從2007年開(kāi)始，各個(gè)品牌奶粉就開(kāi)始漲價(jià)。進(jìn)入2008年，伴隨著洋奶粉的集體漲價(jià)，奶粉業(yè)又在經(jīng)歷著新一輪的漲價(jià)。
　　洋奶粉，緣何漲價(jià)？

　　無(wú)論是2007年的漲價(jià)還是2008年的漲價(jià)，都深深觸動(dòng)著處于通脹敏感期的消費(fèi)者，尤其是高端奶粉消費(fèi)者。長(zhǎng)期以來(lái)，高端奶粉大部分市場(chǎng)被外國(guó)品牌所把持，如美贊臣、惠氏、雀巢，即使中國(guó)第一奶粉品牌三鹿也難以撼動(dòng)外資品牌的地位。因此，這些外資品牌的話(huà)語(yǔ)權(quán)自然要大。

　　其實(shí)，自進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之后，國(guó)外奶粉品牌一直在不間斷漲價(jià)，如2005年上半年外資品牌就提價(jià)10%左右。對(duì)于外資奶粉品牌的漲價(jià)原因，主要有以下幾個(gè)：

　　消費(fèi)者盲從：由于前幾年，中國(guó)國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)在高端奶粉市場(chǎng)處于一種缺失或薄弱狀態(tài)，這造成了外資奶粉品牌在中國(guó)市場(chǎng)的供不應(yīng)求，市場(chǎng)竄貨現(xiàn)象較為嚴(yán)重。出于對(duì)外資品牌的信賴(lài)，消費(fèi)者則是越漲越買(mǎi)。這時(shí)，消費(fèi)者心理也處于一種相對(duì)不成熟階段。另外，由于前幾年經(jīng)濟(jì)發(fā)展，民眾收入水平提高，消費(fèi)者對(duì)漲價(jià)也不太敏感，也在其承受范圍之內(nèi)。

　　洋奶粉“饑餓”控貨：對(duì)于市場(chǎng)竄貨，2005年時(shí)，記者在做市場(chǎng)調(diào)查時(shí)，一位經(jīng)銷(xiāo)商曾經(jīng)對(duì)筆者說(shuō)，外資奶粉品牌在經(jīng)營(yíng)中運(yùn)營(yíng)的是一種“饑餓”療法，即經(jīng)銷(xiāo)商難以從廠家拿到充足的貨品。這種“饑餓”療法所造成的后果就是經(jīng)銷(xiāo)商為維持與零售終端的關(guān)系，不得不從其他貨源相對(duì)充足的經(jīng)銷(xiāo)商手里拿貨。這之后是否有廠家的控貨運(yùn)作的存在，筆者難以說(shuō)清。但在經(jīng)銷(xiāo)商心目中，其嫌疑卻難以脫逃。

　　應(yīng)對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉高端戰(zhàn)略：近幾年，國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)開(kāi)始積極向高端奶粉領(lǐng)域拓展，無(wú)論是奶粉業(yè)領(lǐng)頭老大三鹿，還是伊利、蒙牛等乳業(yè)巨頭，都開(kāi)始加大對(duì)高端奶粉的投入。如三鹿對(duì)金貝貝的換裝提價(jià)。這都對(duì)外資奶粉品牌形成了一定壓力。如何保持對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的優(yōu)勢(shì)呢？最直接的方式就是提價(jià)，這也暗合了中國(guó)消費(fèi)者“一分價(jià)錢(qián)一分貨”的消費(fèi)心理，即高價(jià)就等于高質(zhì)。近期，三鹿的漲價(jià)申請(qǐng)被國(guó)家發(fā)改委通過(guò)，這都在一定程度上形成了對(duì)外資奶粉的漲價(jià)壓力。

　　2008，奶粉漲價(jià)考驗(yàn)通脹監(jiān)管

　　進(jìn)入2008年，一度被控制相對(duì)較好的市場(chǎng)通脹，又出現(xiàn)反彈。以原料成本上升為由，外資奶粉品牌開(kāi)始大幅漲價(jià)。從政府監(jiān)管的角度看，外資品牌在市場(chǎng)話(huà)語(yǔ)權(quán)上似乎比國(guó)內(nèi)企業(yè)更大，漲價(jià)也不易受政府監(jiān)管。

　　進(jìn)入2007年后，市場(chǎng)通脹與預(yù)期造成了消費(fèi)者的一定恐慌，于是，出現(xiàn)了消費(fèi)者搶購(gòu)洋奶粉的事件。當(dāng)然，這其中可能會(huì)有一些經(jīng)銷(xiāo)商囤積居奇的操作。這又最終使得外資奶粉品牌又有漲價(jià)的理由，惡性漲價(jià)循環(huán)似乎正在形成。從產(chǎn)業(yè)鏈角度看，惡性漲價(jià)可能通過(guò)經(jīng)濟(jì)傳導(dǎo)機(jī)制被放大，進(jìn)而影響到整個(gè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng)。在市場(chǎng)國(guó)際化下，每個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)體自然會(huì)受到外部經(jīng)濟(jì)傳導(dǎo)的影響。因此，面對(duì)經(jīng)濟(jì)通脹，國(guó)家監(jiān)管機(jī)構(gòu)不僅僅要對(duì)國(guó)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管，更要對(duì)國(guó)外品牌的本土運(yùn)營(yíng)進(jìn)行監(jiān)管。

　　暫時(shí)的通脹并不可怕，可怕的是相對(duì)長(zhǎng)期存在的通脹預(yù)期可能會(huì)造成惡性通脹，最終摧毀各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而影響到整個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)體。