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云酒世界網

中小酒企需巧借“東風”

中國營銷傳播網 2008-08-20 15:37 營銷分析
在適者生存的市場經濟規律面前,各個酒企之間,或爭得一席之地,或黯然出局。每年國內都有眾多的酒類新產品問世,亦有眾多的酒類老產品退出,正所謂花開花落,各有朝暮。 在新品策劃和推廣中,中小酒企大都懷有想讓馬兒少吃草,但還要馬兒快些跑的心理。說白了,就是怎

在適者生存的市場經濟規律面前,各個酒企之間,或爭得一席之地,或黯然出局。每年國內都有眾多的酒類新產品問世,亦有眾多的酒類老產品退出,正所謂花開花落,各有朝暮?!?br />  在新品策劃和推廣中,中小酒企大都懷有“想讓馬兒少吃草,但還要馬兒快些跑”的心理。說白了,就是怎樣花小錢,辦大事,而且最好能一舉成名。若想達到這樣的效果,企業就必須巧借“東風”。

  借品名

  從某種程度上講,酒不同于其他產品,它是講究文化和內涵的。

  不同的酒種,其文化內涵的側重也不盡同:啤酒,注重激情、時尚,宛如自信和前衛感十足的小伙子;白酒,講究厚重、滄桑,富含韻味十足的文化感、歷史感,好似白發蒼蒼的老者;紅酒,則追求浪漫、溫情,猶如婀娜多姿的風情女子。所以,在給酒品起名字時也應各有側重,需有效結合酒種及企業的主品牌,使消費者很容易就能產生聯想。

  品名,尤其是新品的名稱,就像孩子的名字一樣,需要酒企花費心思仔細考慮、慎重謀劃。

  作為名企,即便隨手掂來一個稱謂,也能叫得響。但作為中小酒企就不一樣了,既然先天條件不如名企,那就需要在后天狠下功夫了。

  名字起得好,自然會在琳瑯滿目的酒品中迅速引起消費者的注意和好感,相應地,也就提高了傳播和品牌記憶效果,節省了很大一部分費用。例如:五糧液根據其行業地位特點而命名的名揚天下酒,消費者之所以不反感,是因為五糧液作為白酒典范,推出此款命名的酒品是名副其實。但若是換作一個小牌子,只怕會給消費者一種浪得虛名的感覺;根據產品定位命名的全興520婚慶專供酒,取自諧音我愛你,比較醒目,而定位于商務階層的一桶天下酒,聽上去氣勢磅礴,富有激情;根據文化名勝古跡命名的大河村酒、雙連壺酒、國窖1573等;根據時代特點命名的金星啤酒新一代、華夏驕子、盛世驕子、金色長城,時代長城;根據功能概念命名的華夏A區干紅、年份酒等等。

  此外,作為主副品牌結合下的品名,如果能有效借助其原有品牌的影響力,可以省去很大一部分宣傳費用,非常適合中小企業,如五糧神、五糧春、五糧醇、劍南液、金劍南、銀劍南。但這種策略只適用于與原有產品定位接近的新品,并不能適用于與原有產品定位相差甚遠的產品,如:張裕紅、莫高紅,本身主品牌追求的是上乘品質,卻相繼推出一些低端酒,傷害了原有產品品牌不說,還極易給消費者造成一種產品形象的混淆心理。

  借地域

  在葡萄酒中,筆者覺得云南紅、香格里拉藏秘干紅等品牌,屬于巧借地域文化之風的極好案例。其酒品本身就強調一種格調和文化,而上述企業的一個共同運作手法,就是都充分利用了自身的地域文化特點,并通過終端展示、產品包裝表現、廣告表現等形式,向外界和消費者展示了自身的一種神秘文化。此外,白酒中的國窖1573、大河村酒、雙連壺酒等也是巧妙地利用了當地的歷史文化資源,大大提升了自身品牌形象,并豐富了品牌的文化內涵。  借熱點

  說到熱點事件,我們不難發現,它在酒企營銷推廣中占據很重要的地位。例如:長城借助奧運商機順勢推出高端酒,將奧運體育營銷與自身2008年的市場運作緊密結合起來,進行市場推廣,成效顯著;繼汶川地震發生后,迅速向災區捐贈1000萬元,并陸續追加款項,也體現了葡萄酒企業巨頭的風范;金星啤酒集團在推廣新一代啤酒時,看中了國內某體育主持人依靠一段激情四射的脫口秀而名聲大噪的名人事件效應,迅速與其簽約,提出了盡興痛快喝起來的產品訴求主張;2007年,臺灣金門高粱酒以華夏兒女情節和諧共生為支點,贊助河南舉行的黃帝故里拜祖大典,成為大會專用酒,知名度得以迅速提升,在鄭州市場一舉成名;河南某企業看到皇帝故里現有的品牌效應和影響力后,迅速搶注成黃帝故里白酒商標;等等。

  在此,筆者以皇帝故里酒為例進行深入探討:黃帝故里這四個字本身的知名度和影響力在河南幾乎家喻戶曉,且具有文化內涵,加之每年都要舉行的拜祖大典,宣傳素材可以說源源不斷,如開發成白酒進行推廣,不僅解決了產品文化內涵的問題,而且解決了品牌推廣的認知問題,運作成效可謂四兩撥千斤。

  2007年,筆者無意間看到中央電視臺舞蹈大賽意外殺出一對黑馬,用心演繹的《牽手》舞蹈,被譽為精品,感動了一批又一批的觀眾。此時,如有酒企能抓住時機與其進行簽約合作,不僅可以借助這一事件開展深入性廣泛合作,而且利于企業新品的推廣。

  借公益

  2002年,甘肅本土品牌莫高曾借助洋垃圾葡萄酒事件,首先開展征集紅酒評審員活動,聯合媒體,選出數十名消費者前往酒廠基地參觀,短時間內迅速消除了本地公眾的誤會。然后借助品質規范,倡議天下的媒體公關活動,在西北成功塑造起了自身的卓越產品形象。無獨有偶,作為西部葡萄酒領軍企業的新天也曾借助東西產區之爭打西部牌,不管其是否贏得了行業的認同,單從公益性角度講,他們都在極短的時間內,很快地提升了自身的品牌影響力。

  筆者認為,中小酒企在開展公益性活動時,須首先考慮是否與自身新品推廣戰略相吻合,有無文化結合點,能否使消費者產生積極的關聯性聯想。如果達到這幾點,企業應迅速做出反應和部署,開展公益性活動,會得到顯著成效。

  借攀附

  甘肅皇臺酒業在上世紀90年代曾提出“南有茅臺,北有皇臺”的廣告語,曾名震一時,引起了強烈的反響,在消費者心目中,也產生了極好的關聯性聯想。茅臺集團自身推出的啤酒系列,則打出了啤酒中的茅臺概念。

  因此,企業自身如果沒有很好的賣點和宣傳切入點,那么,攀附上行業內巨頭的某一方面,也不失為巧妙提升自身新品形象和地位的捷徑。

  借資源

  在現代商業競爭中,企業如何本著低成本的原則依靠速度制勝,已成為關鍵。而此時,傳統的市場運作手段已經失靈。企業只有依靠創新的營銷手段,才能加大新品開發的成功幾率。

  大品牌廠商資金實力雄厚,他們依靠自身強大的渠道、人員等資源優勢推廣起來得心應手。但對中小企業來說,推廣新品的難度可想而知。

  中小企業欲開發新品,必須擁有強大的渠道、資金、品牌和實力。這種資源包括強大的團隊、物流、渠道、人才等,一個都不能少。倘若沒有這些資源做后盾和保障,無論是開發新品還是涉足酒類行業,勢必需要整合或借用內外資源,將新品開發與推廣中的主要環節準備到位。因此,當企業準備開發新產品前,不妨先自問一下:我具備了這些嗎?哪些是我的優勢,哪些是我的不足,如何借勢規避這些不足?

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