十年來，白酒行業的量價齊升中積累了高端和中高端白酒的非常規高增長、忽視消費者需求的粗放式增長方式等泡沫。從而形成了在產業層面的金字塔狀產量結構，和量價齊升帶來的紡錘狀消費結構，以及在企業層面的兩頭大、中間小的啞鈴狀消費結構。

    1、新消費結構的兩個形態。但隨著新常態的來臨以及政府執政方式的轉型，再考慮到政商務消費和消費者自飲聚飲消費的兩類消費形態的長期并存，白酒行業在產業層面的產量仍將繼續呈現金字塔結構；而在銷售收入層面上，以及企業層面上都將呈現先金字塔狀、后紡錘狀的消費結構。

    之所以如此判斷，是因為高端白酒呈現的剛性需求是客觀存在，只是更為碎片化；而隨著居民收入的不斷提升和中產階級群體的擴大，消費價格上移帶來的中高端和中端需求將持續放大。因此在最近三年，無論產量還是銷售收入都將呈現金字塔結構；之后隨著低端白酒消費向中端和中高端的升級，消費結構將逐步向紡錘狀轉化。最終形成兩頭小、中間大的相對穩定的消費結構（當然，我們不排除企業層面的個案）。

    2、白酒消費亞文化初步成型。與此同時，消費結構帶來的另一個變化，就是白酒消費亞文化的逐步成型。所謂亞文化，是相對于主流消費、政商務正式場合的消費而言的個人自飲和聚飲消費文化。

    隨著年輕一代消費群體的崛起并逐步成為主流消費群，也必將推動白酒行業由普遍忽略到開始重視這一基于移動互聯時代而成長的新一代消費者的消費心理、價值主張、生活方式和消費場景，并由此將逐步形成或符合、或滿足、或引領新一代消費者的白酒價值主張和消費文化。而近年來不斷誕生的時尚白酒或潮品牌，正是對新一代消費群的壓消費文化的初步探索。我們相信，這一探索將在更多酒企被應用和擴大。

    3、亞文化與主流文化在替換中傳承。我們有理由相信，隨著經濟社會轉型發展，過去的主流消費文化和新崛起的亞文化將長期并存、交融；隨著70前一代的逐步老去，融合之后的亞文化將成為主流消費文化，并將再次基于更年輕一代的消費群形成新的亞文化。

    這就是酒文化在未來的傳承方式，即上一個時代的亞文化將在融合中升級為下一個時代的主流消費文化。而這也正吻合了數千年前來酒文化傳承的一個本質特征——與時俱進。

    4、亞文化推動以時間為主軸的品牌重塑。隨著亞文化的逐步成型，在白酒的品牌建設和重塑上，要求各類酒企必須主動的積極的自發的導入新的開放式、平臺化運營思維，從初步嘗試到全面導入和應用移動互聯工具，與目標消費者多元互動溝通，以品牌社區的構建為先導，打破過去以消費場景為主（空間場景）的消費引導和品牌暗示，轉而塑造以時間為主軸的白酒消費趨勢，以明確的價值主張，引導消費者在不同的年齡段、或特定的時間節點的品牌偏好。

    這是白酒品牌的回歸路徑。農耕文明時代本就是由時間（日出而作、日落而息）決定生活空間（空間轉換不方便），而后來的工業文明則以生活空間的轉換決定了時間（交通的便利性）。現在的數字空間時代，讓生活空間實現了無限制的轉換，從而為再次回歸到時間消費決定空間場景提供了可能。舉例說明：結婚是基于時間（年齡）而非空間（地理位置），那么結婚的消費同樣應以時間為主軸來決定如何消費。

    而白酒本就源于農耕文明，未來白酒的品牌重塑，再次以時間軸為主導來引領，并非簡單的回歸，而是升級后的回歸本源。