盡管一些酒樓已將“謝絕自帶酒水”的告示拆除，“開瓶費”三個字也極少出現在商家出示的賬單中，但當消費者滿心歡喜地拿出自帶的酒水時，服務員會立即上前告知要收取洗杯費，弄得人一頭霧水。

到餐館吃飯能否自帶酒水，一直是消費者和商家激烈爭論的話題。這個持續多年的爭論，隨著去年底北京消費者要求返還開瓶費的勝訴和浙江溫州23家酒店發表集體聲明而白熱化，并逐步演變成一場扯不斷、理還亂的拉鋸戰。

今年初，貴州省推出的新版《消費者權益保護條例》明確規定：餐飲、娛樂業經營者“不得拒絕消費者自帶酒水、飲料，不得收取開瓶費等不合理費用”，在全國率先以立法形式叫停了開瓶費。

巧立名目繼續收費

“服務員，幫忙把酒開一下。”

“先生，請您先付20元的洗杯費。”

“洗杯費？我自己帶酒還要收洗杯費？”

“您可以自己帶酒，我們不收開瓶費，但要收洗杯費，這是店里的規定。”

這是發生在貴陽市西湖路某咖啡館里的一幕。日前，市民王旋與幾位朋友用餐時，席間欲將自帶的一瓶紅酒請服務員打開，對方卻稱要收洗杯費。盡管該項收費不論用餐人數、也不論用了幾個杯子，但王等人當即提出質疑，而對方則堅持要收，最后雙方不歡而散。

無獨有偶。張女士與大學同學到某酒樓聚餐，剛拿出自帶的6瓶啤酒，服務員即稱每瓶啤酒要收1元的洗杯費。張女士很納悶：以前聚會都光顧這家酒樓，沒聽過這樣的收費。服務員說，洗杯費是3月1日開始收的，其實就是為顧客提供服務。記者發現，該

酒樓菜單上專列了一項洗杯費：啤酒每瓶1元、紅酒每瓶20元、洋酒每瓶30元。

“如果我不開這個洗杯費呢？”張女士問。

“那您就只能自己給自己服務。”服務員答曰。

食客指責變相生財

記者隨后調查貴陽市部分餐飲消費場所發現，盡管一些酒樓已將“謝絕自帶酒水”的告示拆除，“開瓶費”三個字也極少出現在商家出示的賬單中，但當消費者滿心歡喜地拿出自帶的酒水時，服務員會立即上前告知要收取洗杯費，弄得人一頭霧水。

碰上自帶酒水的顧客，商家要收的還不止洗杯費。被改頭換面納入服務賬單的費用還包括“器皿費”、“樓面費”、“酒費”及“超時費”等，金額從幾元到幾十元不等，均由商家自定。有的甚至沒有統一的收費標準，待顧客酒足飯飽后，酒樓負責人才出來定價收錢。而對于“超時費”，大多解釋就是：喝酒比光吃飯要花時間，占用了酒樓的經營時間。

一位餐廳領班告訴記者，自帶酒水的人多了，會影響餐館經營，但客人一聽到開瓶費心里就起疙瘩，所以換成其他名稱收費。

市民普遍認為，收取開瓶費尚存爭議，如今又換湯不換藥地變相生出這些五花八門的名目來，價錢又是商家自定，玩這樣的文字游戲對消費者很不公平。