提要：原漿酒作為高檔白酒的典型代表，其所具備的戰略意義與市場意義為整個行業高度重視，所以很多一線白酒企業也想打破目前的窘境，尋找一種新的破局方式，2009年1月9日古井貢將原漿酒概念與年份酒概念的復合打造出原漿古井貢年份酒就是一種嘗試。但是這種嘗試依然沒有擺脫原漿和年份的舊有束縛。未來的白酒行業應該尋求一種新的破局思路，那突破的方向呢？

原漿不能喝，原漿是欺騙消費者，原漿是名酒們的營銷把戲，越來越多的媒體和消費者開始把懷疑的矛頭指向原漿酒，于此對立，茅臺、五糧液、糧液、瀘州老窖、幾乎一線名酒都原漿酒的銷售依然火爆。但是火爆的銷售抵擋不住媒體和消費者不斷發出的質疑，原漿酒這個曾經承載了中國一線白酒崛起的天使一樣的概念，是退出中國白酒的歷史舞臺，還是繼續推動中國白酒的發展，中國白酒們將如何面對原漿酒的尷尬，我們思考由此展開………
　　原漿酒的緣起

　　作為一種營銷手段，原漿概念的提出有其特定的歷史背景。

　　1、一線白酒的崛起

　　 在80年代前中國的白酒并無高低陣營之分。1989年，五糧液搶占了當時名酒必須與高價值高價位對接的先機，率先利用“價格魔方”打破計劃經濟發展模式，將幾元錢的價格上漲到30多元，茅臺隨即跟進，劍南春、瀘州老窖、古井貢相繼跟進漲價，定位第三。到2000年，三者分別以39億、11億、14億、9.4億、9.1億的年銷售業績，這種自我的設定和機遇性的歷史對接，造就了五大名酒獨霸天下的格局。

　　名酒陣營的崛起是伴隨著渠道、價格策略和產品定位等一系列營銷手段的綜合應用的共同作用下形成了各自的競爭優勢。同樣為了維持各自的競爭優勢，四大一線名酒之間也有著激烈的競爭，而這個競爭的核心就是產品定位的競爭。

　　2、原漿酒替代年份酒

　　原漿的出現是對應年份的概念出現的。

　　2000年前中國白酒的高端路線實際是以年份為依托的。20世紀90年代，為迎合消費者“酒是老的香”的傳統習慣，一些白酒品牌開始借鑒洋酒“年份制”推出年份概念，也正是借助這個年份概念，五糧液、茅臺等白酒順利讓消費者接受白酒漲價的事實，到2000年，近千家大大小小的白酒品牌均打出年份的概念，年份酒市場極度混亂。而此時，中國白酒企業的真實歷史是很多，白酒企業本身年齡并不長，卻推出了超過自己企業年齡的年份酒，中國年份白酒受到消費者極大質疑甚至否定。

　　為了保持競爭優勢，避免被蜂擁而至的二、三線品牌破壞掉自己的優勢，五糧液、茅臺均開始制定年份標準，來建立自己的話語權。

　　茅臺通過自己的歷史沿革，瀘州老窖則通過窖池，劍南春則從揮發系數上確定自己的年份標準，圍了尋找到自己的競爭優勢，古井貢則果斷的提出了原漿概念。原漿酒概念自此誕生，此后的10年內，以流行的姿態和年份酒并駕齊驅，成為人們耳熟能詳的新名詞。

　　3、原漿支撐了名酒的二次輝煌

　　原漿酒暗含的意思是 “原汁原味品質正宗。原漿概念的提出很好的除迎合了中國宏觀經濟的增長引來消費升級趨勢。

　　2001年，最早提出原漿概念的古井貢單是一個鄭州市場銷量突破3萬件，銷售額增長22%。

　　此后，中國白酒在原漿的大旗下風起云涌。

　　2002年6月，五糧液推出68度原漿酒，2008年12月郎酒推出洞藏郎酒，2010年北京紅星推出紅星原漿…….中國白酒的價格連年翻番，與普通白酒相比，原漿酒的價格要貴上3到4倍。原漿成為繼年份后中國高端白酒的第二次大革命，它為中國高端白酒的發展提供了源源不斷的動力。

　　誤入歧途的原漿

　　盡管原漿給中國白酒行業帶來了巨大的發展動力，但是在2010年已經有成千上萬家白酒企業打出原漿的招牌, 原漿酒市場，品牌層出不窮，幾近泛濫成災！原漿酒也被演繹得變了味，原漿酒市場一開始就已陷入了一個怪圈.

　　1、奢侈品賣出白菜價

　　在一線品牌的示范帶領下，中國白酒盡2萬家大大小小的白酒企業開始跟風生產原漿酒. 2007年北京紅星；2008年11月1日，西鳳，以及數百個二、三線品牌均推出自己的原漿酒。原漿酒原本是五糧液、茅臺等一線名酒的高端化奢侈路線的一種營銷支撐,所以定價不菲。但是，這些成千上萬的混水摸魚的中小品牌,對高端白酒豪不手軟,很多打出原漿概念的中小品牌硬是把一瓶原漿酒賣到十幾元的價位，而且很多還標明是10年以上的粗藏歷史，這讓原漿酒一下子臉面無存。

　　2高端定位下移

　　其實并不是中小品牌在蓄意破壞原漿酒建立起來來的珍貴形象,即便那些在市場上做的風聲水起的名酒企業也開始動搖自己的定位路線。

　　2009年，郎酒更是推出超過9個品牌的原漿酒，如原漿妙品、原漿藏品、原漿純品、原漿上品、原漿和品等，幾乎覆蓋了高中低端價格市場，同樣定位為“國酒”，的茅臺也先后開發出茅臺王子酒、茅臺迎賓酒，將品牌從高端市場延伸到中低端市場。完全偏離了其正宗的高端白酒血統。

　　這樣一來，其后果我們可想而知，本來很有前途的原漿酒的市場價值也會因此而身價大跌。

　　3、度數越來越高

　　原漿的本意是沒有經過勾兌的高度原酒，紛至沓來地的是對原漿的曲解，借著原漿就是高度酒的概念，2007年 北京紅星二鍋頭最高的度數是63度，衡水老白干的度數為67度白酒， 五糧液則豪不吝嗇的推出68度原漿，并且號稱打破吉尼斯記錄。兒瀘州老窖則推出70度的瀘州一品留香酒，所謂的原漿已經成為一場度數的競爭。豪不夸張的說，純度越來越高的原漿，如果消費者喝下去，用打火機點燃，它可以燒成一團火。

　　盡管這些原漿品牌會不厭其煩的告訴人們，原漿酒雖然容易醉人，但醒酒卻很快，但是誰都不能否認，貪杯對內臟有害，而且越來越脫離健康飲酒的本意。中國原漿概念已經誤入歧途！

　　4、失去飲用價值

　　如果是單純的度數和概念的塑造還不足以引起消費者的憂慮，再接下來的發展中，中國一線白酒開始脫離酒作為食品的本意。開始流為資本炒作和游資追逐的投資對象。

　　2008年，國窖1573推出3萬元/壇的高價原漿年份酒，并且采用炒作的形式進行拍賣以100萬元價格流入一些游資之手；2009年10月瀘州老窖與民生銀行一起推出每瓶售價將在4萬元以上的白酒；茅臺就推出開國盛世茅臺酒，每瓶最低售價就高達4.8萬元人民幣，堪稱中國“最貴”的白酒