北京國際酒類交易所總裁朱力談“走出去”
北京國際酒類交易所總裁朱力談“走出去”,他表示推動白酒走出國門,這應該是一個很有效的方法。這位50多歲的總裁,早年赴法國學習葡萄酒專業,深入了解中西方酒文化,曾成功研制“香檳法”起泡酒等,后來在清華大學經濟管理學院攻讀工商管理碩士,具備開闊的國際化視野和現代化管理理念。
當然,可以看到的是,白酒走出去已經成為業界大佬在各種場合大聲呼吁的話題。不過,在實踐中,除了幾家大酒企之外,試水者卻寥寥無幾。海關總署數據顯示,2014年1~8月,飲料酒及發酵酒精制品累計進出口總額只有23.01億美元,同比增長22.27%。累計出口額雖然同比增長55.64%,但絕對值卻只有4.84億美元。
究其原因,大多數酒企對國外市場并不了解,對白酒是否合乎外國消費者口味,白酒出口標準等問題充滿憂慮,再加上關稅等成本,削弱了中國白酒在國外的競爭力。“過去黃金十年的安逸,也讓很多酒企轉變觀念和發展路子需要較長時間。”朱力說。“其實長遠來看一切都不是問題,酒企現在部署走出去是時候了。”朱力說,我們要對自己的酒有信心,隨著中國自身實力和在國際上影響力的迅速提升,中國的價值觀和文化也在世界范圍內得到了廣泛的傳播,而中國白酒和酒文化作為與中國飲食文化、禮儀文化緊密結合的重要組成部分和代表,也必將會被越來越多的人所關注和接受。“口味不是問題,當初可口可樂進入中國就是一個很好的例子,其他問題也都可以迎刃而解,關鍵是中國的白酒要去推廣,要從文化、產品各個層面去推進。”朱力說。
朱力現在很忙,除了引入2015年比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽,為中國名酒唱響國際品牌搭建平臺,還忙于白酒價值觀和酒文化的推廣,最近他正在編寫針對外國人的中國白酒教材,用外國人的語言系統介紹中國白酒,同時也在推動將中國白酒納入國際酒類資格認證培訓體系。