薛超山談青島啤酒“經典1903”，從工藝口感上分析了青島啤酒“經典1903”的產品特色。他表示，“經典1903”是青島啤酒“大精釀時代”的代表作，為了迎合福建消費者的口感，麥汁濃度精釀為11.2度、酒精度4.5度，產品都由青島登州路56號青島啤酒廠生產。“經典1903”在為消費者帶來“色、香、味”舌尖體驗的同時，時尚漂亮的金蓋設計、攜帶方便的6入牛卡紙包裝、優雅精致的外紙箱畫面，也給消費者帶來全新的感受，設計師以對藝術品的精致打磨，為“經典1903”的新包裝給出了“經典是永恒時尚”的詮釋。

   同時“經典1903”甄選特優酒花，選用世界上最適合釀造啤酒的頂級大麥—澳洲和加拿大的優質二棱大麥，采用青啤獨有的烘焙技術，使麥芽中的香味物質得到了最大程度的呈現，源自1903年的“兩段法低溫長時間慢熟工藝”，長時間低溫精釀，使得麥香和酒花香得以很好地保留于麥汁中，最終成就“經典1903”的麥香天成，造就醇香四溢的無上口感和體驗，是青島啤酒“精釀品質”的扛鼎之作，也是傳承百年品質，向經典致敬的里程碑式產品。

    薛超山同時表示，青島啤酒推出新產品“經典1903”是為了滿足消費者對高品質、特色口感的需求。這是一個消費變革的時代，整個社會消費正在向更加注重產品和品牌內涵的“品質化、精致化”品質型消費轉變。尤其在啤酒行業迎來品質競爭時代的背景下，啤酒消費市場也日益呈現多元化，不斷開發高品質、差異化的產品，通過品質升級，為消費者創造更好的體驗，成為當前啤酒行業共同努力的方向。青島啤酒尊重消費者更加多元化、細分化、個性化的高品質消費的需求。人們從原有的重視外在、重視價格、重視表象逐漸回歸到重視內涵、重視品質、重視精神世界；這些“以人為本”的回歸給啤酒行業帶來了更大的機遇。