主持人：大家好，歡迎收看中央電視臺央視網食品頻道，我們今天邀請到的嘉賓是：杭州萬隆果干食品有限公司的法人代表蔡毓秀女士。蔡總好！

    蔡總：主持人好！

    主持人：杭州萬隆果干食品有限公司是具有一定規模的專業土特產生產廠家，實力雄厚,擁有先進的土特產生產線。現在請蔡總介紹一下企業的概況。

    蔡總：公司自創業以來，在“品質第一、安全第一、顧客第一”的方針指導下，經過十幾年的快速發展已形成科技開發、生產、銷售、品牌建設于一體的食品企業。萬隆食品以優取勝，順利通過了ISO9001：2000國際質量體系認證各HACCP食品安全認證。2001年至今連續多年榮獲“杭州市優秀旅游商品獎”及“浙江農業博覽會優質獎”。

    主持人：從剛才蔡總所介紹的企業概況里，我們了解到一個品牌的歷練。那么我們企業在產品質量上做了哪些工作呢？

    蔡總：首先，我們把好產品的源頭。所以，源材料都是通過嚴格篩選，保證綠色無污染。然后，再通過我們科學的配方精制而成。

    主持人：我們知道，萬隆公司的產品在當地深受廣大消費者青睞，那請蔡總給我們介紹一下產品的情況。

    蔡總：我們企業主要生產杭州的著名土特產：休閑筍干、西湖藕粉、山核桃、五谷米通等系列產品。休閑多味筍干把原來不能即食的，通過我們改良后變成了即食，并保持了天目山鮮筍特有的營養和鮮味；西湖藕粉有天然、純真的特點，沖調后散發出天然清香、細膩潤滑、口味純正、營養豐富、老少皆宜，是一種理想的具有濃郁地方特色的食品；山核桃，產地山清水秀綠色無污染的臨安深山，產品殼薄、肉質飽滿，經烘炒后有香、脆、酥等特點；

    主持人：由于時間的關系，我們今天的訪談節目就暫時做到這里。再次感謝蔡總做客本期節目，讓我們共同期待貴公司在食品行業中有更大的發展。

    蔡總：謝謝主持人！