茅臺、五糧液這兩年的價格飛漲除了說明這兩個品牌的影響力日益強大外也印證了中國經濟的高速發(fā)展不是虛言。尤其是茅臺價格的跳躍式上漲還凸顯了其資源的緊缺和饋泛，物以稀為貴在茅臺身上得到了很好的驗證。
　　茅臺、五糧液的價格上漲除了其自身得利，導致股價飛漲外，更是帶動了整個行業(yè)的整體上楊，近兩年的白酒利好消息不斷出現，銷售金額不斷刷新就是最好的例證。常規(guī)茅臺的價格已經到了700~800元/瓶，年份茅臺更是到了幾千、幾萬元/瓶還不能拿到現貨，國酒的地位日益鞏固，國酒的名號深入人心。但就算茅臺能夠敞開供應，以其目前的身價，國人能夠每天享用茅臺的也就是聚集在中國塔尖上的非富即貴的少部分人群，而對于處在塔身部位的中堅階層而言，他們除了偶爾品嘗一下茅臺、五糧液的美味外，更多的是在消耗茅臺、五糧液價格帶之下的“酒味”，這也是我們今天需要重點探討的課題：名酒漲價便宜了誰？

　　從目前的市場環(huán)境來看，處于塔尖部分的名酒只有四個主流品牌：茅臺、五糧液、水井坊、國窖1573。其余的如舍得、酒鬼內參以及地方品牌的超高檔產品等都沒有成為主流，甚至也沒有成為地方消費的主流。

　　但是，茅臺、五糧液的價格不斷上漲在催生行業(yè)的一次次洗牌外，其實也是暗合了中國一輪輪消費趨勢不斷上漲的發(fā)展浪潮，地方白酒企業(yè)更應該抓住的就是茅臺、五糧液不斷上漲后空缺出來的價格空擋，夯實自己在“塔身”市場的主流地位，這幾年發(fā)展形勢較好的白酒企業(yè)譬如洋河、口子窖、高爐家、瀘洲、西鳳、宋河等基本上是在本地占據了這一主流價格帶市場才得到了快速發(fā)展并形成了地方割據。

　　地產酒的發(fā)展除了研究當地的消費習慣和口感，順應不斷上漲的消費趨勢外，在把握茅臺、五糧液給予的機會方面也要做一些應對式的研究，具體到價格方面，以下幾點可供借鑒和參考：

　　1、地方酒廠的主流價格帶應該控制在300元/瓶左右和180元/瓶左右兩個檔位（指酒店消費價格），這是目前最符合當前消費趨勢、最有消費群支撐的兩個價格檔。對地方酒廠來說，讓這兩個價格檔成為消費主流你的生存和利潤就得到了保障，你的發(fā)展就得到了保障，我們走遍全國看到的其實也是這么一種現象，當地最暢銷的白酒品牌基本上是當地日子最好過的白酒廠家，而他們的價格帶也是以這兩個價格帶為主。譬如湖北的白云邊、黃鶴樓；江西的四特10年窖、15年窖等。

　　2、往上推可以跟茅臺、五糧液接軌，甚至可以推出比他們更貴的白酒產品。這樣做的目的不是哄搶茅臺、五糧液的市場份額，而是為了牢牢樹立自身的品牌形象，為主流價格帶產品建立消費屏障。從利益的角度而言，地方酒廠推出這種價格段的白酒也可以最大限度擠占當地超高檔消費的市場，獲取超額利潤。一般的地方酒廠只要運做得當，做好當地的政府公關工作，一年就算只賣兩、三千萬的銷售也可以獲得一、兩千萬的利潤。這是真正獲取利潤的一個價格帶，當然，前提就是你當地的地方政府公關工作確實到位，有權貴人士給您帶動消費、樹立消費標桿。

　　3、往下走時可以主推三個價格段的產品，賣價在88元/瓶、48元/瓶以及28元/瓶三個價格段。做這個價格段的產品一定要運做新的品牌，不要把運做180元/瓶及300元/瓶的品牌直接用到這個價格段的產品上來，很多酒廠吃虧就吃在這上面，總指望用一個品牌對接所有的消費人群，還美其名曰節(jié)約市場投入資源，實際上是在浪費投入資源，因為您所做的一些工作是在為你的品牌推廣做減分而不是加分的工作。沒有明晰品牌定位的直接后果就是讓目標消費人群遠離我們的消費。我們說要學習茅臺、五糧液的操作最值得學習的就是他們對核心品牌及核心產品的保護意識，不去透支品牌、更不去做一些有損品牌形象的事情。

　　4、地方酒廠還有一個商機就是光瓶酒，這也是一個有著非常巨大市場空間的產品檔。自從國家對白酒以量課稅后，五糧液的尖莊、沱牌曲酒、綿竹大曲等全國性光瓶酒品牌就逐漸式微，所獲得的市場份額也不斷被地方光瓶酒蠶食。這里想告訴大家的是，光瓶酒正因為利潤微薄需要以量取勝，所以在與沱牌、綿竹的競爭中要錯開直面對抗的價格段，選擇略高或增加一個檔次的策略定價更有利于我們的發(fā)展。譬如，綿竹的零售價格在5~6元/瓶的話，你的主流定價就應該在8~10元/瓶，只有這樣，你才有足夠的空間讓賣你產品的經銷商賺取比綿竹、沱牌更高的利潤、才能保證經銷網點的積極性、也才能為自己多留些利潤空間。

　　地方酒廠抓住茅臺、五糧液的價格上漲機會主打自己的中高價位產品運做得當是完全可以成就一番事業(yè)的。許多市場我們初看的時候可能并不存在，但一旦爆發(fā)出來，這個市場容量和規(guī)模連我們自己也會嚇一跳。在王老吉成為涼茶的霸主之前，做茶飲料把銷售額做到最高峰的當數旭日升，但王老吉的銷售都過百億了仍然有巨大的發(fā)展空間；白酒行業(yè)的洋河在崛起之前誰也沒想到江蘇的中、高檔白酒市場容量會有這么大？那時的五糧春、口子窖在江蘇的銷售都過了億元，大家都認為他們非常暢銷。而現在的洋河光江蘇的銷售就過了15個億，另外像蘇酒、高溝、今世緣等他們的中、高檔白酒在江蘇也賣得相當不錯，也就是說通過大家的努力，江蘇的白酒消費已經整體上了一個臺階，每個酒廠都在這種白酒消費升級中獲得了自己可觀的利潤和發(fā)展，關鍵就是看誰的發(fā)展更快些，誰擠占的份額更大些而已。

　那么地方酒廠在搶占茅臺、五糧液價格上漲后遺留下來的150~500元/瓶的市場份額時怎么樣才能占據先機取得市場主導地位呢？

　　1、夯實地方市場基礎。你去與茅臺、五糧液哄搶全國市場無異于以卵擊石，你的品牌影響力和網絡基礎、消費群體基礎都不足以讓你的支撐能夠落到實處。當然，你的地方基礎已經打牢，你也積累了一定的資本，這個時候可以選擇一、兩個外地市場重點攻擊，譬如汾酒打河南、枝江打湖南、口子窖打江蘇、高爐家打深圳一樣。那些一開始就以為茅臺、五糧液漲價留出來的市場空擋是香餑餑的白酒品牌最終都無寂而終。像赤水河、天士力等都沒有享受到茅臺、五糧液漲價帶來的利好，反而一腳踏空不再回頭；去年的白沙液似乎在走老路，前期的雷聲并沒有化作雨滴滴下來。

　　地方市場的容量只要做得好完全可以支撐你的整個發(fā)展，而只有做地方市場你積累的那些品牌資源才可以派得上用場。地方酒廠做透一個地級市場其整體的銷售額不會低于2個億，其中的中、高檔產品銷售不會低于一個億，這樣的地級市場在全國可以找出500個以上，如果你能做到洋河、汾酒那樣在全省成為主流，你的銷售規(guī)模最低也會突破10個億，你有必要一開始就開打全國市場拿自己的短板去迎戰(zhàn)別人的長板嗎？