由徽酒營銷看白酒營銷新趨勢(3)
事實(shí)證明,很多產(chǎn)品的絕大部分銷量是在流通渠道完成的,對流通渠道的重要性可想而知,但是流通渠道也是最容易引起市場混亂的根源。那么,天龍黃鶴樓酒業(yè)是如何解決這個(gè)問題的呢?
隨著黃鶴樓酒在武漢市場強(qiáng)勢出現(xiàn)的信息傳播以及市場逐步熱銷,外圍各級市場經(jīng)銷商早已按捺不住,強(qiáng)烈要求經(jīng)銷黃鶴樓酒。為了提高黃鶴樓的市場覆蓋面,加快武漢周邊市場的拓展步伐,天龍黃鶴樓酒業(yè)公司適時(shí)開通二批和流通環(huán)節(jié),產(chǎn)品銷售進(jìn)入放量階段。
在外圍市場的開發(fā)上,天龍黃鶴樓酒業(yè)為了保證市場的良好秩序,采取了以下幾個(gè)措施:
一、在經(jīng)銷商的選擇上,天龍黃鶴樓酒業(yè)著眼于經(jīng)銷商地經(jīng)濟(jì)實(shí)力、儲運(yùn)能力、市場操作能力、在當(dāng)?shù)氐挠绊懥ΑN售團(tuán)隊(duì)力量、資信度等綜合方面的實(shí)力,深入調(diào)查了解并核實(shí)具體情況。所有要求和規(guī)定在經(jīng)銷合同上予以約定,寧缺勿濫,杜絕不合適的經(jīng)銷商影響市場秩序。
二、有序開發(fā)、貼身指導(dǎo)。在市場拓展上既要速度也要遵從循序漸進(jìn)的原則,不盲目開發(fā)和單純追求進(jìn)度。天龍黃鶴樓堅(jiān)持每開發(fā)一家經(jīng)銷商,都有公司的銷售精英組建辦事處并全程跟進(jìn),指導(dǎo)經(jīng)銷商操作市場,規(guī)范、監(jiān)控經(jīng)銷商的銷售行為。上市之初,天龍黃鶴樓酒業(yè)有序開發(fā)了黃陂、孝感、隨州、鄂州、棗陽等共13個(gè)外圍市場。
三、成立督察部門。隨著外圍市場的逐漸開發(fā),除了辦事處及時(shí)跟進(jìn)貼身指導(dǎo)與管理外,天龍黃鶴樓酒業(yè)還特別成立了外圍市場辦事處。外圍市場辦事處身兼兩職:一方面對駐外辦事處及人員進(jìn)行管理、監(jiān)控與指導(dǎo),另一方面與經(jīng)銷商聯(lián)絡(luò)與溝通,管理控制經(jīng)銷商并經(jīng)常性地幫助他們解決市場問題。
此外,外圍市場辦事處對防止企業(yè)內(nèi)部員工和經(jīng)銷商的腐敗和串連起到了督導(dǎo)和查處的作用。天龍黃鶴樓嚴(yán)禁員工與經(jīng)銷商關(guān)系混淆,職責(zé)與概念不清,嚴(yán)禁收受經(jīng)銷商的好處費(fèi)及接受吃請等任何的形式的違紀(jì)或不當(dāng)行為發(fā)生。以保證駐外員工以積極、良好的正面形象展示給經(jīng)銷商,使經(jīng)銷商對企業(yè)產(chǎn)生向心力,提高了經(jīng)銷熱情,鞏固了對天龍黃鶴樓酒業(yè)公司的信念。
除了監(jiān)督和管理,天龍黃鶴樓酒業(yè)公司還引導(dǎo)經(jīng)銷商放眼長遠(yuǎn)利益,與公司共同提高與成長。經(jīng)過一段時(shí)間的磨合,經(jīng)銷商與公司很快建立了默契的合作關(guān)系。
多管齊下維護(hù)價(jià)格秩序
一個(gè)產(chǎn)品要想保持持久的生命力,一個(gè)品牌要能夠長久的延續(xù),價(jià)格體系的維護(hù)必須常抓不懈,對于中高檔產(chǎn)品來說尤其重要。市場熱銷之后,如何解決保護(hù)產(chǎn)品價(jià)格體系、控制竄貨是天龍黃鶴樓面臨的第三個(gè)問題。
黃鶴樓酒酒店渠道的供貨價(jià)格與商超渠道的供貨價(jià)格有著一定的差距。武漢市的價(jià)格與外圍市場的價(jià)格也存在一定的差距。如何控制區(qū)域竄貨、渠道竄貨并杜絕擾亂價(jià)格體系的行為發(fā)生。天龍黃鶴樓酒業(yè)公司在實(shí)際的操作過程眾采取了如下辦法:
一、天龍黃鶴樓酒業(yè)公司制定獨(dú)立的區(qū)域市場監(jiān)控與保護(hù)體系,不但對不同區(qū)域經(jīng)銷的產(chǎn)品印制出明顯的標(biāo)識,還對對不同渠道的貨品采取不同標(biāo)識。區(qū)域市場內(nèi)商超、酒店渠道并行運(yùn)作,嚴(yán)禁竄貨或渠道混淆經(jīng)營的違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。
建立貨品渠道區(qū)域流向的產(chǎn)品標(biāo)識系統(tǒng)。如:酒店產(chǎn)品為“鶴”字貨,商超為“黃”字貨,特殊酒店兌獎(jiǎng)貨為“樓”字貨;根據(jù)區(qū)域的不同設(shè)立不同的區(qū)域,產(chǎn)品出廠時(shí)加以區(qū)域標(biāo)識,如;針對孝感地區(qū)供貨,酒的外包裝箱及產(chǎn)品包裝上注明XG-001字樣,何種渠道,哪個(gè)區(qū)域一目了然;
二、貼身指導(dǎo)和監(jiān)控,統(tǒng)一促銷活動。在周邊市場的運(yùn)作策略上,要求經(jīng)銷商不盲目加快推進(jìn)速度,本著穩(wěn)固轄區(qū)內(nèi)的中心市場后再有序擴(kuò)張的指導(dǎo)思想,對經(jīng)銷商范圍內(nèi)的中心市場的酒店、商超終端的鋪貨率與鋪市進(jìn)度進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)定,并在經(jīng)銷商合同上予以體現(xiàn)和約束,企業(yè)派代表對其進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)控。
各市場開發(fā)之初,公司根據(jù)每個(gè)市場進(jìn)行深入調(diào)研,根據(jù)每個(gè)市場的不同消費(fèi)能力、消費(fèi)習(xí)慣等市場的基本情況,制定合理、有效的推廣方案及市場維護(hù)辦法和推進(jìn)速度。針對重大的節(jié)日、慶典采取統(tǒng)一的促銷方案予以指導(dǎo)并執(zhí)行。
由于天龍黃鶴樓酒業(yè)公司基本正確的指導(dǎo)及積極的支持,經(jīng)銷商都比較配合和努力,外圍各市場的操作得以良性的發(fā)展。
二、針對區(qū)域竄貨防控,制定了嚴(yán)格的處罰制度,對竄貨的行為與區(qū)間有著明確的界定并有明確的應(yīng)對處罰措施。每個(gè)區(qū)域的經(jīng)銷商均收取1-10萬元不等的保證金,制約各地各級經(jīng)銷商的竄貨行為。
三、針對渠道竄貨特別是武漢市場,建立嚴(yán)格的竄貨處罰制度。原漢口分公司的個(gè)別業(yè)務(wù)代表利用酒店和商超的供貨差價(jià)向商超系統(tǒng)竄貨,公司很快發(fā)現(xiàn)這并及時(shí)地加以制止,對當(dāng)事人處以500元罰金并調(diào)離分公司,安排到商超部另行使用。此舉讓欲意竄貨地酒店業(yè)務(wù)人員有了前車之鑒,也有效阻止了企業(yè)內(nèi)部導(dǎo)致竄貨的繼續(xù)發(fā)生。
四、堅(jiān)持不打價(jià)格戰(zhàn)。針對五糧液、水井坊、白云邊等實(shí)力品牌為了擴(kuò)大市場份額,以降價(jià)來促銷的現(xiàn)象,“黃鶴樓”酒的價(jià)格始終巋然不動,各種促銷活動也不以降價(jià),讓利等形式進(jìn)行,有效維護(hù)了“黃鶴樓”的品牌形象,也使竄貨少了可鉆的漏洞。
五、嚴(yán)禁公司婚宴政策被巧取豪奪。公司要求凡婚宴用酒一律提供婚宴方的相關(guān)證明及有效聯(lián)系方式,要求督辦部核實(shí)查辦,一旦發(fā)生違規(guī)現(xiàn)象,予以嚴(yán)處。
通過上述幾方面的努力,竄貨現(xiàn)象基本得到有效控制,價(jià)格體系得到嚴(yán)格地保護(hù),市場也得到了良性地發(fā)展,經(jīng)銷商區(qū)域利益得到了保證,經(jīng)營“黃鶴樓”也信心更大了。
2005年,黃鶴樓在武漢及外圍市場實(shí)現(xiàn)了大突破,銷售突破億元大關(guān),如愿以償成為武漢地產(chǎn)名酒。
原載:《糖煙酒周刊》
