董金獅（食品安全與環(huán)保專家，國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長）認(rèn)為，2013年11月，茅臺酒廠曾經(jīng)邀請他去給員工做包裝、安全、質(zhì)量等方面的培訓(xùn)。茅臺早就開始為轉(zhuǎn)型做準(zhǔn)備。

　　1月13日，遵義市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)前往茅臺集團(tuán)調(diào)研，并與茅臺集團(tuán)負(fù)責(zé)人座談交流，研究提出新一年加快茅臺集團(tuán)轉(zhuǎn)型升級、跨越發(fā)展的新舉措。從過去的新聞中不難發(fā)現(xiàn)，歷屆遵義的領(lǐng)導(dǎo)對茅臺集團(tuán)都青睞有加，更有業(yè)內(nèi)人士直言，茅臺之所以能“打敗”五糧液成為中國白酒的龍頭老大，與其背后的政府支持有很大的關(guān)系。

　　與之相對應(yīng)的則是，去年，茅臺集團(tuán)業(yè)績繼續(xù)保持增長，總體收入達(dá)到402億元，比2012年增長了約50億元。袁仁國接受媒體采訪時曾透露，茅臺集團(tuán)的增長率定為12.5%、銷售目標(biāo)為450億元，這尚需集團(tuán)董事會最終確認(rèn)和通過。

　　對于茅臺酒的轉(zhuǎn)型，董金獅的看法是，盡管銷量下滑，但酒的生產(chǎn)不能停。一旦停產(chǎn)股票就會下跌，股東就會撤資，酒就會放在庫房里賣不出去，如此就會成為惡性循環(huán)。

　　“從目前的現(xiàn)狀看，定制酒會有的一個情況就是，想要在市場生存，就不能違背市場規(guī)律，如果定制酒太貴，那么在最后還是不會走得太遠(yuǎn)。” 董金獅說。

　　董金獅說，從商業(yè)運(yùn)行模式來說，訂制酒是被允許的，簡單地說，就是根據(jù)每個單位的需要量身定做，從包裝材料、訂制信息、酒精度數(shù)、甚至包括風(fēng)味來說都是可以定制的。他認(rèn)為如果能將高檔白酒的價(jià)格都控制在500元以下，那就最好不過了。

　　這個價(jià)格實(shí)際上令人玩味。江蘇省泰州市濟(jì)川街道辦兩位工作人員因在批發(fā)城督查指導(dǎo)時接受宴請被批評，午餐席間飲用的是兩瓶“海之藍(lán)”白酒。江蘇省紀(jì)委通報(bào)稱，兩瓶白酒價(jià)值980元，平均每瓶490元。報(bào)道認(rèn)為，這一售價(jià)的白酒，已經(jīng)成為了紀(jì)委眼里的“高檔”白酒。