程小寨CEO程世德在白酒行業(yè)未來的出路問題上提出了自己的看法，他認(rèn)為，白酒行業(yè)應(yīng)改變思維，用科學(xué)思維、科學(xué)技術(shù)讓傳統(tǒng)的白酒創(chuàng)新發(fā)展。同時白酒業(yè)一定要強(qiáng)調(diào)對消費(fèi)者的尊重，真正意義上減少一些噪音。2003年至2012年，白酒行業(yè)13家上市公司營業(yè)總收入為3960.69億元，增速呈逐年遞增之勢，2011年達(dá)到最高峰，為45.97%。2011年、2012年行業(yè)凈利潤增速分別為60.16%和54.51%。一些高端白酒價格均成倍上漲。

    在經(jīng)歷了10年高速增長的黃金期后，近兩年白酒業(yè)遭遇多重考驗，產(chǎn)量增速放緩，收入、利潤同比下降，高端白酒市場空間直接變窄，行業(yè)供大于求矛盾凸顯。白酒目前正面臨轉(zhuǎn)變和改革最重要的節(jié)點(diǎn)，預(yù)計未來白酒產(chǎn)業(yè)的流通結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)體系等方面都將發(fā)生重大變化。

    在已經(jīng)成為過去的白酒黃金10年，白酒廠家一直處于強(qiáng)勢地位，更多充當(dāng)“壓貨商”的角色。這輪廠商關(guān)系重構(gòu)中，要綁定經(jīng)銷商，廠家不得不進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)變成經(jīng)銷商和市場的服務(wù)商，幫助經(jīng)銷商去庫存和做終端動銷。

    事實上，從去年開始，上游的生產(chǎn)廠家已經(jīng)在出盡法寶留住經(jīng)銷商。此次五糧液的一季報中有兩項財務(wù)數(shù)據(jù)頗為奇怪。一季度末，其應(yīng)收票據(jù)較去年年末的36.25億元大增152.48%至91.54億元，而預(yù)收款項大增89.95%至15.67億元。