，這些專(zhuān)賣(mài)店都擁有自己一群忠實(shí)的消費(fèi)群，也成為珠三角進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

渠道　從經(jīng)銷(xiāo)專(zhuān)賣(mài)到爭(zhēng)奪“商超”

      十幾年前,由于香港與珠三角貿(mào)易的帶動(dòng),國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒由珠三角地區(qū)開(kāi)始蔓延。由于當(dāng)時(shí)進(jìn)口葡萄酒是一種價(jià)格高昂的奢侈品，廣東消費(fèi)者還只是在一些高端餐飲場(chǎng)合飲用進(jìn)口葡萄酒，追求的僅僅是一種時(shí)尚和面子。現(xiàn)在的廣東，無(wú)論是餐飲、商超、便利店、專(zhuān)賣(mài)店還是夜場(chǎng)，都可以看見(jiàn)進(jìn)口葡萄酒的身影。

      盡管目前在商超和餐飲渠道，國(guó)產(chǎn)葡萄酒還是占據(jù)了絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，但是隨著進(jìn)口葡萄酒文化的逐漸深入，進(jìn)口葡萄酒未必一直處于劣勢(shì)地位。

　　“現(xiàn)在的超級(jí)市場(chǎng)和大型中式餐飲集團(tuán)在葡萄酒管理方面缺乏專(zhuān)業(yè)人才，既然葡萄酒是一個(gè)商機(jī)，他們將會(huì)聘用專(zhuān)業(yè)采購(gòu)，或以顧問(wèn)形式跟供應(yīng)商合作，務(wù)求從消費(fèi)者的利益出發(fā)去選擇性?xún)r(jià)比最好的葡萄酒，打破以往因?yàn)閷?duì)葡萄酒不重視和缺乏酒水知識(shí)而出現(xiàn)酒水由少數(shù)供應(yīng)商來(lái)承包買(mǎi)斷的局面。”夏仲邦認(rèn)為進(jìn)口葡萄酒在商超和餐飲渠道同樣存在利好的因素。

品種　從“法國(guó)獨(dú)大”到百花齊放

      “90年代，珠三角市場(chǎng)法國(guó)進(jìn)口的葡萄酒占據(jù)了整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)70%的市場(chǎng)份額。”沈宇輝告訴記者。而隨著珠三角市場(chǎng)潛力的顯現(xiàn)和葡萄酒文化的普及，澳洲、意大利等國(guó)的葡萄酒紛紛進(jìn)入。

　　如今，在珠三角進(jìn)口葡萄酒酒市場(chǎng)中，可謂是精英薈萃。葡萄酒的種類(lèi)包括干紅葡萄酒、干白葡萄酒、起泡葡萄酒、冰葡萄酒等。 包涵了來(lái)自法國(guó)、意大利、西班牙、葡萄牙、德國(guó)、美國(guó)、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亞等著名產(chǎn)酒國(guó)的精品。但值得注意的是，法國(guó)高檔葡萄酒在2007年仍占據(jù)了最大的進(jìn)口份額。統(tǒng)計(jì)顯示，去年經(jīng)廣東口岸進(jìn)口葡萄酒仍以法國(guó)產(chǎn)的高檔葡萄酒為主，進(jìn)口量達(dá)到633.1萬(wàn)升，迅猛增長(zhǎng)1.7倍，已占經(jīng)廣東口岸進(jìn)口葡萄酒數(shù)量的45.9%。