Xavier Rolet(羅睿鐸)的酒莊隱藏在一個(gè)四周山巒起伏的小村莊里。這里是法國普羅旺斯地區(qū)沃克呂茲省的一個(gè)市鎮(zhèn)，東面聳立著馮杜山(Mont Ventoux)，南面綿延著蒙米拉伊花邊山脈(Dentelles de Montmirail)，北邊則是遼闊的歐維澤山谷(Ouveze Valley)。占地150公頃的莊園如馬蹄形狀斜臥在山坡上，周邊草木森森，要穿過這些密匝匝的樹林，才能看到打理過的橄欖樹叢、剃臺(tái)式花園和酒堡建筑。酒莊里有一個(gè)廣袤的水塘，花園邊還有一株漂亮的藍(lán)櫟樹。Chene Bleu品牌商標(biāo)上的那棵樹，便由此而來。

　　酒堡建筑的歷史可以追溯到9世紀(jì)，不過在羅睿鐸發(fā)現(xiàn)它之前，這里已經(jīng)荒廢了幾十年，放眼望去十分破敗。建筑主體全部被長勢洶涌的植物覆蓋，不僅房頂坍塌，其中一個(gè)房間的地板上還有一株長勢不錯(cuò)的無花果樹，葡萄園更是雜草叢生。不過這座默默無名的莊園，一度吸引了包括查爾斯王子在內(nèi)的眾多買家前來問詢，最后都因?yàn)樾蘅樫M(fèi)用實(shí)在太高沒了下文。直到1994年被羅睿鐸出手買下。

　　自稱和這座園子“一見鐘情”的羅睿鐸，要買座葡萄園的心愿也埋了幾十年。他的家族曾在這個(gè)地區(qū)以釀酒為業(yè)，他自己喜歡養(yǎng)蜂，一向提倡自然主義，這座在別人眼里投資風(fēng)險(xiǎn)甚高的莊園，對他來說倒有幾分惺惺相惜。這個(gè)先后在高盛集團(tuán)、瑞士信貸第一波士頓銀行、德累斯頓投資銀行以及雷曼兄弟(法國)首席執(zhí)行官職位上干過的金融高管，買下這個(gè)莊園的理由是：“直覺告訴我這個(gè)莊園一定蘊(yùn)藏著什么東西，就像是沙礫中的鉆石。我的腦海里能浮現(xiàn)出這些房子和葡萄園將來興旺的模樣。”

　　為了讓直覺照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，羅睿鐸為酒莊定下了“25年發(fā)展計(jì)劃”，并開始在酒堡里修建一系列綜合配套設(shè)施，包括品酒房、會(huì)議室、果菜園、網(wǎng)球場、11個(gè)豪華臥室和一個(gè)直升機(jī)起降坪，甚至還開辟出了一個(gè)兒童游樂區(qū)。雖然修繕工程花費(fèi)甚糜，但手頭資金充裕、對建設(shè)葡萄園也懷著巨大激情的羅睿鐸，面臨的最大的問題卻是時(shí)間不夠。

　　各項(xiàng)工程耗時(shí)耗力，讓他有些力不從心。他的妻子尼科爾之前也是一名投資銀行家，1997年和他步入婚姻殿堂，慣于和丈夫夫唱婦隨的她，對葡萄酒行業(yè)卻十分陌生。好在羅睿鐸的妹妹本尼迪克特•加盧琦(Benedicte Gallucci)接受過專業(yè)的葡萄園管理教育，她帶著自己的釀酒師丈夫杰•路易斯(Jean-Louis)住進(jìn)了葡萄園，負(fù)責(zé)試釀前兩三年的葡萄酒。