成都擁有豐富并聞名的休閑產業資源，四海皆知的除了川菜，還有川酒。截止2008年底，川酒軍團的年產量已經連續兩年位居中國白酒產量第一，“川酒”業已成為中國酒行業內外一個響當當的品牌。
　　第80屆糖酒會于2009年3月在成都舉辦，這是成都第20次舉辦全國溏酒會了。成都熱心于主辦糖酒會，這為成都帶來的不僅是經濟的增長、內需的拉動，同時也促進了成都酒類市場的繁榮、酒類競爭格局的成熟，提升了成都消費者對酒類的消費品位。

　　成都人本就愛酒，再加上糖酒會的熏陶和潛移默化，使得酒類在成都有驚人的普及率：飲用白酒和葡萄酒的普及率居全國之首，飲用啤酒的普及率也為南方之首，黃酒在成都也有一定的普及率。因此，成都不僅是“川酒”的根據地，更成為了外省品牌的主戰場。既是“川酒”根據地，又是外省品牌的主戰場，處在這種位置上的成都酒類市場，自然形成了一種獨特的典型意義。

　　針對于成都糖酒會和成都酒類市場，《中國酒業》記者特意采訪了四川釀酒工業協會楊俊秘書長和成都矩道經營管理研究所所長鐘良。　　

　　白酒：川酒為王　　

　　成都，就在“川酒”的自家門口，俗話說“臥榻之旁，豈容他人酣睡？”因此，川酒苦心經營并牢牢把控著成都白酒市場，一直以來，“川酒”在成都為王。

　　“川酒”中的六朵金花——五糧液、瀘州老窖、劍南春、全興大曲、郎酒、沱牌曲酒，在成都市場都有自己的比較強勢的市場空間和比較大的市場份額。

　　 高端名酒中，國酒茅臺“只身入川”。茅臺在中國有著一種特殊的地位，因此在政府接待用酒方面，茅臺作為一個外省品牌表現出“一枝獨秀”的特點，在它的高端價位上，敢于和它有所一拼的是“川酒”中的五糧液。

　　高檔價位酒和高檔商務用酒中，幾乎全是“川酒”的天下，以500元左右的價位為例，這個價位的國窖•1573和水井坊在成都占據了大多數的市場份額。劍南春、紅花郎和沱牌中的“舍得”也在成都爭搶這個市場空間。

　　“川酒”中的六朵金花針對每個層次的市場空間都有自己的系列產品，他們在這個市場空間“廝殺”得非常厲害，近兩年，劍南春在成都市場有不俗表現。劍南春的價格在高檔酒中較低，但是酒質優良，因此一些家庭宴請、朋友聚會和接待較熟悉的客人時普遍會用它。劍南春走的可謂是高檔酒中的實惠路線，由此說來它也是成功的。

　　雖然沱牌也推出了“舍得”高端酒，不過近幾年來，沱牌的大眾化系列產品占據了中低檔市場空間的“半壁江山”。

　　鐘良介紹說，近兩年占據成都成都市場的高端白酒還是那些老面孔，幾乎沒有任何變化，他們是五糧液、劍南春、水井坊、1573、茅臺。中端白酒主要是瀘州老窖特曲、郎酒、五糧春、豐谷特曲等。低端白酒有瀘州二曲、尖莊、古藺大曲、綿竹大曲、沱牌大曲、江口醇、小角樓、豐谷酒，以及它們體系內的一些子品牌：金六福、瀏陽河、銀劍南等，另外還有幾十個當地小品牌。現在外地酒在成都更是幾乎難以插針、水潑不進。

　　從商超終端來看，成都白酒市場除五糧液、瀘州老窖、劍南春、全興、郎酒這幾大名酒呈領先趨勢外，后起之秀江口醇、小角樓、豐谷等也表現不俗，而外來品牌中，汾酒、小糊涂仙酒、詩仙太白也拼搶出了一席之地，江津白酒、紅星二鍋頭依然盤踞光瓶白酒的領導地位，同時，近幾年成都周邊地市的品牌也不斷涌入，且勢頭不弱，如：敘府大曲等。就低檔白酒產品而言，以光瓶白酒最為暢銷，主流價位一般在2.8～4元之間，中檔酒25~50元左右的產品走勢較好，而高檔酒的主流價位則在100~500元之間最為好賣。

　　從消費習慣上講，在白酒眾多的成都，消費習慣自然有其獨特特點。據調查分析顯示：

　　1、 成都消費者最關心的酒的質量、口感和品牌的知名度；

　　2、 受“川酒”文化和糖酒會的熏陶，多數成都消費者都有一定的酒知識，飲酒和消費酒的品位高，指定品牌購買率高，超過了三分之一的消費者會指定品牌購買。

　　3、 成都消費者對自己喜愛的品牌有較高的品牌忠誠度，無特殊原因不會輕易改變品牌，在品牌和價格之間，他們更趨向于對品牌的選擇，可見他們的消費偏理性。　　

　　啤酒：強者天下　　

　　成都的啤酒市場，是中國啤酒一線強勢品牌的天下。一線強勢品牌華潤雪花、青島啤酒、金星啤酒、百威啤酒等都在成都市場占據著一定的市場份額，其中的華潤雪花，僅在四川就擁有13家啤酒廠，供給成都市場的主要是其在新都啤酒廠生產灌裝的啤酒。

　　近年來，成都人的消費習慣有偏向于啤酒的趨勢，在成都的啤酒年消費量達30萬噸，啤酒市場的增速保持在30%。在四川擁有13個啤酒廠的華潤雪花，相比來說具有較大的產量優勢和物流成本優勢，因此在商超、酒店等終端銷售得不錯；而百威啤酒則在夜店終端享有一定的優勢，他的主要銷售額來自于夜店終端。

　　對于百年品牌青島啤酒來說，四川是個重點市場，作為四川的省會成都更是重中之重，近兩年，青啤全省范圍內熱搞“四川味道•夢想之旅”大型餐飲娛樂活動，無論是終端渠道的建設、品牌的塑造、消費者的接受度，都有了大幅的提升。并選取的54個品牌形象大使，一天之內就將青島啤酒鋪進了360個餐飲門店。2008年大地震剛過，設在溫江的青島啤酒（成都）公司就投料生產，2008年7至9月就實現應稅銷售額1577萬多元，入庫稅收223萬元。“先市場后工廠的原則，體現了做強基礎上的做大。”這是青島啤酒在成都的品牌戰略。　　

黃酒：成長平臺　　

　　外省白酒品牌不敢輕易入川，外省啤酒品牌來川“跑馬圈地”，惟有黃酒品牌和葡萄酒品牌大大方方地“揮師逼近”，把成都作為了自己的重點戰略市場。

　　成都的黃酒市場，近幾年發展迅猛，從當年的一兩個品牌增加至十多個品牌，中國的黃酒品牌不約而同地把成都黃酒市場當成了“市場競爭、做大做強”的實戰舞臺，同時也把這里當成了自身品牌成長與品牌建設的一個平臺。

　　中國黃酒行業的一線品牌古越龍山在成都依然強勢，并占據著相當大的市場份額。四川釀酒工業協會秘書長楊俊介紹說，在成都，除古越龍山外，還可以見到會稽山等品牌。從早期塔牌、魯鎮和孔乙己的先人一步，到古越龍山的強勢推進及會稽山等品牌的后續跟進，成都黃酒市場品牌陣容已日漸強大。