瀘州老窖董事長謝明

視頻：瀘州老窖董事長謝明接受專訪

4月9日-11日，博鰲亞洲論壇2010年年會在中國海南博鰲舉行，本屆年會主題為“綠色復蘇：亞洲可持續發展的現實選擇”。騰訊網作為博鰲論壇白金贊助商和獨家網絡合作伙伴，對此次年會進行全程視頻、圖文直播，以下為瀘州老窖董事長謝明先生接受獨家訪談的文字實錄。

只有輸出軟實力 中國白酒產業才能做大做強

主持人：這里是主持人騰訊網博鰲前方報導組，今天非常榮幸邀請到瀘州老窖董事長謝明先生作客我們訪談間。董事長你好，您對此次博鰲會議有什么期待？

謝明：這次博鰲會議給我很大啟迪，綠色復蘇，從這個角度講就想到白酒產業，綠色復蘇恰好符合白酒產業發展方向。白酒是低碳經濟，萬元產值能耗僅幾分錢。第二，我們走循環經濟，鼓勵綠色的種子，然后自然的發酵，丟棄的廢渣作為飼料。第三，作為綠色的復蘇就需要拉動內需，拉動內需需要打上中國制造、中國品牌。作為白酒產業是文化相關的產業，所以中國的白酒產業最具備打造中國品牌。這就是對我的啟迪和對行業的評價，應該說白酒產業復蘇春天來臨了。

主持人：您認為中國白酒產業想走入世界做大做強，需要做些什么？

謝明：中國從世界大國走向經濟強國需要軟實力的體現，這種軟實力就必須輸出中國文化。中國文化走出去、中國白酒走出去這是我們長久命題。把中國飲食文化通過白酒這個載體帶出去，這是中國軟實力的表現。但是中國白酒要走向世界必須解決幾個關鍵問題：第一，技術問題。第二，同時要告知喝酒和健康飲酒的方法和品鑒的方式。第三，要有針對國際市場的銷售渠道和健康飲酒的對標，跟國際慣例接軌的標準。這些問題解決后，中國文化走向世界、中國白酒走向世界就能實現。

希望白酒產業能夠率領中國軟實力走出國門

主持人：如果想讓你量化評判一下，您認為瀘州老窖打的這張“文化牌”可以給業績帶來多大提升？

謝明：隨著消費提升，普通消費者不僅僅是飲酒，我們現在要健康飲酒，科學品酒，怎么做到這一點，就是要對中國傳統文化歷史有了解。中國傳統文化是儒家文化，儒家文化核心表現形式是詩詞歌賦，中國人在飲食當中強調飲食文化。飲食文化當中就有咱們白酒文化。中國過去四大名著都有酒文化。做文化營銷就是要讓消費者明白什么是好酒，怎么健康飲酒。瀘州老窖在全國白酒當中具有得天獨厚優勢，1573年國寶窖池群是國家頒布的文物保護單位，體現了文物的兩重性，歷史價值和使用價值。瀘州老窖釀酒技藝已經成為非物質文化保護遺產。另外我們把發酵工藝變成一種國家固態生物發酵技術研究中心保護起來，這就是文化傳承的核心支撐和價值觀。

主持人：目前白酒市場競爭非常激烈，我們瀘州老窖在中國白酒市場的競爭格局中處于什么地位？

謝明：第一，瀘州老窖首先是白酒濃香酒標準的制定者。第二，瀘州是，白酒是地域的稀缺資源，只有白酒金三角這個地區，氣候、土壤、水質、溫度，它能夠出好酒。這是我們競爭優勢。這種競爭優勢變成群眾喜歡的產品，需要大量的營銷工作和堅持的質量保護體系以及通過我們的原產地概念輸出讓消費者滿意的產品，這是我們面對的困難和挑戰。

主持人：你認為我們白酒行業還存在什么問題，你希望國家給予什么樣的扶持？

謝明：現在每隔幾年有一個怪現象，假酒喝倒一批人。我最希望的就是通過規范運作、有序競爭，把白酒產業做起來，形成國家的文化當中的產業，能夠率領中國軟實力走出國門。白酒承擔起社會責任和安全責任，引領這個方向市場競爭的影響。在這個當中瀘州老窖承擔著義不容辭的責任。因為我們是標準的制定者，而瀘州老窖在滿足高端人群同時有大量的產品是滿足中低端人群消費需求和愛好。比如瀘州老窖二區酒一年就是3.5萬噸，滿足了大量低端消費者，農民工朋友最喜歡瀘州老窖二區酒，第一是品牌酒，第二是價格適中，滿足消費者需求。所以瀘州老窖是盡著社會責任。

瀘州老窖高端酒的戰略是量價配合

主持人：你剛才提到高端酒以及適合農民朋友的低端酒，這兩種酒在營銷結構中各占多大比例？

謝明：瀘州老窖是雙品牌戰略，第一，用高端的1573。第二，瀘州老窖特曲，歷屆中國名酒，是目前中國性價比最好的白酒，而且是消費者喜愛的產品。這是我們兩個雙品牌。但是我們更多關注品牌酒，讓品牌酒保證我們盈利的同時，盡量實現規模化、標準化生產來控制成本，滿足消費者尤其是廣大消費者對品牌酒的需求。

主持人：我們今年在酒類產品漲價有沒有什么計劃？今年溫家寶總理也在兩會報告中提出要把通脹控制在3%，通脹和酒產品有無聯系。

謝明：作為瀘州老窖，我是一個負責任的社會企業，首先中低端產品滿足了廣大群眾對瀘州老窖的需求。至于高端酒漲價，它是根據市場決定、根據需求決定，高端酒采取量服從于價，控制總量，保證品質，保證高端消費人群，它是按照市場決定價格。

主持人：我們在量價控制上有什么心得？

謝明：高端產品作為稀缺資源，必須走稀缺資源之路，對它進行量價控制，量一旦多，價格就不好掌控。而高端人群是一種少數的需求，打造中國制造、中國品牌也需要一些高端品牌的引領，所以我們對量服從于價是考慮稀缺資源、維護品牌高端形象來思考。所以量價配合是瀘州老窖對高端酒的戰略選擇。

2013年瀘州老窖將銷售收入130億

主持人：瀘州老窖在國有控股白酒企業首先實現了股權激勵，為行業開了一個好頭，股權激勵現在起到什么效果？未來是不是有相應輪動計劃？

謝明：股權激勵計劃首先解決第一個問題，國有企業怎么保持市場競爭力。國有企業作為國家品牌企業，要保持在競爭市場中爭取到格局，留住人才，給我們未來想象。作為瀘州老窖股權激勵，是為未來五年負責，這五年一定要保持兩位數以上增長，才能行使合理的股權激勵。所以股權激勵是金手銬，拷住了我們、團隊、員工，但是對市場來講有一個更大的發展動力和機制。

主持人：剛才問到未來我們股權激勵輪動是否有相應計劃？