區域名酒漲價,跟風名酒的背后
豫酒漲價,并非跟風茅、五
2月底,河南賒店酒業有限公司透露,將于3月1日起提高個部分產品價格,涉及的產品為52度和56度中國賒酒與五星、六星賒酒四款產品,每瓶提價10元。同時,其他豫酒企業也已經上漲了某些產品的價格。這很容易讓人將之與茅臺、五糧液的提價聯系到一起,進而引起酒民的恐慌。針對此次提價,賒店酒業副總經理李強表示,提價是為加大營銷投入而準備的,并不是跟隨茅臺、五糧液漲價的行為。筆者認為,這種說法總會讓人覺得有點模模糊糊,有應付之嫌。所謂營銷投入對普通消費者來說是看不見摸不著的,因為這都是商業秘密,消費者根本就無從知道。筆者看來,無論是茅臺、五糧液,還是區域名酒,他們漲價的大背景就是整體的經濟通脹,不光是原材料漲價,其他費用,如人員工資等。茅臺等名酒漲價雖有利用壟斷保持利潤之嫌,但作為行業老大更是逃不過經濟通脹的影響。
另外,年后茅臺、五糧液在一些地區的零售價已經開始有所下跌,肯定有利于維護他們在普通民眾中的品牌美譽度。因此,豫酒漲價與其說是為增加營銷投入,不如說是為了應付通脹。豫酒的產品大多是中、低檔產品,稅收壓力也比較大,通脹對他利潤所造成的侵蝕可想而知。因此,豫酒漲價是由通脹引起的,并非是對茅、五的跟風。
通脹,挑戰與機遇
正如上面所分析到的,區域名酒漲價的最根本原因是經濟通脹所帶來的成本的顯性增長。如何應對呢?茅臺、五糧液等高檔名酒可以利用自身的品牌影響力獲得壟斷利潤,對經濟通脹的抗壓能力也比較強。由于相比于茅臺、五糧液,區域名酒家底相對淡薄,抗壓能力也相對較差。對于以中檔和低檔為主的區域名酒來說,產品漲價是消化經濟通脹壓力的最直接的方式。因此,茅臺、五糧液年后價格下跌,反倒是區域名酒,如豫酒提價。可見,經濟通脹所帶來的后續反應在白酒行業逐漸散漫開來。
筆者看來,對于區域名酒企業,短期內提價是對經濟通脹的最直接方式,是外延性的。正如賒店酒業副總李強索說提價是為了擴大營銷投入,但消費者很快會明白這是最直接的“羊毛出在羊身上”,很容易引起消費者的反感,反而有損于自己的品牌形象。反之,在經濟通脹中,企業會發現內部運營環節上的一些問題,通過內涵式發展,改善一些操作環節的不規范、低效化行為,內部節約增效,提高各項投入的利用效率。從近期看,最直接的影響是降低了運營成本;遠期看,這對企業未來的經營反倒是一件好事。再從大的方面來說,如果企業利用好經濟通脹的機會,做好自身內部調整,如在經營理念、體制等方面,必將在以后的市場競爭中獲得比較好的競爭優勢。一些調整步伐慢的企業會落后,甚至可能會消失。
當微觀層面企業對比發生變化時,宏觀層面上白酒行業大整合來臨,現有的區域保護、體制保護將最終被打破,如一個企業對另外一個企業的兼并。筆者以為,這種兼并或整合中所根本依靠并不是資本實力等硬件實力,而是體制、理念等企業軟實力。為何目前中國白酒業諸侯割據嚴重呢?一個非常重要的原因就是經營理念大家都差不多,硬件實力更差不多。如果誰能利用經濟通脹的機會,并發展壯大,最終,就可以兼并那些落后的企業,整合資源,獲得更大的市場優勢。因此,經濟通脹給白酒企業帶來不僅僅是挑戰,也有機遇。現在是行動的時候了。
