中國酒文化

　　酒，作為世界客觀物質的存在，它是一個變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷象冰；它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀；它無所不在，力大無窮，它可敬可泣，該殺該戮；它能叫人超脫曠達，才華橫溢，放蕩無常；它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時空中盡情翱翔；它也能叫人肆行無忌，勇敢地沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。

　　酒，在人類文化的歷史長河中，它已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。

　　中國保健酒

　　中國保健酒源遠流長，最早可追溯到遠古時期，我們常說的藥酒和滋補酒就是保健酒的雛形，隨著科學的進步發展，保健酒的種類也越來越繁多。

　　保健酒按功能分成這樣幾類：慢性疾病類、跌打外傷類、腸胃疾病類、性保健類、身體虛弱類、養生養顏類。隨著生活水平的提高，近年來性保健類和養生養顏類保健酒的發展勢頭良好。

　　史玉柱動心的原因

　　有關資料顯示，目前，保健酒行業銷售總額以年均30%的速度在高速遞增。2001年，全國保健酒的銷售額僅為8億元，但到2005年，行業已經實現45億元的銷售規模，2007年已經達到60—70億的規模，預計2008年將突破100億元大關。國際上保健酒、養生酒、營養酒的消費量占酒類消費總量的12%。但在國內，這個比例其實還不到1%。

“從市場容量和市場成長性分析，國內保健酒市場成長空間巨大，預計到2010年保健酒市場容量將達到130億元以上。目前還沒有一家占絕對優勢的品牌和企業。”有專業人士介紹說，就目前來看，排名行業前幾位的海南椰島鹿龜酒、湖北勁酒、浙江致中和五加皮酒年銷售額加起來不過10億元左右。

　　這樣一個沒有王者品牌的行業，讓史玉柱似乎不得不動心。

　　史玉柱面臨的困擾和疑惑

　　1、保健酒的法律界定不明確。究竟是藥，還是酒，或是保健品，現行法律的界定很模糊，既有利也有弊。曾經在這個行業玩擦邊球而大起大落的當屬貴州長壽長樂集團的曾超文，他因酒而富，也因酒而滅，前車之鑒，史玉柱不得不借鑒。

　　2、消費者的認知能力和理性消費程度在不斷提高。就現在市場上所有的保健酒，真正能讓消費者動心的貨真價實的東西還沒有，靠廣告就能忽悠的時代已經一去不復返了，因此，挖掘和開發出符合市場需求的的產品是史玉柱必須要面對的問題。

　　3、巨人和五糧液聯姻，各取所需又各自心懷鬼胎。史玉柱想借助五糧液品牌的價值，而五糧液想借助史玉柱的營銷能力來拓展市場，五糧液做保健酒已不是一天兩天的事情，但一直沒有起色，相對來講，史玉柱所需要承受的壓力要大得多。

　　不管怎樣，史玉柱能攬這個“瓷器活”，一定有他的“金剛鉆”，我們這些局外人也只能猜測而已。

　　史兄，走好！保健，保重！