啤酒的存放條件普遍為5-25℃避光貯藏；葡萄酒的存放溫度要求一般為35℃以下，部分酒品要求存放溫度在25℃以下，而商超內酒水區的溫度一般不低于26℃，超過了部分酒水所要求的最高存放溫度。

　　6月21日，記者在山東煙臺市沃爾瑪等商超進行市場調查時發現，在啤酒的包裝上普遍標有在5-25℃的溫度中避光運輸和貯藏的要求。而在葡萄酒品中，張裕金獎白蘭地、三星白蘭地等白葡萄酒的存放溫度要求為10-35℃，張裕解百納干紅葡萄酒等紅葡萄酒的存放溫度要求為5-35℃，而部分酒品如威龍薏絲琳干白則要求存放溫度為5-25℃。

　　記者隨即對商超的酒水區進行了溫度測試，溫度計上顯示的溫度都不低于26℃，已經超過了啤酒和部分葡萄酒所要求的最高存放溫度。據了解，理想的葡萄酒存放溫度為10-15℃，過高的溫度會使酒成熟過快，口感粗糙。而理想的啤酒存放溫度，一般在10℃左右，溫度過高會使啤酒保質期縮短，口味也會受到破壞。
 
來源：華夏酒報