當年加州還沒有像現在那樣星羅棋布的餐館和一系列休閑設施，當時的酒莊一般都不對外開放，躺在涼亭的蔭蔽之下在清涼Chardonnay的微醺之下欣賞葡萄園的美景對當時的人來說簡直是奢望。隨著葡萄酒課程的成功和納柏地區逐漸成為嬉皮士運動崇尚自然地中心地帶，Robert先生顯然很樂意為這些來到納柏的旅行者提供一塊歇腳的地點，同時他也急于向人們展示當合適的葡萄酒與美食邂逅的時候，會產生微妙的味覺魔法，他正希望通過這樣的美食論證來讓更多的人來分享他的美酒理念。

　　第一次，他將良辰美景，現代建筑藝術，美食體驗和自己心愛葡萄酒熱愛用一種天衣無縫的方法結合了起來。1970年代中，那帕谷的餐飲開始發生巨變。法國酩悅香檳投資的香東酒莊首先開設高檔餐廳，將真正精美的法國菜引進了那帕谷，推動了整個產區葡萄酒與美食 發展。這時，兩位辦烹飪學校的年輕人建議邀請法國米奇林三星廚師到美國展示烹飪技藝。Robert對此非常支持，他認為如果法國名廚品試了自己的高質酒，將對加深對酒的印象，將來會將酒列入這些廚師經營的餐館的酒單。從此開始了酒園的“法國名廚”（Great Chefs of France）項目，連續邀請法國著名廚師到酒園進行烹飪表演和烹飪講座。法國廚師將重視新鮮食材，計劃準備每一餐的傳統帶到那帕谷。到1983年，增加 了“美國名廚”（Great Chef of America）項目，邀請美國著名廚師到酒園進行表演和舉辦講座，許多美國名廚，如Julia Child, Wolfgong Puck 和享有“加州菜之母”榮稱的Alice Walters都加入這個項目，到酒園進行烹飪表演。Robert先生引以為傲的“Vineyard Room“還經常引入藝術家作品的展覽。每年酒莊都會邀請來自世界各地的6位藝術家，將他們的作品帶入酒園，大多數的作品都可以拍賣，所以就算你不愛美景，不諳品酒，也對于刀叉之間的饕餮之欲也毫無興趣，你還能考慮為自己的藝術收藏類投資增加一些新項目。但是進入那里，沒有人會懷疑Robert熱情的待客方式和不俗的藝術品味以及他的那句名言”美酒只有和美食搭配的時候還不夠完美，只有在享受此等美遇的時刻有美麗的畫作相伴，你才能找到通往完美生活情趣的道路(Wine in the company of great food and beautiful art is the path to gracious living)。從81年開始，當酒園成為游客酒鄉之旅的熱門選擇之后，莊園在Robert Mondavi第二任妻子Margrit Biever Mondav的提議下開始了拍賣會活動，26年來成為已經逐漸成為全國性質具有影響力的慈善活動，所有的拍賣所得都會被捐贈到當地的慈善機構。

　　Beniamino Bufano作為一名成功的意大利裔現代藝術家，他那些具有淳樸和渾圓線條的作品得到了Robert的賞識，和那些輪流到Robert Mondavi莊園來拍賣畫作的藝術家不同，他的大多數作品都被莊主精心收藏，而酒園門口那個煞風景的雕像也是出自這位仁兄的手筆，在酒園內你甚至還可以找到一道專門為了紀念他而建造的拱門。他的作品多以描繪愛與和平為主題，充滿了親情和包容，當然，充滿親情與包容的孫中山先生也同樣是他具有代表性雕像作品的原型（陳列于舊金山唐人街）。

　　自從69年成功的舉辦了夏日音樂節之后，作為納柏當地交響樂團基金會的發起人Robert先生顯然是想將音樂活動的策劃引導向自己更偏愛的方面來，73年開始酒園就有了冬季經典交響樂音樂會的慣例。

　　40多年以來，也許是因為能夠飲到美國最具有代表性的美酒的同時又能做善事支持公益，每年夏天Robert Mondavi酒園總能成功的吸引一批又一批的來自世界各國的音樂家到加州的鄉間，而款項的收入都會被捐贈到當地的音樂和音樂教育機構。

　　除了藝術之外，Robert Monodavi對待體育也從來不掩飾他的慷慨，96年亞特蘭大奧運會的時候，83歲的他作為奧運火炬手跑完了Napa地區的部分街道。