據中食協數據顯示，2005年徽酒產量、銷售收入、稅金、利潤分居全國第６、３、４、７位，在全國白酒百強企業和利稅前１０強企業中，徽酒分別占有１０家和２家。除徽酒老大古井貢酒正處于改制風口浪尖上之外，徽酒涌現出口子窖、高爐家、迎駕貢酒、皖酒等眾多的新銳力量以及市場效應可圈可點的金壇子、店小二等三線主流品牌。可以看出，無論是從產量、市場銷售，還是市場營銷From EMKT.com.cn運作手法、品牌影響力來看，徽酒力量已經成為中國酒類亮麗的風景，徽酒板塊已經成為中國白酒一支重要的力量。那么近幾年迅猛發展的徽酒，在營銷上現在呈現那些新的趨勢呢？我們不妨從幾個角度來簡單談一談：“黃鶴樓”酒浴火重生紀實

　　2004年下半年，闊別市場近10年的黃鶴樓酒重出江湖，2005年銷售突破億元大關，從幾元錢的低檔酒搖身一變成了身份顯赫的高檔酒，創下湖北市場鋪貨速度、銷售增長速度、品牌認知度三個第一。目前，黃鶴樓酒不但成為湖北的強勢地產酒，而且已經成為湖北高檔酒的代名詞。那么，黃鶴樓是如何實現市場運作、產品檔次和銷售規模三級跳的？這個白酒品牌成功上市采取了什么樣的營銷手段？

　　20多年前，作為白酒的清香型代表，黃鶴樓酒在1984和1989年兩度獲得國家清香型白酒金獎。但是沒過幾年，這個曾經盛極一時的湖北地產酒，市場份額和品牌形象江河日下，從一個國家名酒淪落成市場上難得一見的低檔酒。

　　2003年的某一天，湖北某省級領導在武漢市的一個工作宴上，問及這個曾經的國家名酒，讓武漢的市領導們感到了幾許尷尬。但是這個無意中的詢問，給了黃鶴樓改變命運的機會。

　　2004年，武漢天龍集團和武漢高科股份公司共同出資6000萬買下了原黃鶴樓酒廠的部分生產車間和商標使用權，組建了天龍黃鶴樓酒業公司，準備重新打造這一歷史名酒。

　　作為主要控股方的天龍集團緊急組建人馬來運作這個新項目。一個聚集了白酒職業經理人、酒類咨詢公司和廣告策劃公司三方力量的組織誕生了，由此，黃鶴樓開始了新生之路。

　　價格定位：從分蛋糕到做蛋糕

　　成功源于戰略，沒有正確的戰略，不管什么樣的戰術，都解決不了問題。黃鶴樓酒的成功首先是價格戰略的成功。

　　天龍黃鶴樓酒業公司在湖北四大中心城市——武漢、荊州、襄樊以及宜昌，進行了45天的詳細市場調研。結果發現，黃鶴樓雖然淡出市場近10年，但是“昔日中國名酒”形象在消費者心目中依然清晰。黃鶴樓酒在武漢，乃至湖北具有很高的知名度，但是品牌形象美譽度非常糟糕。

　　天龍黃鶴樓酒業公司項目組經過數日的研討，最終決定：回歸黃鶴樓文化，打造第一地產品牌，以高檔酒形象切入市場。

　　考慮到黃鶴樓之前主銷產品為幾元錢的低檔酒，項目組最初的價格戰略是以白云邊為主要競爭對手，從白云邊的市場中瓜分出一部分份額來。但是，通過對市場深入調研以及綜合包裝、促銷、中間商的利潤級差以后，一個大膽策略出籠了：與其從別人手里搶蛋糕，不如自己做蛋糕，開辟出一個新的市場來。天龍黃鶴樓集團決定黃鶴樓酒的價格定位超越白云邊，切入白云邊和劍南春之間的價格空擋，發掘出一個新的市場空間來，同時也可以給通路留出足夠的利潤空間。

　　黃鶴樓酒先期進入市場的三個品種為：特制黃鶴樓、珍品黃鶴樓、精品黃鶴樓，分別有52度和42度兩個品種。特制黃鶴樓為形象產品，價格在200元以上，珍品黃鶴樓為主打產品，價格在白云邊和劍南春之間，精品黃鶴樓為大流通產品。