長春餐飲場所啤酒熱 白酒冷
2007-06-26 16:55
營銷資料
近一段時間以來,吉林省長春市氣溫持續走高,最高溫度達到了35度。炎熱的天氣帶旺了啤酒消費熱潮,白酒消費遭遇多年以來罕見“寒流”。
記者走訪發現,由于氣候炎熱,許多消費者都愿意到酒店就餐;尤其是晚上,大大小小的餐館、酒店人氣非常旺,好酒的長春人在這樣的場合消費很少有不喝點酒的。與往年不同的是,今夏啤酒消費呈現持續熱銷局面,許多品牌啤酒出現了供不應求的局面。
四平金士百啤酒股份有限公司銷售副總監馮志告訴《華夏酒報》記者,今年夏天長春市民對啤酒表現出了極大的消費熱情,另各品牌啤酒廠商始料不及,現在金士百啤酒斷貨情況時有發生。而與之相反的是,許多經銷白酒的商家卻是滿臉愁容,白酒銷售出現了前所未有的“寒流”,連續多日都沒有酒店要貨。
記者選擇了長春市東南湖大路和臨河街上的5家規模不同的酒店進行了詳細調查,調查結果顯示,5家酒店6月12日到18日一周時間里,在近3200名飲酒者中,只有近200名消費者選擇了白酒。5家酒店平均白酒消費量比去年同期下降了160%左右,而啤酒同比卻增長了80%左右。
長春市酒類行業協會相關人士認為,氣溫高只是其中一個原因,人們消費意識的變化和啤酒、葡萄酒等酒種的市場推廣力度加大是主導因素。他認為,現在人們越來越關注健康,啤酒和葡萄酒作為飲料酒,在某種意義上比白酒對身體更有益;加上各啤酒品牌現在終端的營銷推廣上力度比白酒大許多,價格也要比白酒透明度高,白酒銷量減少是很自然的市場反映。
來源:華夏酒報
