白酒企業決勝未來的必由策略
對于大多數白酒企業來說,2009年是波瀾不驚惶恐的一年。無論愿意不愿意,2010年都如期到來了!對于敢于面對現實的白酒企業來說都應該清楚地認識到,在2004年---2008年這個5年時間段內,全國性老名牌和區域性老名牌大面積崛起的行業特定周期已經結束,2009年已開始進入新的前洗牌階段的調整和痛苦。在未來新的5年時間段內,可以預見的是:白酒前6強會出現新的品牌排序;年銷量達20億的企業會達到15家左右;目前的15億俱樂部會向兩極分化,動力強者快速上移,主要依靠硬增長實現銷量快速增長的企業即將出現衰勢;曾經第二梯隊的強勢品牌將會輕易搶位,如江蘇今世緣的超常規高質量的發展、湖北稻花香和白云邊在湖北更高價格帶上的規模占位和強勢發展;沒有歷史積淀的新品牌的成功幾率更小;只守著一個山頭的地方品牌的現實性銷量將會被更多的強勢區域品牌和全國性品牌無情地壓縮,50%以上的生存性地方品牌被迫關閉。這就是中國白酒企業的未來5年。
無論未來五年會給不同的白酒企業帶來什么樣的結果,積極個性化有效出擊應該是所有白酒企業尋找個體答案的方向。那么,如何找到一個具有共性的方向性主題,是作者本人努力寫作此文的本意,但愿能給白酒企業些微的參考!
當單一的廣告制勝、促銷制勝、盤中盤制勝等一系列成功運作白酒的模式都已變得蒼白;當僅僅靠團購就能實現核心消費者攔截的特渠模式也已進入紅海;當所有傳統營銷手段面對白酒銷售提升都已不知所措之時。我們突然發現,原來我們能夠一招輕松制勝的法寶在這個后競爭時代失靈了。仿佛我們突然之間就走進了一個前有狼后有虎的尷尬境地,這頭“狼”就是不斷蠶食營銷資源又無成功把握的傳統營銷模式,這頭“虎”就是行走在看不見摸不準的叢林風險。這無疑使我們進退兩難。這個時候,我們之所以還能大談包裝、廣告、促銷;大談品牌、文化、渠道、終端、團購等,仿佛只是一種不知所為又不得不所為的掙扎。
難道真如某些人說的那樣,白酒作為夕陽產業已經走到了盡頭?
當然不是!雖然80后的消費者對白酒顯得有些麻木;雖然啤酒葡萄酒在分化著更多的健康意識不斷加強的白酒消費者;雖然洋酒在沿海地帶已經開始進入白酒傳統渠道并已經取得了令白酒行業驚悚的份額。但是,白酒真正的踐行者們仍然能以智慧的眼光和膽識,已經在在高速實現著內部的質量嬗變的同時也實現著令困惑的同行們艷羨的市場高速發展,諸如洋河、今世緣、瀘州老窖、郎酒以及區域新秀白云邊等。他們正用新階段新策略迎接著即將到來的朝圣盛典——創值營銷新時代!因為這類企業知道,白酒行業已經進入后競爭階段,創值系統營銷并實現各類資源的創新性整合才是中國白酒企業決勝未來的必由策略!
什么是創值營銷?白酒企業在向渠道和消費者出售以價格為標簽的同時,通過對渠道和消費者所關注的價值鏈以及服務系統的整合,使其在獲得商品的同時又獲得了更加人文感動的品牌體驗價值,這種價值反過來又積極作用于價格的上揚與厚重。這種由渠道和消費者自動接受的價格與價值的可持續性的陽性對接,就是創值營銷制勝策略
創值營銷為什么?
白酒競爭已經完成了多次升級。影響成功的諸多要素早已滲透到了企業生產經營的方方面面。創意戰、傳統營銷戰已經升級為規模戰、資本戰和系統戰。看得見的、看不見的力量都在影響甚至決定著競爭的成敗。這就是后競爭階段的態勢表現。
何謂后競爭階段?后競爭階段是指同質性較強的傳統競爭手段已難以實現新的業績突破,唯有采用系統的、創新創值的競爭手段才有可能獲得成功的行業尚未進入寡頭壟斷競爭的階段。
后競爭階段的三個特點:
第一,傳統競爭手段難以實現新的業績突破。正像前面所說的那樣,一招鮮吃遍天的時代已經一去不復返。單純依靠傳統的競爭手段參與到行業競爭的激流中,只會令企業成為大潮的殉葬品。
第二,在后競爭階段,既然傳統競爭手段失效,那就要通過實現系統整合,進行創值性營銷手段實現業績提升。下文有詳細論述。
第三,尚未進入寡頭壟斷的競爭階段。或者說,后競爭階段就是從傳統競爭到寡頭壟斷競爭的過渡階段。參照國際行業成熟業態,一個行業的前四強占整個市場銷售額的40%以上才算進入寡頭壟斷階段。如,在英國,帝亞吉歐等三大酒商占到整個市場的80%以上。而就目前我國白酒市場的前五名茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河等的總和,仍占不到市場的20%。可以說,我國白酒市場距寡頭壟斷階段尚有一定的時間,未來的5年白酒行業應該是向壟斷競爭靠近的前階段。
在后競爭階段,傳統競爭手段失靈了,廠商關系也更加復雜了。企業僅僅圍繞“銷售產品”并在價格操作空間上絞盡腦汁玩政策游戲已變的如此蒼白和動搖,因為這是所有白酒企業都可以模仿學習并更加強化的公式式模式。于是、隨著消費者消費價值的強化,渠道商也在不自覺中更加關注所經銷產品以外的東西。而這些東西大多是看不見的,可完全能夠感覺到甚至是感動到。于是,在消費者和渠道的天然對接下,“消費產品”和“銷售產品”正以互聯網的速度向“消費價值”和“銷售價值”呼喚并激勵著中國白酒市場。在得到產品或賣產品的同時,我還得到或賣了什么?這不是消費者和渠道商的苛刻和刁鉆,而是渠道商跟進消費升級的更加人性化的積極表現。所以說,關注人性、聚焦人生的“創值營銷新時代”早已悄悄的到來!
在這一階段,不要抱怨洋酒的入侵,也不要驚呼其它酒種對白酒的蠶食、更不要批評80后的新生代對最具中國民族特色白酒的忽略。因為,路是自己選的,也是自己走的。更有道是,要想讓別人關注你并承認你的價值,你就必須先在學會尊重和知道怎樣尊重別人的同時如何為你的目標創造價值!
★ 創值營銷的兩個路徑
創值營銷分為專業品牌創值營銷和專業營銷創值品牌。
路徑一:專業品牌創值營銷制勝
創新、保護并不斷升級核心品牌價值就需要不斷提升專業品牌修煉的能力。
專業品牌創值營銷就是專注于一個核心母品牌發展戰略的系統營銷的過程和升級。諸如茅臺專注于茅臺、劍南春專注于劍南春、洋河專注于洋河。目前,中國的白酒企業大部分都屬于此類,只是專業修煉能力和專業修煉帶來的修煉結果不同而已。
