初夏時節，位于太原市經濟開發區內的蒙牛加工園基礎設施建設正在緊張進行中，目前上萬平方米的加工廠房主體已初具規模。該加工園是蒙牛繼設在呼和浩特市和林格爾盛樂經濟園區的總部以外，又一較大的液態奶生產基地。

蒙牛乳業(太原)有限公司于2006年開始籌建，加工園項目占地面積178.9畝，共設計建設15條高速生產線，項目計劃總投資3.5億元。2006年已經投資0.1億元，今年預計投資1億元，截至4月底累計投資達到0.99億元。投資項目包括基礎設施建設和設備安裝等。

整個項目設計，引進世界上最先進的利樂無菌罐裝機，日處理鮮奶達750噸，年生產液體奶22.5萬噸，主要產品為純牛奶、花色奶、乳飲料等。生產所需的鮮奶主要由太原周邊地區的奶牛養殖戶提供，將輻射到忻州、榆次、平遙、祁縣、臨汾、呂梁等地區。

公司有關負責人介紹，項目之所以選擇在太原，一方面是太原擁有良好的奶牛養殖條件，奶源不僅充足，而且質量好，可輻射帶動華北、西北和中原的乳品市場；另一方面，太原經濟區投資環境良好，為項目建設提供了諸多便利條件。預計到今年下半年，一期工程將開始試生產，其間收奶量可達到每日300噸，將帶動太原奶牛養殖業的飛速發展，為農民提供一條新的致富途徑。