干一杯在慈利市場先聚焦餐飲渠道，等餐飲渠道氛圍起來之后再開發流通渠道。干一杯選擇聚焦餐飲渠道之后，開始快速鋪市，先對客戶人群的心理研究，最終確定以每店10瓶的方式去鋪市。干一杯鋪市方式的三大優點：一是產品量少，就算是動銷幾瓶，但其所占比例較大，產品數量減少速率越快，店老板再進貨欲望越大；二是就算產品動銷慢，也不會給店老板造成庫存壓力；三是如果動銷快，會給老板造成短時間內就賣出一件的感覺，會進一步提升終端店老板對產品的信心。

    干一杯的市場氛圍營造分三步進行：一是尋找意見領袖，營造喝起來的氛圍，二是在終端店布置干一杯品牌形象，拉近與消費者的距離，營造喝的氛圍；三是終端配合促銷活動，推動喝起來的氛圍。

    干一杯起初的贈飲，一是贈飲干一杯經銷商客戶的親朋好友，充分利用“渠道品牌化”的功效快速發酵；二是選擇某些有消費影響力的單位食堂；三是人群集中地的免費品嘗。

    終端店內氛圍的營造也是重點，從店招、堆頭、廣告牌、KT指示板、生動化陳列以及特制的“干一杯”紙巾、圍裙、桌貼等物料支持都是一條龍服務。之后，干一杯配合開展終端促銷活動，持續營造市場喝干一杯的氛圍。除了刮獎、贈飲、喝干一杯中平板電腦等傳統的激勵方式外，干一杯的促銷還有一個重點：選擇合適的終端店做促銷。

    干一杯在聚焦餐飲渠道的過程中，采取“廣泛撒網，重點培養”的策略，首次鋪市覆蓋慈利全部餐飲終端，再通過一個月的試銷，將所有餐飲終端按照銷量情況分成A、B、C三類酒店，其中A類是氛圍好，銷量高的；B類是銷售普通，潛力大的；C類是銷量差，且影響干一杯形象的。再根據不同分類制定“一店一策”戰略：鎖定A類餐飲店為的核心終端店，傾斜政策，保證干一杯的第一推薦力；分析B類餐飲店銷量一般的原因，投入業務員，做活動幫助動銷；整頓C類餐飲店，如果仍然影響干一杯形象，則予以取締。