安吉白茶風景這邊獨好
2009年,世界經濟慘淡經營,中國茶葉行業卻是“風景這邊獨好”。同時,茶葉行業強勢品牌的缺位,又成了社會各界共同的心病。
于是,打造茶葉品牌的呼聲一天比一天強烈,專家學者紛紛就茶葉品牌建設發表各自的見解和觀點,殫精竭慮為茶葉品牌塑造獻計獻策。
遠卓品牌策劃機構認為,一個成功的實踐勝過一千打綱領,單純的理論總顯得蒼白無力,我們還需要找到一些值得參考或借鑒的范例,一邊總結,一邊改進。
若是以茶葉企業為標桿,我們暫時很難找到一家符合標桿要求的茶葉企業。但是,就目前而言,若是從茶葉品種的品牌塑造來看,安吉白茶可以說是一個比較難的標桿,甚至可以稱之為中國茶葉品牌的“樣板田”。
什么樣的茶葉品牌才能稱得上“樣板田”呢?遠卓品牌策劃機構認為,茶葉品牌“樣板田”至少應該滿足六個標準,當前的安吉白茶也比較符合如下闡釋的六個標準。
第一,品牌定位的精度。定位是茶葉品牌運作的重中之重,沒有定位就沒有品牌。從安吉白茶的綜合表現來看,可以說安吉白茶的品牌定位聚焦在“珍貴”上,養生或健康只是珍貴的重要支點。從發現過程、歷史記載以及后期的主要運作來看,每個環節都在體現安吉白茶的“珍貴”本色。
例如,從安吉白茶的“源頭”來看,宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中說:“白茶自為一種,與常茶不同,其條敷闡,其葉瑩簿,崖林之間,偶然生出,雖非人力所致,有者不過四五家,生者不過一二株。”趙佶的觀點和描述,無疑為安吉白茶披上了皇家的外衣,頃刻間讓安吉白茶“珍貴”而“高貴”。
再如,安吉白茶設立農資專柜,引導茶農采用物理治蟲方式,灑生物農藥,施有機肥料等等,生動地體現出安吉白茶的生態特征和“健康”品質,有力地支持了安吉白茶的“珍貴”特性。
另外,由于對生長環境的要求,加之原產地證明商標的啟用,這些元素也在支持著安吉白茶的“珍貴”特性,將安吉白茶的“珍貴”體現得淋漓盡致。例如,安吉地處天目山北麓,群山起伏,樹竹交蔭,云霧繚繞,雨量充沛,土壤肥沃。安吉被稱為“中國竹鄉”,植被覆蓋率為60%,而茶竹之緣,也頗為“珍貴”。
并且,生產實踐表明,但凡四周為竹林或靠近竹林的茶園所采制的茶葉,一般都含有板栗香或豆花香,且越鄰近竹林的,其香味越是明顯。甚至可以說,正是竹鄉獨特的生態環境,孕育出了安吉白茶樹和安吉白茶,“珍貴”特性立即躍然紙上。
第二,品牌整合的力度。安吉白茶對于當地茶農、茶場和茶企的整合力度比較大,也比較成功。例如,據中國商標網報道,安吉縣工商局局長劉克毅分析說,安吉白茶同國內許多農產品一樣,在品牌發展過程中,農業生產小規模經營與農產品大品牌建設之間的矛盾突出,品牌發展非常困難。為破解這一難題,安吉工商局攜手縣農業局創新使用了“雙商標”管理,即“安吉白茶地理商標”+“企業商標”,形成了“母子商標”的管理模式。
其中,“母商標”主要用來樹品牌形象,子商標主要用來明確生產者的職責。使用“安吉白茶”這一品牌的必須是安吉白茶協會的會員,安吉白茶包裝統一,必須有生產廠名、廠址等要素。針對沒有獨立品牌的中小茶農,通過組織引導其加入專業的合作社,統一使用合作社商標,合作社對每個社員的茶園進行分區編號管理,使市場上的每盒安吉白茶都能追溯到單一生產者。安吉白茶還在產業中推行機械化、組織化、標準化生產管理,可見安吉白茶在品牌整合方面用心良苦,并且做出了一系列的切實努力。
第三,品牌崛起的速度。安吉白茶從發現到大面積種植,再到安吉白茶品牌獲得社會各界的廣泛認可,安吉白茶用了將近30年的時間。相對于其他茶葉品種品牌歷時數百年乃至上千年的發展時間,安吉白茶品牌崛起的速度算是“飛速”。而且,對于安吉白茶來說,前20年是產業的萌芽起步階段,隨后的近10年才是安吉白茶產業化快速發展的時期。換句話說,安吉白茶只是用了接近10年的時間,開展較為系統的品牌推廣。
此外,2001年1月,安吉白茶成功注冊為地理標志證明商標,2008年被國家工商總局行政認定為中國馳名商標之后,形成了產業培育品牌、品牌壯大產業的良性循環,安吉白茶的品牌美譽度迅速提升,已發展成為安吉農業一個特色支柱產業。例如,據新華網報道,安吉白茶的種植面積已達9.35萬畝,年產量800噸,產值7.8億元,種植戶5800戶,產業鏈從業人員20多萬人,2008年為全縣農民人均增收1875元。由此也可以看出,安吉白茶品牌崛起的速度之快。
第四,品牌管理的強度。遠卓品牌策劃機構認為,不能將責任落實到個體的品牌管理必然導致“搭便車”之類的僥幸心理,很難產生實際約束效果,對于茶葉行業而言更是如此。安吉白茶的品牌管理強度可以從上述的“母子商標”模式中窺見一斑。
再如,安吉白茶外包裝企業采用對外招標方式,來確定承印安吉白茶外包裝的印刷企業。而且,如果沒有承印企業自動退出,也沒有印制企業嚴重違規行為解除合同情況出現,承印企業三年不變。遠卓品牌策劃機構認為,這些舉措都為安吉白茶品牌的成長夯實了根基,一定程度上減少了李鬼李逵似的渾水摸魚現象。
第五,品牌形象的純度。不管是“珍貴”還是“高貴”,生態還是健康,就當前安吉白茶的品牌表現而言,安吉白茶品牌形象的純度可謂是遙遙領先于茶葉行業,主要傳達出一種“貴”的品牌認知。例如,很多人認為拿安吉白茶送禮有面子,很健康,能夠體現出檔次和品位。
再如,遠卓品牌策劃機構在服務客戶的過程中發現,知道安吉白茶的客戶,第一次談及安吉白茶的時候,幾乎100%會提到一個字:“貴”。由此可見,安吉白茶在品牌形象的傳播上,無疑是獲得了階段性成功。
但是,必須指出,遠卓品牌策劃機構認為,這只是安吉白茶的階段性成功,安吉白茶需要繼續堅守品牌定位,圍繞品牌定位嚴格進行品牌管理,以長期保持安吉白茶品牌形象的純度,否則就會出現“小姐”淪為“妓女”的品牌悲劇。
