營銷分析
劍翁失酒,是天災(zāi)還是天機(jī)?
作為中國酒業(yè)的大省和強(qiáng)省,四川的酒業(yè)環(huán)境也遭受了不小的損失,本文關(guān)注的焦點(diǎn)是位于四川重災(zāi)區(qū)的四川劍南春(集團(tuán))有限責(zé)任公司。由于儲(chǔ)酒設(shè)備的破損而致相當(dāng)數(shù)量的基酒流失,筆者謂之“劍翁失酒”,有關(guān)劍南春受損情況的報(bào)道也早已見諸報(bào)端。
作為一名關(guān)注中國酒業(yè)的營銷人,筆者對(duì)于劍南春的損失也是極為痛心。眾所周知,對(duì)于一個(gè)酒企來說,最值錢的資產(chǎn)莫過于那些儲(chǔ)藏的老酒,因?yàn)槟遣粌H是一種固有的資產(chǎn),更是無法復(fù)制的時(shí)間價(jià)值的最濃縮體現(xiàn)。
如同任何事物都有二面性一樣,從營銷的角度,筆者同樣認(rèn)為,企業(yè)的行為時(shí)刻為品牌增值準(zhǔn)備著。這次的地震災(zāi)害對(duì)于正處于向高端價(jià)值戰(zhàn)略升級(jí)中的劍南春而言,不應(yīng)只是天災(zāi),更應(yīng)成為一次品牌增值的天機(jī)。
面對(duì)震災(zāi)中所失去的,我們?cè)谕葱募彩椎耐瑫r(shí),更應(yīng)充分利用科學(xué)的營銷理念與工具把災(zāi)害轉(zhuǎn)變成為一種促進(jìn)企業(yè)成長的機(jī)遇,通過另外一種方式把損失奪回來。
劍南春一直在努力
在中國傳統(tǒng)的高端白酒陣營中,“茅五劍”是公認(rèn)的代表。而劍南春雖有著一線品牌的品牌美譽(yù)度及知名度,但是,市場(chǎng)銷量與茅臺(tái)和五糧液相比,還是有一定的差距。以2007年的市場(chǎng)銷量看,劍南春30多億元的市場(chǎng)銷量與五糧液252億元及茅臺(tái)的75億元相距甚遠(yuǎn)。更主要的是在中國公認(rèn)的高端品牌領(lǐng)域中,相比茅臺(tái)、五糧液、水井坊、國窖等高端主流價(jià)格定位的主導(dǎo)者,劍南春200多元的價(jià)位有明顯的壓力。
這幾年,劍南春一直在為失去的市場(chǎng)價(jià)值空間在技術(shù)升級(jí)與品牌公關(guān)方面做著不懈的努力。
如美國前總統(tǒng)克林頓訪劍南春,與2006賀歲巨片《夜宴》簽約“大擺夜宴”,純糧釀造標(biāo)志,劍南春酒納米圖譜,年份型白酒的年份鑒定法及15年陳年份酒的上市等等都在一直為劍南春品牌增值充值。
問題依舊存在
在基本的經(jīng)濟(jì)規(guī)律中,價(jià)格是價(jià)值的體現(xiàn),而在感性消費(fèi)大于理性消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境中,價(jià)格則更是能夠體現(xiàn)價(jià)值與滿足消費(fèi)者精神需求的重要因素。
所以,以劍南春目前的價(jià)格取向,雖極力傳播自己就是代表著極致與奢華的生活方式,但是依然沒有形成主流的消費(fèi)市場(chǎng)。
“一線的品牌,二線的價(jià)值”這是業(yè)界對(duì)于劍南春的比喻,劍南春“中流砥柱”的市場(chǎng)價(jià)格與其高端一線品牌的品牌價(jià)值現(xiàn)狀是不相符的。
眾所周知,大眾品牌的全興大曲通過水井坊、瀘州老窖通過國窖1573等子品牌策略從側(cè)翼順利地進(jìn)入了高端市場(chǎng),完成了企業(yè)品牌價(jià)值升值的完美一躍,而劍南春卻正處于一個(gè)非常微妙的市場(chǎng)處境。
用一句俗話說就是其價(jià)格定位正處于一個(gè)不上不下的中間地帶,到底是通過子/副品牌策略切入高端市場(chǎng)的價(jià)值利潤空間?還是主品牌自身提價(jià)進(jìn)入這一本就屬于劍南春的高端市場(chǎng)?或者是二者都去嘗試?這個(gè)問題也一直是困擾劍南春品牌決策者的一個(gè)問題。
面對(duì)高端及超高端的市場(chǎng)空間,劍南春是完全有實(shí)力與能力去占得一席之地的,這也是劍南春在繼金劍南之后借年份酒勇攀高端市場(chǎng)的原因所在。
然而,價(jià)格的提升與價(jià)值的市場(chǎng)認(rèn)同是需求一個(gè)適當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)時(shí)機(jī)與過程。因此,劍南春需要一個(gè)能夠讓品牌價(jià)值從量變產(chǎn)生質(zhì)變的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
化天災(zāi)為天機(jī)
盡管這次地震災(zāi)害的危機(jī)所帶來的機(jī)會(huì)有點(diǎn)太殘忍,但是,企業(yè)必須要生存與創(chuàng)造價(jià)值的社會(huì)責(zé)任卻要求企業(yè)不能夠放之眼前合理的市場(chǎng)機(jī)會(huì)于不顧,只是方法的選擇不同罷了。畢竟,不是所有的酒企品牌都能夠有效地利用這次機(jī)會(huì)。
物以稀為貴,這不僅是自然規(guī)律更是經(jīng)濟(jì)科學(xué)。道理看似簡(jiǎn)單,但是能夠準(zhǔn)確把握并創(chuàng)造商機(jī)卻并不容易。
從劍南春的高端價(jià)值戰(zhàn)略的市場(chǎng)目標(biāo)出發(fā),價(jià)值提升是關(guān)鍵,而價(jià)值只有成為某種稀缺資源才能為其價(jià)格提升打下基礎(chǔ)。所以,創(chuàng)造稀缺的社會(huì)關(guān)注效應(yīng)是劍南春所要必須做的。
首先,通過新聞傳播的公關(guān)效應(yīng)創(chuàng)造信息渠道。事實(shí)上,各方對(duì)于此次震災(zāi)中四川酒業(yè)的關(guān)注是非常多的,畢竟是中國的第一產(chǎn)酒大省,而劍南春更是關(guān)注的中心。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、四川省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、四川省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)等呼吁酒業(yè)攜手援助劍南春,并采取各種措施幫助企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)自救。
對(duì)于社會(huì)給予的關(guān)注,劍南春更要把握好,借此機(jī)會(huì)至少讓劍南春在傳播的信息渠道中成為市場(chǎng)供應(yīng)的稀缺,刮起劍南春的收藏風(fēng)潮讓其產(chǎn)品價(jià)值更進(jìn)一步得到增值,從而在一定程度上起到帶動(dòng)、促進(jìn)劍南春酒的消費(fèi)關(guān)注與熱潮。
其次,在價(jià)格上落實(shí)產(chǎn)品價(jià)值。
由于在此次災(zāi)害中劍南春酒的損失是社會(huì)公認(rèn)的事實(shí),這就為劍南春增值創(chuàng)造了機(jī)會(huì),因此,配合傳播效應(yīng),以實(shí)際的限量供應(yīng)制造一定程度上的饑餓營銷效應(yīng),從而達(dá)到提價(jià)的目的也是順應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律的。而現(xiàn)在對(duì)于劍南春來說,到底提價(jià)多少、如何提價(jià)等等問題如何操控才是關(guān)鍵。
此次地震讓世界知道了汶川,盡管我們不希望是以這樣的方式,但是,面對(duì)已經(jīng)發(fā)生的事實(shí),企業(yè)還是要冷靜而理性地去面對(duì),畢竟企業(yè)是社會(huì)中的經(jīng)濟(jì)實(shí)體,有它所要承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。企業(yè)要堅(jiān)強(qiáng)地活下去,創(chuàng)造更多的價(jià)值回報(bào)社會(huì),而對(duì)于劍南春的品牌而言,筆者以為,此次的“劍翁失酒”或?qū)⑹且淮螜C(jī)遇。
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