一億元的抗震救災款使得“不怕上火”的王老吉一夜間成為消費者的寵兒。而從2002年1.8億元的銷售額到2007年近90億元再到2008年過百億的市場預期這一階梯式增長更是被營銷界奉為經典案例。王老吉的“神話”同樣令酒行業振奮，那么，酒業能從“王老吉”身上借鑒什么呢？

　　不少營銷專家在解析王老吉的成功時出現較為頻繁的一個詞就是“單一產品”。的確，當下酒行業在多元化的市場號召下不斷研發新產品，進入新領域，產品線越拉越長，經營項目越來越多，這在給企業帶來利潤的同時，也帶來了不少的困擾。而這樣一款市場零售價在3.5元左右的紅罐王老吉產品卻能取得如今成就并令營銷界“咋舌”，其實并不奇怪。酒企業應該學習王老吉的定力，學習它的營銷理念。但從某種角度來看，我們又學不來“王老吉”。

    　一方面，從產品線的配置出發，求全、求滿是許多酒企在發展過程中的思維定式，他們往往力求在產品線上實現低、中、高檔次的全覆蓋，也力求使自己的產品能滿足消費者所有的需求。因此，在酒行業大中型企業中，很容易找出一家產品線過百的企業，而像茅臺、五糧液等酒業旗艦的產品線在數年前也是以龐大而著稱。近年來，不少酒企開始在產品線上下功夫，整合、縮減，紛紛“瘦身”。面對酒企不舍、不忍的心理，有人更是將產品線縮減形象地稱之為“砍手腳”工程。事實上，在新型的營銷理念中，局部大于整體這樣的理念正逐漸被認可，并在實踐中獲得了成功，王老吉就是其中成功的一例。

    　從一定層面上來說，王老吉的成功帶有偶然中的必然性。多年后，堅持走單一產品的它成功了，如果它失敗了，那么它的堅持就不再那么重要了。

　　如果說王老吉延續了7年的單一產品思路是一貫制，那么，酒行業中的產品線縮減思路就是漸進制，其中伴隨著的是酒行業整體營銷思路的逐漸轉變。但就目前來說，要讓眾多酒企都和王老吉一樣砍掉其他的產品只留下一款拳頭產品，這既不可能，也不現實。

    　另外一方面，從營銷角度出發，“怕上火，喝王老吉”的產品訴求既把王老吉從傳統“藥飲”的概念轉向了時尚飲品的概念，同時，“預防上火”的導入式產品訴求也滿足了眾多消費者，尤其是年輕消費群體的需求。關于產品訴求的把握一直是酒企探討的一個話題。

　　以黃酒為例，目前，黃酒市場正快速發展，而對于黃酒產品營銷訴求，許多企業還沒能明確提出，是怎樣的營養保健？是怎樣的歷史文化？這些都還處于一個模糊的概念狀態。與黃酒有同樣困擾的還有保健酒產品，保健是一個整體而籠統的概念，細分到產品也需要有貼合消費者需求的訴求。

    　從這兩方面來看，我們學不來“王老吉”，而且如果不加以自己的思考，那么也會出現畫虎不成反類犬的結果。從酒類產品的特點出發，我們應該找出適合自身產品發展的營銷思路。有些酒企、經銷商開始認真思考關于產品、關于市場競爭的問題，經銷商面對酒企紛繁復雜的產品線也提出質疑，同一品牌下消費者所能記住的往往都是拳頭產品，數百種的產品線對消費者來說僅是個數字概念。從多品牌到單一品牌的轉變成為他們的思路之一。在對產品訴求以及產品市場定位的探討中，他們也開始從研究市場入手，尋找產品的契合點。