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定位成就洋河·藍色經典

中國營銷傳播網 2008-06-03 09:43 營銷分析
我們經常講到鳳凰涅槃,浴火重生,這重生的關鍵是:本身是鳳凰,即使是垂死掙扎的鳳凰,不是火雞。江蘇的三溝一河知名已久,曾經享譽全國,后來讓川酒、徽酒壓得喘不過氣來,沉迷了很長一段時間,究其原因主要是酒類管理人才以及技術人才的缺失,使得在創新理念上一直

我們經常講到“鳳凰涅槃,浴火重生”,這重生的關鍵是:本身是鳳凰,即使是垂死掙扎的鳳凰,不是火雞。江蘇的“三溝一河”知名已久,曾經享譽全國,后來讓川酒、徽酒壓得喘不過氣來,沉迷了很長一段時間,究其原因主要是酒類管理人才以及技術人才的缺失,使得在創新理念上一直落后于其他省份的酒企。如今,洋河的藍色文化、雙溝的醉猿文化、高溝今世緣的緣文化、湯溝的和文化等傳播得力,極大豐富了蘇酒板塊原來的品牌力,從目前的表現來看,蘇酒崛起不可逆轉,當然,整體崛起尚需時日,不過其中的一些佼佼者已然登上加速列車,最出色的就是江蘇宿遷的洋河了。
  前不久瀏覽網頁,看到一位營銷人的文章,洋洋灑灑幾千字,得出個結論:2010年,高端白酒品牌格局更加清晰,黑馬現象在白酒行業高端格局中很難出現。

  大概這位先生專注于閉門造車,不關注天下大勢。茅五劍、國窖1573、水井坊就是未來幾年的高端格局?瀘州老窖和水井坊的2007年年報顯示,國窖1573該年的銷售收入突破10個億,水井坊也有9.45個億,再看看洋河•藍色經典,2007年銷售收入接近15億,更勁爆的是2008年第一季度藍色經典銷售收入達6.46億(不排除春季糖酒會的功勞);而且目前藍色經典的主要銷售市場仍然集中在華北華南華東,比較起來中西部這一肥沃土地像是未開墾的處女地。

  所以在這里大膽預測:2010年在銷售收入方面洋河超越劍南春,白酒業形成“茅五洋”三巨頭的新格局。

  定•位

  洋河•藍色經典緣何成功?業界眾說紛紜,都在做課題深入研究。從04年的7600萬到07年的15億,并榮獲“中國馳名商標”稱號,短短三年,一個品牌興起,像坐上了火箭;如果是在大躍進時代,聞者大概會用“浮夸風”來形容。

  “盤中盤”成就了安徽的“口子窖”,但如果說洋河•藍色經典也是盤中盤的杰作,不只是洋河人要搖頭,恐怕連巧舌如簧的營銷專家也無法自圓其說。從剛剛上市的“酒店盤中盤”到后終端時代的“消費者盤中盤”,藍色經典的確都用過,而且用得非常嫻熟,效果也達到了;但是深入分析洋河“1+1”模式和4*3后終端營銷,就會知道洋河用心重點并不在“20/80”那百分之二十。

  洋河•藍色經典的成功是定位的成功。上個世紀七十年代“定位之父”杰克•特勞特提出,企業必須在外部市場競爭中界定能被顧客心智接受的定位,回過頭來引領內部運營,才能使企業產生的成果(產品和服務)被顧客接受而轉化為業績。

  定位不是嘴巴聲稱“有了定位”,你是“縣政府專用酒”,我是“市上第一商務酒”,他是畢業聚會時喝的酒,這樣的定位除了淪為茶余飯后的笑料外,沒有任何意義!定位是孔府家酒的“叫人想家”,是水井坊的“中國高尚生活元素”,是一見到爆竹、春聯和燈籠,就想起金六福。

  而洋河•藍色經典在定位這方面做得就更加爐火純青了,從角色扮演、品類創新、價格梯隊、營銷模式等都有恰到好處的拿捏。

  洋河崛起,外部環境有優勢。在江蘇市場(尤其是宿遷),藍色經典扮演的是救世主的角色。眾所周知,蘇酒在國家政策解讀方面落后許多,沒有抓住機會,在川酒和徽酒的夾攻下,蘇酒的中高端市場基本淪陷了,江蘇省政府曾發出“振興蘇酒”的號召,這也是江蘇人民的愿望;此后沉寂了幾年,蘇酒市場陸續推出雙溝珍寶坊、江蘇今世緣等中高端白酒,力圖振興蘇酒市場,與川酒、徽酒形成三足鼎立之態勢,藍色經典也是在這種情況下推出的,據聞洋河為此款產品凝集了三年之功。依托政府支持,抓住消費者的“洋河情結”,2003年,藍色經典面市就發力,年年以三位數的幅度增長,同時贏得了全國消費者的好評,獲得了各項榮譽,創造了中國白酒業的奇跡,也成就了一個品牌神話。

  一直以來,酒都是以香型(嗅覺)分類的。醬香型有茅臺、郎酒,醇香型有五糧液、劍南春,還有清香、濃香、芝麻香等等,反正漢字能夠表明的香型基本上都有了,即使藍色經典再造個什么香型,大概也是泥沙入河,頓時銷聲匿跡;洋河人聰明,按酒的味覺分類推出綿柔型白酒,于是,洋河•藍色經典——中國綿柔型白酒領袖品牌出現了。

  為了創新洋河•藍色經典的綿柔新口味,洋河公司通過對省內4325人次的目標消費者口味測試和對2315名消費者的飲后舒適度反應進行綜合分析,對洋河研發的酒體風格進行了新的定義和研究,歷經三年攻關,打造出了綿柔型白酒的內在品質,達到了增之一分則濃、減之一分則淡的品質,把人體健康對白酒的要求上升到一個新的高度。
在工藝上,洋河•藍色經典不僅對傳統工藝作了眾多革新,而且為了使酒體更“綿柔”,洋河還設法控制入池酸度和入池淀粉比例,同時,利用多種生產工藝生產出具有不同香型風格特征的調味酒,為“綿柔型”白酒提供了豐富的輔香輔味物質,使得“綿柔”的風格更加典型突出。產品力時代過渡到品牌力時代,但是產品品質永遠不能夠忽視,它是品牌的根基,“皮之不存,毛將焉附”?

  關于白酒飲后舒適度的研究,是洋河藍色經典提升產品質量的又一重要措施。洋河準確掌握、分析各種酒的微量元素含量,然后設置一個合理的配伍,運用微機勾兌技術,把各種原酒和調味酒,按最佳比例組合在一起,從而使得洋河藍色經典的品質更加完美。

  并且這一標準(舒適度研究)已寫進了國家白酒行業標準。創造行業標準,定位領先的同時樹立競爭壁壘,這是許多行業慣用的招數,如劍南春07年底推出的我國第一個鑒別白酒陳釀年份的方法——“揮發系數鑒別法”,王老吉定位“預防上火的飲料”在飲料界殺出一條通暢路,獲得巨大成功。

  在包裝和廣告訴求上,洋河•藍色經典更是一絕。包裝上,藍色經典打破以往酒在包裝上大多用紅、黃為主色調的常規,大膽用藍色為主色調,起到了“萬紅叢中一點藍”的突出效果,酒瓶設計更像一個“大力神杯”。“世界上最寬廣的是海,比海更高遠的是天空,比天空更博大的是男人的情懷”,剛柔并濟的廣告語引起消費者共鳴是不言而喻的,時尚浪漫的文化訴求,親切溫馨的人文關懷,極易占領消費者心智。男人的情懷含義是非常豐富的:現代社會的男人,要頂天立地,要以一個包羅萬象的寬廣情懷,來包容對事業、對家庭、對父母、對子女、對朋友的諸多感情;能包容成功的喜悅,不為一點點成績沖昏頭腦;能包容失敗的打擊,在逆境中拍拍胸脯勇敢堅強地走下去,而這些的確需要一個比海洋更寬廣、比天空更高遠的胸懷。

  面子心理到內涵消費,這是藍色經典對消費者的牽引。

  到這里,筆者想起了百事可樂的“藍色文化”,在百事可樂挑戰可口可樂的領導者地位的時候,訴求的是年輕、時尚、浪漫、充滿激情,來“攻擊”可口可樂的保守和自命不凡。保不定洋河•藍色經典從中得出靈感也為未可知。

  合理、穩定的價格體系是企業持續發展的保證。價格定位和機會把握上,洋河也打了個“經典”的戰役。因為白酒的非功能和即席消費特性,價格因素在4P中尤為重要,海之藍138元的價格很合乎消費者心理(當時五糧春158元,口子窖108元),天之藍定價在238元,面對中檔消費者,是洋河設計的打入禮品市場的一款酒,夢之藍則是高端產品,定價在500元以上,體現高端品味,滿足了頂層消費者的需求。

  2005年藍色經典在南京市場和江蘇部分區域試水成功的原因——以市場“補缺者”的身份,避其鋒芒,取其喘息之時。兩年多的品牌宣傳——戶外廣告大牌、公交車媒體,為藍色經典的知名度宣傳投入大量資金,為其品牌價值墊定了豐厚的基礎。此時口子窖和五糧春戰完,又開始抵御百年皖酒、高爐家酒、迎駕貢酒等同宗的進攻。經過這些無序的戰爭后,酒企疲勞了,消費者也有點煩了,但品牌消費意識培養成型了。藍色經典趁機出擊,攻其不備,來了個漂亮的突襲戰。

  在營銷理念上,洋河從企業向客戶轉換,做市場不做銷售,做品牌不做產品,做長遠事業不求短期利益,大膽創新營銷方式。

  酒類企業新品上市有很多模式,如深度分銷、密集分銷、盤中盤、直分銷等,但是都沒有解決渠道鏈容易崩斷的問題,對經銷商來說,利潤分配不合理,再好的品牌都沒有興趣。所以,洋河創建了1+1營銷模式,注重對洋河經銷商利益的維護,一位市場營銷專家形象地稱為“雙人舞”。企業與經銷商共享市場資源,共享市場空間與市場利潤,真正實現了廠商榮辱與共。2005年,隨著公司全國市場化進程的推進,公司在1+1營銷的基礎上又創新出了4×3后終端營銷模式,藍色經典包裝的第一眼、品質的第一口、訴求的第一次心靈感應,全方位地對目標消費者的心智產生了沖擊,差異化的競爭優勢贏得了消費者心智資源,讓消費者親身感受到洋河的營銷力和親和力,感受到洋河藍色品牌文化的博大和高遠,表現了全新的市場影響力。 

  結•語

  品牌成功有兩要素,通俗點說就是左手品牌力,右手渠道力。藍色經典的這兩個方面應該說做得水到渠成;有人說洋河“不飛則已,一飛沖天;不鳴則已,一鳴驚人”,然而背后的艱辛外人豈能看得明白?三年苦心孤詣沉淀,四年辛勤耕耘市場,做好這完整的系統工程,才有了如今旁人驚異的藍色經典。產品品質的保證,營銷渠道的穩固,品牌力的提升,洋河•藍色經典的增長必定可持續,當然藍色經典的產品覆蓋率尚不足(跟高層謹慎性相關),并且洋河應在攻城略地的同時增強防守壁壘,這是洋河•藍色經典實現全國夢的必要條件。

  洋河從2002年就申請上市,一直懸著,個人以為單純從資金瓶頸上講,洋河不需要上市——除非想多元化經營,學水井坊、云峰搞房地產?多元化沒什么好,看看五糧液就知道了,與茅臺主營業務收入相差無幾,凈利潤只有人家二分之一;而且國際國內如此狀況,要想達到上市要求和降低IPO風險,只有尋找戰略合作者和承銷商,投行如狼似虎,必分一大杯羹。如果只想規模經濟,上市融資大可不必,完全可以通過其他途徑解決有限的資金問題。不過省、市政府是希望洋河上市的,白酒業作為宿遷的支柱產業,占了很大的稅收比重外,政府更希望在以工業為主的江蘇樹立一個典型,以振興蘇酒。那樣,政績可量化,財務透明度、公司營運和未來發展都能夠取得進步。反觀國家一直否決申請的原因,一則白酒是高耗能產業,二則大概疑慮重重:江蘇工業發達,需要白酒做大做強來“對抗”落后的西部嗎?這些都是筆者一家之言,至于雙方的博弈結果,只有拭目以待了。

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