在山東60年60品牌中，有5家釀酒企業(yè)登上最終榜單：青島啤酒、張?jiān)！⑻┥缴υ础獾咕⒕爸ァ?/p>

　　但是，魯酒在白酒行業(yè)的地位都遠(yuǎn)不如青啤在啤酒界、張?jiān)Ｔ谄咸丫平绲牡匚弧Ｌ┥缴υ炊麻L(zhǎng)馬西元說(shuō)，山東白酒企業(yè)要努力做出像“青啤”一樣的中國(guó)名牌、世界名牌。

　　白酒品牌有待培養(yǎng)

　　“扎根齊魯，馳名中外”，當(dāng)主持人在現(xiàn)場(chǎng)用這樣的詞語(yǔ)形容青島啤酒和張?jiān)r(shí)，臺(tái)下的白酒企業(yè)老總們都感慨良多。“山東歷來(lái)是白酒大省，但由于種種原因，始終沒(méi)有發(fā)展成為白酒強(qiáng)省，一直以來(lái)成為我們魯酒人心中的某種遺憾。”馬西元對(duì)記者說(shuō)，“從經(jīng)濟(jì)效益上講魯酒要落后于川酒、貴酒。產(chǎn)品檔次低是一個(gè)重要原因。”據(jù)記者了解，很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái)，魯酒因其產(chǎn)量巨大、價(jià)格低廉，而被自然地認(rèn)為是中、低檔酒的代表。但是要提高經(jīng)濟(jì)效益，就必須在高檔酒上下工夫，要培養(yǎng)出山東自己的白酒品牌。

　　“專(zhuān)心做好芝麻香”

　　“做醬香我們比不過(guò)茅臺(tái)，做濃香我們不如五糧液。要做高檔魯酒我們必須專(zhuān)心做好芝麻香”，泰山生力源董事長(zhǎng)馬西元堅(jiān)定地對(duì)記者說(shuō)。

　　魯酒芝麻香的發(fā)現(xiàn)、穩(wěn)定，歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)的探索。1957年9月，山東著名釀酒專(zhuān)家于樹(shù)民，首次從傳統(tǒng)魯酒景芝白干中品出一股淡淡的芝麻香味。這一小小的“芝麻香”因子，讓魯酒人從此踏上了追尋“芝麻香”的研究之路。2006年，以山東景芝起草的芝麻香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，芝麻香型終于成立，魯酒通過(guò)自主創(chuàng)新找到了自己的發(fā)展之路。

　　眾所周知，在中國(guó)這個(gè)酒文化大國(guó)，醬香、濃香、清香三大白酒香型三足鼎立，是白酒行業(yè)最為明顯的特征。“今天，山東60年60品牌的榮譽(yù)是對(duì)我們的肯定，更是對(duì)我們的激勵(lì)。”馬西元說(shuō)，“振興魯酒的道路仍然任重而道遠(yuǎn)，需要每個(gè)魯酒企業(yè)堅(jiān)持不懈的努力。”馬西元表示，泰山生力源有信心、有決心和兄弟企業(yè)一起，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)協(xié)作，早日實(shí)現(xiàn)魯酒振興，力爭(zhēng)讓芝麻香成為全國(guó)白酒第四極。