5月26日，由伊犁葡萄酒廠15名專業(yè)技術人員組成的葡萄酒品評組正式成立，并舉行首次葡萄酒品評會。自此該廠正式擁有了本廠自己的專業(yè)品酒隊伍。

　　為進一步提高“伊珠”系列葡萄酒產(chǎn)品品質(zhì)，增強市場競爭力，今年伊犁葡萄酒廠從培養(yǎng)企業(yè)自身技術人才入手，加大對葡萄酒在各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術含量投入。葡萄酒品評作為葡萄酒生產(chǎn)中的一個環(huán)節(jié)，具有去偽存真和改良酒品的重要作用。為此伊犁葡萄酒廠在對品酒人員隊伍建設上，更注重對專業(yè)技術的培養(yǎng)。在伊犁葡萄酒廠首次葡萄酒品評大會上，來自該廠生產(chǎn)一線的技術人員，在接受了專業(yè)品酒人員的技術培訓后，先后對來自國內(nèi)外的冰酒、干酒和甜酒3個系列的10余種葡萄酒產(chǎn)品與該廠產(chǎn)品在色澤、香味、口感等方面進行了品評。

　　據(jù)了解，為盡快提高伊犁葡萄酒廠品評人員的技術水平，更好的發(fā)揮他們在葡萄酒生產(chǎn)中的積極作用，今后伊犁葡萄酒廠還將定期組織召開品評大會，為該廠生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒打好基礎。