洋河必將給中國白酒行業帶來更多的正面效應
進入2013年以來,“中國夢”開始成為神州大地上最為火熱的話題之一。習總書記對于中國夢的闡述,指出了中華民族未來的奮斗目標,闡發了我國的經濟和文化建設的發展方向,具有重要的全局指導意義。面對全民皆議中國夢的現實,調整中的中國白酒行業也將做出相應的改變,在此背景下,洋河的“綿柔”戰略對于整個行業無疑具有重要的參考意義。
根據習總書記的表述,中國夢是民族的夢。也是每個中國人的夢。強調中國人民要共同享有人生出彩的機會,共同享有夢想成真的機會,共同享有同祖國和時代一起成長與進步的機會。和以往的眾多宏觀目標不同,對“中國夢”的闡述開始聚焦于每個具體的人身上,強調每個中國人的夢想、奮斗和進步,進一步增強對全體民眾的關心。聯系白酒行業目前的調整期,“三公消費”受到嚴控,酒類消費也開始更多的轉向普通消費者,不難想象,無論是從宏觀大局還是具體的行業現狀,中國白酒市場正在走向一個“民酒”時代。
在白酒風格方面,“民酒”時代,中高端白酒的政治色彩開始淡化,酒文化也不再以豪飲為上,不再以權貴為王,而是注重普通消費者的體驗,人們越來越注重白酒帶來的享受,這也正是洋河一直以來的努力方向。進入新世紀以來,洋河酒廠不斷強化技術創新,為白酒的傳統工藝不斷賦予新的技術內涵,取得了多項新技術、新產品成果。尤其江淮流域多糧型酒發酵工藝的研究和應用,針對消費者需求多元化和個性化,適時研制出新產品的發酵工藝及參數,應用于生產實踐,所產白酒窖香優雅,香綿爽凈,余味悠長,形成了獨具一格的“綿柔”風格,“洋河藍色經典”系列就是該技術成果的集中體現。通過“綿柔”戰略,洋河成功建立起適應消費者口味的勾兌模式和框架結構,成為綿柔型白酒的經典之作,迅速征服了大江南北消費者的歡心。隨著藍色經典成功,跟隨洋河轉向“綿柔”方面的白酒企業也越來越多,顯示出的正是洋河對新時代消費者體驗的成功把握。
在品牌層面,洋河的“中國夢 夢之藍”正是提煉出了中國新的“夢一代”的價值取向。 面對現代生活理念、現代生活方式帶來的激烈碰撞,中國白酒在歷史底蘊的基礎上還必須富有強烈的時代精神,才能與時俱進成為更多現代人的選擇。現階段,“夢一代”正不斷成為各行各業的意見領袖,成為推動中國前進的核心力量,對現代中國的消費理念、生活方式產生越來越大的影響。在生活理念上,“夢一代”重視對理想的追求和對個人提升的渴望,這正是“中國夢”的內涵,也正是洋河“中國夢 夢之藍”的品牌訴求。當大多數白酒品牌還沉浸在歷史文化的懷舊情調中時,洋河率先敏銳的捕捉到當今時代的發展脈絡,掀起了一場白酒“新文化運動”,一句“中國夢”登高一呼,使品牌價值聚焦在一個點上,同時契合著新時代的民族精神,喊出了13億人心底的自豪與渴望,在不遠的將來,這也許將引導中國白酒行業品牌塑造的又一大轉向。
在酒文化層面,“民酒”時代,消費者也越來越重視健康飲酒,過去那種“香氣大,入口沖烈、刺激性強”的白酒正逐漸失去主導地位。夢之藍等系列 “綿柔”產品在保持洋河傳統甜、綿、軟、凈、香風格的基礎上,突出綿柔、淡雅的獨特風格,香氣優雅、細膩、綿甜柔和、回味悠長的獨特風格,更加強調飲后舒適度,打破了以往以香型為主劃分白酒的界限,把白酒對人體健康的要求上升到了一個新的高度,代表的也正是新白酒時代的酒文化方向。
縱觀歷史,在每個行業的轉折期,誰能準確把握市場機會和行業趨勢,誰就能取得最后的勝利。但機會同時也往往留給最有準備的人,現在看來,洋河堅持已久的“綿柔”戰略和“中國夢”取向,正好像為現在的白酒新時代量身打造,當前一些敏感的媒體甚至開始討論洋河夢之藍是否能成為中國新“國酒”,相信也是看到了這一現象。相信在未來的新時代里,洋河必將給中國白酒行業帶來更多的正面效應。