冷飲是一個比較特殊的快銷品行業，由于其產品易融化易破損，需要有高效的冷鏈保護才能流通，市場總容量相對較小等特點，使得冷飲企業在營銷From EMKT.com.cn過程中面臨更多的困難與選擇。但是伊利如何實現連續十二年保持中國冰淇淋行業霸主地位，尤其在近兩年，不斷拉大與主要競爭對手的距離。在此筆者就簡單談談伊利冷飲面對競爭的白熱化，行業利潤逐漸走低，如何實現跨越，走出了銷售額與利潤不可兼得的怪圈，踏上了銷量與利潤的同步上升的良性的可持續發展道路。　　

　　優勢一：產品管理進入新時代：　　

　　產品管理進入品牌化運作模式，成功邁出了構建產品品牌大廈的第一步，以消費者細分為前提推出相應產品品牌，在提升單品牌作戰能力的同時強化了產品組合的聯動力，使伊利品牌得到大幅提升。

　　目前，伊利旗下重點管理著巧樂茲、冰工廠、伊利牧場等子品牌。在穩定的樹立了巧樂茲系列冷飲行業1.5元區價位標桿性產品的區隔地位后，重點瞄準冰品類細分市場，打造“冰工廠”品牌。對于伊利整個產品群而言，冰工廠產品屬于冰品類，有很強的季節性，當天氣有炎熱逐漸轉涼的時候，在1元區這個中國冷飲行業銷量最大的價位區域，沒有適合的產品群填補，畢竟大冬天吃冰棍的消費者還是少數的。也就是說伊利產品大廈缺少一根柱子，為了添補這一空缺，在06年推出了伊利牧場系列并通過線上線下配合重點推廣，起到很好的補缺效應。為了深度開發鄉鎮市場，于06推出定位在0.5元綠豆口味的伊利心情，與早已紅遍大江南北的伊利小布丁構造出低端產品線,徹底打通了鄉鎮市場銷售通路，更為重要的是,使中國廣大農村居民能夠享受到優質低價的伊利冰淇淋?！　?

　　優勢二：渠道多元化、一體化的整合成為其他競爭者不可復制的最大優勢：

　　渠道模式實現了直營與分銷的有機結合,大大的提高了流通價值鏈的效率,對終端的配送及服務能力并非其他廠家所能比擬。

　　伊利冷飲已經完成了對全國中心城市分公司直營銷售體系的建立，以此為基礎，對全國城市依照人口經濟等指標進行細分，將城市分為超大型城市、中心城市、全國百強城市、重點地縣級城市、鄉鎮村市場，分別采取通路精耕模式、配送訪銷模式、1+1銷售模式、傳統經銷制模式等多種營銷體加以實現深度分銷的目的。

　　渠道只是一種手段，伊利冷飲把這種手段演繹的強悍而有力，使自己在實現銷量和提升利潤的軌道上，平穩而快速的前行?！?/P>