貓哆哩:中國糖果業的黑馬是如何快速崛起的?
近年來,隨著消費者觀念的轉變,中國食品界的發展可謂風起云涌。休閑食品市場作為發展最快的市場之一,在激烈的競爭中一度成為行業引領者,自上世紀90年代到本世紀初,憑借產品的差異化推新,“大廣告”的營銷模式,迅速誕生了一批全國知名品牌。尤其是福建食品軍團崛起后,產品戰、價格戰、終端戰、廣告戰、明星戰,各種花樣翻新的市場手法更是層出不窮。大投入的營銷,快速為企業制造“氣場”,因此有了所謂的“廣告一響,黃金萬兩”的行業感嘆。
這也給后進入糖果食品市場的、廣大發展中企業出了一道難題:在傳播資源泛濫的今天,在“大廣告”投入逐漸失靈的現在,在企業沒有足夠強勢的資源優勢來制造轟動氣勢的行業里,如何能夠發現市場機會,迅速脫穎而出?如何能夠低成本快速崛起、以小博大?云南甜馨食品企業,正是在這種背景下,開始了突破之旅,也為休閑食品企業低成本快速崛起開創了一條可借鑒之路。
來自云南的“貓哆哩”,在美食如云的成都休閑食品市場快速掀起了一場聲勢浩大的解壓浪潮:短短20天時間,成為紅旗連鎖排名領先的暢銷產品,銷售額遠遠超過同類產品銷售最好成績,眾多白領慕名而來,瘋狂搶購,并親切的稱之為“貓糧”,很多外地經銷商紛紛打電話要求經銷該產品……
如果說達利的崛起是資源投入的結果,那么貓哆哩的成功則是3.0時代低成本打造品牌的營銷典范。
營銷困局,如何從區域走向全國?
作為云南甜馨食品的主力品牌,“貓哆哩”酸角糕在云南乃至東南亞成績卓越,更有“東南亞果品之王”的美譽。迅速的成功讓年輕的企業家躊躇滿志,意欲走上全國擴張道路,然而破冰之旅屢遭挫折。經過慎重考慮,2007年,甜馨少帥宋子波鄭重委托CBCT作為“貓哆哩”跨足全國市場的顧問團隊。
CBCT項目組經過對企業及市場的全盤分析與診斷之后,發現,貓哆哩存在最突出的核心問題是:產品價值感不強,產品的高附加值尚未建立起消費者的普遍認知。
如何將這個有著彩云之南的良好出身,珍貴稀缺的高價值原料,高認知度的特色美食,在新的市場打響,實現企業由區域向全國的突破,成為壓在項目組肩上的重任。
突破困局,打造一個真正可復制的樣板市場
貓哆哩的營銷困局在于,已有的成功因素無法復制!如果能夠打造一個真正示范意義的樣板市場,通過這個不具備過多特殊性的樣板市場經驗的總結,來完成全國市場的基本模式定性,才是真正具有突破意義的破局之旅。
CBCT項目組和甜馨集團都深深地知道,我們能復制的是“貓哆哩”的市場基因,不能復制的是云南山水和特殊購物環境,經過調查和分析,我們認為貓哆哩要走出去必須首先完成三大跨越。
第一,只有攻占主流人群才是長久之計。
第二,只有重塑價值才能賣出高利潤值。
第三,只有走出云南才能成為云南名片。
品牌突破,核心創意點石成金
在確定戰略方向后,CBCT創意團隊開動靈感魔方,捕捉目標消費群心理需求,挖掘貓哆哩的潛在價值,打亂、解體甚至基因重組,在這個艱巨卻充滿挑戰樂趣的環節,尋找核心爆破的方向!
休閑食品的主流消費者是年輕女性,她們是青年學生、時尚白領、商務麗人。調查中我們有一個驚奇的重要發現,她們平時愛吃零食,潛意識里最大的動機居然是為了解壓。一直被忽略的消費需求——壓力釋放浮出水面,休閑食品已經成為一種重要的解壓方式,休閑食品的解壓時代已經到來!
休閑食品在陷入多年的紅海肉搏后,藍海終于冰山浮現,第三次革命即將爆發,解壓食品將極大滿足休閑食品主流人群的潛在需求空白,解壓食品的浪潮即將到來。
在仔細分析、挖掘貓哆哩的品牌資源之后,我們認為:貓哆哩完全有條件成為當代梟雄,率先搶占解壓食品橋頭堡!
首先,貓哆哩的產地云南,神奇、美麗、世外桃源,是個令人向往的精神解壓圣地。
其次,貓哆哩酸角糕的原料,含有豐富的維生素和微量元素,同時,根據《本草綱目》等藥典記載,酸角具有多種功效,能夠起到為身體解壓的作用。
再次,品牌名本身,“貓哆哩”是傣語中“陽光清新帥小伙”的意思,讀起來也比較有趣。 傣族潑水節共3—10天,第二天為“惱日”即“無惱日”,“無惱,無壓也”。
我們把貓哆哩定位為解壓食品,決心把貓哆哩打造成中國首款純天然綠色快樂解壓食品。
產品革命,打造徹頭徹尾的解壓產品
品類突破提升價值
時尚陽氣的“酸角果派”代替了“酸角糕”,完美對接主流消費人群時尚品味的需求,跳出了特產的桎梏,很好的提升了產品的精致感和價值感。
傳播訴求巧妙宣傳
站在消費者的立場,挖掘消費者內心深層需求,喊出消費者的心聲,引起共鳴——“有壓力就喊貓哆哩”!直抒胸臆,更簡單易記、容易流傳!
個性標簽對號入座
借鑒現代最流行的時尚元素、流行詞匯和時尚族群名稱,為壓力人群貼上個性生動的標簽“丫丫族”,拉近與目標人群的距離,也便于迅速流行,傳播開來。
品牌故事演繹精髓
從原料、成分、作用等各個角度對貓哆哩酸角果派的解壓作用做了不同層面的闡述,對酸角果派的價值進行了提煉濃縮,提出了“補充每日必需歡樂元素,釋放人生無限壓力”。
同時,用“來自云南雨林深處的天然之作”對原生態文化進行形象化表述。原生態的就是時尚的,滿足目標人群對原生態文化的好奇和強烈的好感,更有說服力!
創意行銷,連環出擊打響營銷戰
CBCT觀點:營銷的全過程就是在畫一條龍,在入市騰飛的一瞬間,還需要旗幟鮮明的創意行銷活動為它點亮眼睛,找準目標、一飛沖天。
“3月25,桃花故里去解壓”
3月的龍泉驛桃花故里桃花節與3月的成都乖妹兒一樣惹人心動,這是成都人共同釋放一個冬天壓力的勝地,天作之合,水到渠成,一場貓哆哩大型創意行銷活動讓整個成都為之雀躍。
