提要：　皖酒是徽酒六朵金花中最講究“低成本、高效率”的白酒企業，雖然早就是十億俱樂部成員了，但是面對競爭品牌的瘋狂擴張，依然理性十足堅持主業，精耕細作，既不鼓噪也不盲目。“省外市場抓重點，省內市場重點抓”足以體現皖酒的營銷策略，在省外主抓廣東，滲透廣西，拓展海南，同時成立事業部打造天津、武漢、上海等重點戰略要地，在默默中做得有聲有色。這種戰略布局有效地規避了省內其他五朵金花的擠壓和比拼，依靠外省的匯量增長最大限度彌補省內不足，也有助于皖酒穩定省內重點市場的地位。 

      魯酒集體輝煌的時光是在上世紀的90年代，以孔府家、秦池為首的魯酒憑借著高效的廣告傳播效應，迅猛地攻城略地；
　　這是白酒史上發展的一個小高潮，幾年后，這種爆炸式的產品需求被消費者漸漸理性的消費選擇所放棄。隨著消費者生活水平的提高，另一個新的消費點——酒店消費被發現并被迅速放大，并從而催生了白酒史上另一個快速發展周期。

　　這期間的典型代表就是徽酒，找到企業發力點和突破點的徽酒企業們顯然是幸運的，每年遞增的銷售額讓他們找到了久違的興奮點，于是，“渠道終端論”被他們演繹得淋漓盡致。

　　任何商業模式都是有周期性的，長于渠道運營的徽酒企業顯然已經有所警覺，企業的發展不約而同地遇到了相同的瓶頸。

　　這就是歷史的輪回。　　

　　事實上，魯酒和徽酒有很多相似的東西，無論是所處的地理位置、所在的市場消費習慣還是企業自身發展的脈絡和路徑，細細梳理，他們有時候會迸發出驚人的一致性。

　　簽于此，本文將徽酒和魯酒的部分企業挑選出來，并加以分析對比，北京方德營銷機構董事長兼首席專家孟躍老師也將對每一對企業進行點評和分析，我們希望，能借此為不同的企業進行診斷，即使不能為企業找到后續增長的著力點，但求能碰撞出新的思路，開啟一個新的空間。　　

　　古井對蘭陵：王者不言放棄

　　8月9日，蘭陵國粹芝麻香•九朝陳香上市新聞發布會在濟南舉行，該酒的上市是蘭陵集團邁出“導航山東、占領全國”戰略的第一步。

　　同樣在今年推出高端白酒新款的還有古井貢，4月28日，在2010年中國（亳州）酒文化節期間，安徽古井集團舉行了以“中華酒源，徽酒之巔”為主題的古井貢酒年份原漿26年開壇盛典。古井貢酒年份原漿26年，以特制陶壇封藏，入常年恒溫、恒濕的天然酒窖歷煉，是古井集團幾十年釀酒技術的大成之作。

　　之所以把兩者對比，是因為兩家企業在發展中有著驚人的相似之處——

　　據史料記載，蘭陵美酒始釀于商代，迄今已有3000多年的歷史。1948年11月，蘭陵解放后，在蘭陵古鎮東醴源私人酒店基礎上，聯合八家私人大酒店和三十余家私人作坊組建了山東蘭陵美酒廠。

　　1993年春，經過不斷規模發展，以山東蘭陵美酒廠（1994年6月改組為蘭陵美酒股份有限公司）為核心，組建成立了山東蘭陵企業（集團）總公司。 八五、九五期間，蘭陵集團不斷發展壯大，躋身于中國500家最大工業企業、中國十大釀酒企業集團和山東省136家重點企業集團之列。

　　古井的歷史可以追溯到1800多年前“九醞春酒”的釀制工藝，這是曹操在給漢獻帝劉協的請奏書中描寫的釀造方法。

　　“十多間民房、一匹馬、一個車間、一口鍋甑、七條發酵池”——這是第一代古井人創業時的條件。

　　 1959年10月，安徽省人民政府撥款10萬元興建國營亳縣古井酒廠，第一代古井人，通過發掘利用百年古窖池，搜尋整理并科學實施九醞春酒釀造古法，用頑強拼搏的精神熬過了三年困難時期，走上了第一次創業的艱苦征程。

　　3年后，在全國第二屆評酒會上，古井貢酒以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，名列中國八大名酒第二名，一時間業內為之側目。隨后，在1979年、1984年、1989年全國評酒會上古井貢蟬聯中國名酒金榜，成為“四連冠”響當當的中國名酒，被世人譽為“酒中牡丹”。

　　然而，當企業在主業白酒大放異彩的時候，兩家企業的領導者都開始了欲望的膨脹，不約而同地開始了盲目的多元化擴張，差不多都是在20世紀90年代中后期，企業的多元化擴張越走越遠，“不把雞蛋放到一個籃子里”成了其多元投資的信奉準則。

　　也同樣是源自企業高管的風波，給企業的發展帶來了難以名狀的創傷。

　　蘭陵的轉折點是2003年，陳學榮擔任蘭陵集團的黨委書記、董事長。2010年上半年，蘭陵實現銷售收入同比增長31%，在新產品開發方面，蘭陵先后打造出以蘭陵王為核心的系列中高檔產品：2006年成功推出39度、52度蘭陵王。

　　作為魯酒代表，蘭陵有責任在芝麻香領域有所創新，有義務榜樣性地開拓省外市場，畢竟，魯酒未來的空間在全國廣闊的市場空間內。

　　古井的爆發點在2007年，在“復興”和“回歸”的戰略指導下，古井人一路前行，如今，在余林為首的新的領導團隊帶領下，古井邁向了“跨越式發展”。

　　【孟躍點評】300-500的點評，結合兩家企業的優缺點，指出一些發展的路子和方法，下同。

　　有一個非常形象的比喻，經營高速發展的企業就像騎在老虎背上，老虎的速度很快，而且經常使性子，騎在上面很危險。但是跳下來，被老虎吃掉的危險更大，惟一的出路就是學會駕馭老虎。

　　管理高速發展的企業，必須搞清楚發展的動力源是什么？作為中國八大名酒的古井具備先天優勢，集中資源推行“品牌產品化”戰略，從古井淡雅到年份原漿無不打上古井大品牌烙印，并在行業內掀起“淡雅”和“年份原漿”潮流，立足安徽拓展全國。

　　而對于魯酒代表蘭陵來說，新產品蘭陵國粹芝麻香•九朝陳香能否帶動企業實現“導航山東、占領全國”戰略，關鍵還是在于能否聚焦資源實施“品牌產品化”戰略，打造出一個廠家主導的全省乃至全國的通賣產品來完成戰略布局。2010年上半年蘭陵王品牌雖然獲得了高速發展，但是并未形成主導全省的通賣產品系列，可見蘭陵集團布局全國的戰略依然長遠。