提要：吃飯不能僅僅滿足于吃飽，還要吃得好，消除偏食。要說到偏食對人體有什么損害，很多人肯定比我更清楚。比如動物性食物及脂肪攝入過高，谷類食物消費偏低并過于精細，鈣、鐵、維生素A、C等微量營養素攝入不足，容易產生肥胖，間接引起高血壓、高血脂、糖尿病等。庫存管理也同樣講求“膳食搭配，營業均衡”，這就是庫存結構的合理性問題。主要是進貨產品的細分管理問題。

　　誤區一：爆飲爆食，導致庫存積壓　　

　　吃飯不能爆飲爆食，會造成后期的消化不良，進而影響整個身體的健康。但在實際的庫存管理過程中卻經常存在爆飲爆食的現象，主要的原因有公司任務的壓力，采購對庫存與銷量不了解，僅憑意氣辦事造成的積壓，貪小利而購進大批銷售速度緩慢的產品而造成的周轉不暢等。　　

　　正如消化不良會進而影響其他器官的正常工作一平，一旦積壓產生也有一系列的問題會出現：首先會導致公司資金占用成本增加，而本來這些錢是可以放在銀行賺取利息的；其次會導致庫容壓力增加，倉庫管理員會打電話抱怨倉位不夠，申請外租倉庫；還會導致倉庫管理成本增加，揀貨的速度和準確率都會下降；此外有保質期商品存在滅失風險……　　

　　避免吃撐的辦法就是要清楚自己的飯量到底有多大。對于庫存管理來說，避免積壓首先要清楚自己能銷售多少，銷售量的預測是最基本的要求。我們應該仔細對歷史銷售數據進行分析和預測，而不是憑借大概的印象來判斷。　　

　　就像我們不能把一天三頓飯合到一頓吃一樣，我們也不能一次下一個很大的訂單，以“一勞永逸”。因此設定合適的訂貨頻率是非常必要的。當然凡事不能絕對，特殊情況也要特殊對待，比如節日備貨，比如批量采購會導致采購成本的減少，比如供應商存在短期貨源不足時的搶貨等情況。　

　　此外，我們往往會認為“積壓了之后供應商可以給我退貨啊”，實際上這確實有一定作用，但只是一個補救的辦法，應該盡量少用。這個道理就像我們吃飯吃撐了就想辦法“嘔吐”出來一樣，那滋味肯《 華 夏 酒報》全年訂價156元定很不好受，而且肯定傷身體。　　

　　誤區二：因噎廢食，進入“饑餓狀態”　　

　　有時人會在爆飲爆食后進入另一個極端狀態，那就是是“因噎廢食”。往往在主動和被動的壓貨之后，因為產生了一系列不良后果，采購會變得小心謹慎，對廠家的誘惑與忽悠都小心翼翼，對市場的需求變得不敢決策。很多人自然而然的認為減少積壓要減少訂貨和庫存量，這往往會導致缺貨情況的存在。人體長期吃不飽而處于饑餓狀態，自然會導致營養足，肌體活動能力下降。貨源不足，則會喪失交易的機會，引起顧客滿意度降低，必然導致銷售業績的下滑。　　

　　那應該如何避免缺貨呢？我覺得還是應該對銷售量有個預測，然后在常規產品上按“1.5倍原則”訂貨，在節假日賣場促銷上與廠方KA密切聯系，提前二個月備足賣場促銷產品。建立KA儲備庫存，由采購與商場導購根據歷史數據，相關廠方情況提出一個相對合理的進貨指標。

誤區三：偏食，導致“隱性饑餓”

　　吃飯不能僅僅滿足于吃飽，還要吃得好，消除偏食。要說到偏食對人體有什么損害，很多人肯定比我更清楚。比如動物性食物及脂肪攝入過高，谷類食物消費偏低并過于精細，鈣、鐵、維生素A、C等微量營養素攝入不足，容易產生肥胖，間接引起高血壓、高血脂、糖尿病等。庫存管理也同樣講求“膳食搭配，營業均衡”，這就是庫存結構的合理性問題。主要是進貨產品的細分管理問題；　　

　　在家電銷售中有時會遇上這樣的例子，同一款式的電動須刀連續幾個月銷售都在1000臺以上，你按1.5倍庫存進行了備貨，但下個月的銷售卻下降到了500臺左右，你百思不能其解，到終端一問，原來此產品有兩種顏色，由于央視廣告的產品是紅色，所以消費者對這種顏色產品購買量較大，而此批進貨由于沒有注明顏色，進來的都是黑色的，造成了銷量下降。

　這就需要把庫存管理中的品類管理做得更細一步，銷售預測上還不能僅僅滿足于對總體銷售量的預測，還應該再細分一下。假如你負責的單品確實比較多，可以分小類規劃確定庫存結構，如果單品數量不多的話甚至可以細分到單品。　　

　　目前看到比較先進的方法是ABC庫存管理法，其實就是80：20準則在倉庫管理中的應用，將80%的資金用于最暢銷的20%品類。ABC庫存分類管理法就是將庫存物品按品種和占用資金的多少分為特別重要的庫存（A類）、一般重要的庫存（B類）、不重要的庫存（C類）三個等級，然后針對不同等級分別進行管理和控制。找到關鍵的少數和次要的多數。A類物品，品種比例為10%，年消耗的金額比例為70%，是需要重點管理的庫存。B類物品，品種比例為20%，年消耗的金額比例為20%，是需要常規管理的庫存。C類物品，品種比例為70%，年消耗的金額比例為10%，是需要精簡的部分，是需要一般管理的庫存。　　

　　誤區四：沒有及時“排毒養顏”　　

　　在庫存管理過程中，我們往往會出現一些不適銷商品、壞損商品或亞健康狀態商品。這些是庫存管理中的垃圾。往往會成為沉淀庫存長期積壓在倉庫中。而影響我們庫存周轉的最大因素往往就是這些沉淀庫存。　　

　　中國古老的養生方法講究“排毒養顏”。如果長時間人不將人體中的垃圾排泄出體外，人體內的毒素將會大大的累積，輕的在臉面上產生痘痘，重的可以演變成尿毒癥 直腸癌等！而沉淀庫存如果不及時處理同樣會成為公司經營的“毒瘤”。

　　要想排毒，必須知道“庫齡”概念

　　人有年齡，庫存產品也有庫齡。在倉庫中積壓的時間長了，庫存產品的自身價值也會折損，一般倉庫管理都會有“先進先出”的概念，產品自進倉之日起，品類不同的產品有不同的庫齡，如小家電一般為60天，廚衛產品為90天，兩季產品為45天，超齡產品一般每個月會減值10%-20%。

　　所以定期的庫齡預警機制就變得非常必要。倉管人員定期發放倉庫產品超齡警示表，如果產品超過庫齡，馬上啟動產品處理機制，這需要在管理層與財務上作好相應的銜接工作。作好產品折舊。

　　以上四大誤區是常出現的倉庫管理問題，行業不同，管理方法也有少許差異，但避免四大誤區的關鍵只有一條，那就是做好科學的銷售預測。