3月29日，擁有312個房間的香港麗思卡爾頓開始對公眾“試”營業（正式的開業盛典定在5月3日）。這家酒店自詡為“世界上最高的酒店”，坐落在環球貿易廣場（International Commerce Centre）的102層至118層。環球貿易廣場是一座新修的建筑，也是香港維多利亞港（Victoria Harbour）九龍一側的制高點。豪華客房的掛牌價將會從6千港元（770美元）一晚起步，在我們造訪之時尚不能接受參觀的總統套房則將按10萬港元一晚的價格銷售。4月份的體驗套餐定價3,888港元一晚，只限單人入住（雙人入住的價格是4,088港元），包含早餐。所有價格都得另加10%的服務費。

　　香港麗思卡爾頓的總經理馬克·迪克森尼斯（Mark DeCocinis）說，“酒店整體設計主題的創意來源是生機勃勃的香港文化它既是一個位于東西交會十字路口的國際化大都市，又擁有許多引人入勝的本地風情。”

　　麗思卡爾頓旗下的這間新店標志著該連鎖酒店在香港的重生：以前的那家香港麗思卡爾頓位于中環（Central），已于2008年結束營業。

　　迪克森尼斯說，“早在1993年，我們就來到了香港。如今的這家新店是我們的傳奇品牌回歸香港的標志。始終如一、將來也不會改變的是我們對服務的承諾……我們招回了許多曾在港灣對面的老店工作的員工，比例大約是30%。”

　　在此之前，香港已經是一片豪華酒店的海洋。香港麗思卡爾頓的業主香港開發商新鴻基地產集團（Sun Hung Kai Properties）和運營商麗思卡爾頓酒店集團（Ritz-Carlton Hotel Company）都希望，這家新開的酒店能贏得人們的追捧。迪克森尼斯說，“我認為，集所有國際知名豪華酒店于一城的局面只會提高香港作為國際化大都市的地位。”

　　酒店擁有一些興許能引來客源的設施，其中包括世界上最高的酒吧、一座“巧克力圖書館”（Chocolate Library）和一個位于頂層的游泳池，游泳池的天花板上裝有144塊電視螢幕，給仰泳的客人提供了邊游邊看的機會。(