提要：  在亳州市的白酒振興規(guī)劃中，古井集團(tuán)處于核心地位。規(guī)劃提出，要重點(diǎn)支持古井集團(tuán)“回歸白酒主業(yè)，回歸高端品牌”，著力打造古井貢酒年份原漿等高檔白酒產(chǎn)品。

 亳州自古號稱“酒鄉(xiāng)”，現(xiàn)擁有古井這樣制酒造酒的企業(yè)多達(dá)130家，白酒產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員近3萬人，以“古井貢”為代表的白酒品牌在全國享有很高的知名度和美譽(yù)度。去年，亳州市為推進(jìn)白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級，全面振興該市白酒產(chǎn)業(yè)，制定了《白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》，力爭到2011年，全市白酒銷售收入達(dá)100億元，年均增長30%以上，古井、高爐兩大龍頭企業(yè)總收入60億元。亳州一直以來都是是安徽省乃至全國主要的白酒生產(chǎn)基地之一，白酒行業(yè)更是亳州的支柱產(chǎn)業(yè)，它的復(fù)興對亳州的文化旅游、中藥等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生聯(lián)動影響。

古井力爭回歸第一方陣

      在亳州市的白酒振興規(guī)劃中，古井集團(tuán)處于核心地位。規(guī)劃提出，要重點(diǎn)支持古井集團(tuán)“回歸白酒主業(yè)，回歸高端品牌”，著力打造古井貢酒年份原漿等高檔白酒產(chǎn)品。“古井作為老8大名酒，近幾年確實(shí)落后了，要看到看承認(rèn)，”余林在接受本網(wǎng)專訪時表示，“但古井經(jīng)過幾年盤整，現(xiàn)在正處于奮起直追的時候，我們已經(jīng)瞄準(zhǔn)了洋河等白酒行業(yè)的兄弟企業(yè)，提出了我們公司的核心價值觀：以堅貞鑄造忠誠，以堅毅提升品牌，以堅定管控質(zhì)量，以堅韌進(jìn)軍市場，目前企業(yè)的主力產(chǎn)品——年份原漿正以一絲不茍的質(zhì)量，得到了廣大消費(fèi)者的青睞。”

      從今年4月份開始，古井進(jìn)入快進(jìn)年份，為完成3年時間50億元的白酒銷售收入目標(biāo)，該集團(tuán)今年的銷售收入增幅不能低于38%，明年得達(dá)到50%，后年必須超過50%，如此高壓的狀態(tài)，讓古井人擰成一股繩，上下同心協(xié)力，一門心思為“50億”目標(biāo)努力奮斗。余林表示，古井集團(tuán)非常重視“古井貢”這個品牌，正不斷為其附加新的品質(zhì)訴求。目前，古井集團(tuán)為重振輝煌，正夯實(shí)企業(yè)管理內(nèi)功，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，不斷完善釀造白酒行之有效的工藝。同時，在營銷策略上，古井今后將不再使用單純的人海戰(zhàn)術(shù)，而會刻意做更多模式和銷售方法的創(chuàng)新。余林介紹，在今年白酒市場進(jìn)入淡季以后，古井集團(tuán)的白酒銷售的環(huán)比依然陸續(xù)上揚(yáng)，集團(tuán)接下來將繼續(xù)提高生產(chǎn)能力，著力建設(shè)人人通、路路通、店店通等全新銷售渠道，率領(lǐng)亳州市白酒產(chǎn)業(yè)重拾雄風(fēng)。

雙輪5年內(nèi)力爭進(jìn)十強(qiáng)

      安徽可以說是僅次于川酒的全國白酒產(chǎn)業(yè)基地，像古井、口子、高爐等大型企業(yè)，幾乎代表了中國中檔白酒市場。2002年以來，徽酒企業(yè)的改制風(fēng)潮盛行，文王貢酒、皖酒集團(tuán)、迎駕酒業(yè)等知名酒廠都進(jìn)入民營序列。2009年，亳州白酒另一大龍頭企業(yè)——雙輪酒業(yè)也成功改制為民營企業(yè)。嶄新的產(chǎn)權(quán)體制，靈活的用人機(jī)制為雙輪今后的騰飛插上了翅膀。改制當(dāng)年，雙輪酒業(yè)銷售收入就突破10億，上繳稅金2億多元，是歷史發(fā)展的最好時期。目前，雙輪酒業(yè)正堅持“客戶第一、員工第二、股東第三”的理念，大力開發(fā)中高檔白酒和保健酒產(chǎn)品，不斷完善企業(yè)價值鏈和服務(wù)鏈，通過內(nèi)抓管理、外拓市場，力爭5年內(nèi)進(jìn)入全國白酒前10強(qiáng)，并努力把高爐家酒、和諧家酒兩大主打產(chǎn)品打造成全國性知名品牌。同時，亳州市將以高爐歷史文化資源為依托，在現(xiàn)有省級和國家級品牌基礎(chǔ)上，鞏固和提升一批具有市場潛力、發(fā)展前景看好的新品牌，將雙輪酒業(yè)做大做強(qiáng)。

      不久前，白酒行業(yè)去年相關(guān)數(shù)據(jù)陸續(xù)公布：規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入2027億元，同比增長30.5%，利稅499億元，同比增長25%。數(shù)據(jù)表明，我國白酒企業(yè)正目前處于殘酷洗牌的時代，如果不能參與高速的增長競爭，就會很快被淘汰出局。目前，亳州以古井、高爐為龍頭的白酒企業(yè)正圍繞“提速進(jìn)位、跨越發(fā)展”，強(qiáng)化內(nèi)部生產(chǎn)管理、完善銷售渠道，拓展市場份額，通過不斷的借鑒、吸收、模仿、創(chuàng)新，探索符合企業(yè)實(shí)際的跨越式發(fā)展之路。同時，亳州正在挖掘酒文化關(guān)聯(lián)的老莊文化、三國文化、華佗中醫(yī)藥文化等歷史資源，在古井鎮(zhèn)開發(fā)集酒文化休閑莊園、藥酒保健、溫泉洗浴、美酒美食天地為一體的現(xiàn)代旅游景觀，打造成全國聞名的“中國白酒文化城”。