從市場發展潛力看，中國的乳品市場還有相當大的發展空間。因此，中國依然是利樂最重要戰略市場之一，并且是利樂全球發展最快的市場

　　一包軟飲料、一個包裝紙盒，怎么看都不起眼。但每年1000億個無菌包裝紙盒，就不能不讓人重視了。

　　資料顯示：近年來，中國飲料市場已成為中國食品行業中發展最快的市場之一，產量以超過20%的年均增長率遞增，而在奶類、茶飲料、蔬菜汁、葡萄酒、中藥等領域，紙包裝將是發展的重點，我國紙包裝的市場發展空間十分廣闊。

　　這正給了瑞典利樂這樣的紙包裝供應商絕好的商機。

　　建設新廠

　　今年5月，瑞典利樂公司在呼和浩特經濟技術開發區如意工業園區投資6290萬歐元的液態食品包材生產基地正式開工建造。至此，利樂在中國累計投資已經超過26億元人民幣。

　　據悉，該廠將采用利樂全球領先的無菌包裝材料生產設備，預計年產無菌利樂磚、無菌利樂枕包材80億包。工程將于2008年第四季度正式投產。

　　對此，利樂公司全球首席執行官楊德森說：“利樂在中國最大的乳品生產基地——呼和浩特投資建廠，進一步完善了利樂在中國的布局，增強了利樂在中國的總體生產能力，縮短了包材的供應時間，深化了與中國兩大乳品龍頭企業伊利、蒙牛的合作。”

　　呼和浩特市市長湯愛軍認為，利樂公司在中國的重要奶源帶呼和浩特建立世界一流的包材廠，將積極推動呼和浩特乳品產業鏈的發展，在一定程度上降低了乳品企業的成本，提高了產品投放的時效。同時，此舉也將帶動相關產業的發展，延伸液體食品加工產業鏈條。

　　利樂公司加大對中國市場的投資在兩年前就見端倪。

　　“我們對中國經濟以及乳品行業的發展充滿信心，因而早在兩年前就開始了這一項目的籌備”，利樂中國總裁李赫遜說。

　　至于擴大產能之后，原料是否將從中國采購，利樂中國企業傳播副總裁楊斌表示：“我們的主要原材料紙板是從國外進口的。利樂在原材料采購上有一套周密而嚴格的環保規定，以確保供應商提供的紙板所采用的紙漿均來自管理良好、符合可持續管理原則的森林，并優先選擇通過相關權威機構認證的、砍伐率低于再生率的森林，以確保森林資源的良性循環。目前我們的紙漿供應商在中國還沒有符合條件的森林資源。”

　　1998年，瞬間超高溫無菌加工技術（UHT）被美國食品工藝研究所譽為50年來食品科學中最重要的成果。而利樂正是無菌包裝及加工技術領域的先驅。

　　楊斌介紹：瞬間超高溫滅菌處理是指在封閉系統中將產品加熱至高溫（如牛奶加熱至137攝氏度），并持續4秒，然后迅速冷卻至室溫。該過程配合先進的無菌包裝技術，能有效保存乳品或飲料的營養和味道。同時，由于從包材成形至產品灌裝過程均是在同一部機器上的密封無菌區域內進行，確保了安全衛生且節約空間。

　　無菌加工技術和包裝使產品在常溫狀態下具有較長的保質期，有助于以較低的成本將高質量的液體食品運輸至較遠的地方。不僅使食品的生產過程更趨合理，還縮短了存儲期，保障了食品的安全、營養和新鮮，為消費者提供了更多便利與選擇，也大大降低了客戶的儲運成本，并為其產品的安全性和贏利能力提供了有力保障。

　　中國市場的特殊更讓利樂的包裝凸現了其獨特優勢。

　　楊斌介紹說：“中國乳品市場的特殊之處在于超過80%的奶源產于北方地區，而超過70%的消費人口在南方地區，利樂包裝使得北方的奶源能夠通過長距離運輸到達消費市場，不需冷藏且適合長期保鮮，促進了中國西部經濟的發展，也讓更多中國的老百姓能隨時隨地享用到優質牛奶。”

　　其實，利樂的厲害之處不僅在于技術，還在于長期以來與客戶形成的緊密合作。楊斌告訴《中國投資》：“伊利和蒙牛是利樂最大客戶中的兩個，也是發展速度較快的兩個客戶。”

　　長期戰略

　　利樂于1979年進入中國市場，向廣東佛山售出首臺“磚形紙盒無菌灌裝機”，從此開始不斷加強在中國的發展速度，并從單一地出售灌裝機擴大到延伸產品，包裝材料以及零部件供應等領域。

　　最初，利樂的注意力主要集中在飲料行業，并不太在意乳制品行業。直到上世紀90年代末，利樂才開始關注乳制品行業。隨著奶業的迅速崛起，特別是常溫奶的突飛猛進，利樂在中國實現了跳躍式發展。

　　1997年，伊利集團與利樂公司首次合作，率先在中國引進世界領先的UHT牛奶加工工藝和利樂無菌包裝設備。到2003年10月，只用了7年時間，伊利的利樂包牛奶的產銷量就達到50億包。從2003年10月到2005年5月，僅僅一年零四個月，伊利就完成了從50億包到100億包的飛躍。

　　2006年8月，利樂向其北京工廠追加投資3000萬歐元，以使那里的產能擴大一倍。當時，該項目有關負責人曾表示，“在今后3～4年的計劃中，利樂在全世界會新建5個工廠。此外，在剛剛確認的利樂未來在全球的7項主要戰略中，繼續支持中國乳品行業發展就是其中之一。”

　　事實上，利樂公司作為食品加工和包材供應商，在北京、昆山、佛山已經建有包材生產基地，那么呼和浩特的基地和現存的基地之間會是一種什么關系？“新的工廠將主要服務北方地區的客戶，同時也會使我們其它地區的工廠騰出產能，更好地服務周邊市場的客戶。隨著利樂在中國總體生產能力的提高，我們將會縮短包材供應時間，提高供貨響應度和靈活度，幫助所有客戶發展從而促進整個乳業的發展”，楊斌在接受《中國投資》采訪時說。

　　“內蒙古蒙牛乳業的崛起和成功也是利樂與客戶共同成長的成功典范”，楊斌說：“從蒙牛引進第一條利樂生產線開始到利樂枕銷量全球第一的短短幾年間，利樂一直在人員培訓、技術支持，市場咨詢和培育方面全面支持和推動蒙牛的快速發展。”利樂也因此榮獲蒙牛頒發的“最佳合作伙伴獎”的榮譽。驚人的蒙牛速度使蒙牛名列中國民營企業的成長冠軍，成為世界上最大的利樂枕用戶。

　　正如中國乳制品工業協會會長宋昆岡的評價：“利樂無菌包裝的引入無疑可視為中國乳業20年發展歷程的重要分水嶺。”

　　乳品行業是利樂目前在中國的主要業務領域。目前，中國的人均喝奶量與其他國家相比仍存在較大差距。中國人均每年只有18公斤，世界人均每年約100公斤。針對這一組數字，楊斌直言：從市場發展潛力看，中國的乳品市場還有相當大的發展空間。因此，中國依然是利樂最重要戰略市場之一，并且是利樂全球發展最快的市場。

　　多層次競爭

　　在中國近30年的辛勤耕耘，利樂獲得了巨額回報。龐大的市場及利潤空間也讓利樂遭遇到了競爭對手的挑戰。除了本土競爭者，國際上的老對手正在對其在中國的老大地位覬覦不已。

　　SIG康美和國際紙業是國際上另外兩大紙包裝供應商。不久前，新西蘭財團蘭克公司剛剛以30多億美元的價格成功收購康美包82.3%的股份。而此前，蘭克已經成功收購國際紙業的飲料包裝業務單元。世界乳業包裝兩大巨頭同歸一家，成為兄弟。業內人士表示，兩大巨頭會在中國市場共同迎戰利樂。

　　據悉，目前國際紙業的年銷售總額約為60億元人民幣，而SIG康美包的年銷量約為20億包左右，二者在中國市場占據不少份額。

　　楊斌告訴《中國投資》：“作為一個系統供應商，利樂能夠向客戶提供全方位的解決方案，這是利樂的優勢。但在無菌紙包裝領域，利樂面臨著國際和國內供應商的雙重競爭壓力。此外，無菌紙包裝作為一種包裝品類，只是眾多包裝產品中的一個細分品類。它同時還面臨著強大的競爭壓力，比如各種塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝等等，任何一種包裝都可能取代無菌紙包裝。”

　　目前，我國飲料包裝按使用材料分有“四大家族”：聚酯瓶（PET）、金屬易拉罐、紙塑復合材料包裝、玻璃瓶，比例大約是：玻璃瓶約占30%，PET占30%，兩片鋁質易拉罐近20%，三片易拉罐占10%，紙塑復合材料占10%左右。

　　與其它包裝材料相比，紙質包裝最大的優點就是可回收循環再利用，環保經濟。紙包裝在非碳酸飲料和乳制品中的應用曾經歷了一個高速發展期，搶占了大部分玻璃和金屬容器的市場份額，但目前卻遭遇了PET瓶的有力競爭。

　　然而，業內人士認為，縱然面臨多層次競爭，短期內利樂在中國飲料包裝材料的老大地位不會因此受到撼動。事實上，處于長期扎根中國的戰略考慮，利樂還拓展出一條廢包再利用的產業鏈。

　　再利用：新的產業鏈

　　“包裝帶來的節約應超過其自身成本”，這是利樂公司創始人魯賓·勞辛博士在利樂成立伊始提出的座右銘，他希望通過自身的努力使原材料和能源的消耗量達到最低水平。

　　近年來,隨著我們生活水平的提高，居民對牛奶、果汁等飲料的需求量越來越大，由此產生的廢棄利樂包也越來越多。然而，消費者并不了解利樂包其實是可以再生利用的。

　　“利樂包為6層復合紙包裝，其中約75%的成份為優質長纖維紙漿，這些紙漿無疑是再生紙的優質原料。通過專業廠家的處理和加工，廢棄利樂包能夠生產出再生紙、地板、垃圾桶、衣架、乒乓球拍、托盤等一大批生活用品和工業用料，既有益于環保，又能產生良好的經濟效益”，楊斌介紹。

　　而利樂的回收再利用技術主要分3類：

　　首先是水力再生漿技術。即將利樂包中的紙漿分離出來，生產再生紙。同時，還可以將利樂包中的塑料和鋁成分擠壓成粒，成為生產塑料制品的很好原料。

　　第二種是塑木技術。利樂包本身包含優質的紙質纖維、鋁和塑料，把它們碾碎擠壓，生產塑木產品，室內家具、室外園藝設施、工業托盤等等，都廣受歡迎和好評。

　　第三是彩樂板技術。通過直接粉碎、熱壓廢棄利樂包，可以制成彩樂板。彩樂板可以制成多種產品，尤其是果皮箱，既美觀、耐用又成本低廉。

　　目前，一條新興的廢棄復合紙包裝回收產業鏈正逐漸形成，上海、杭州、深圳等地都建立了專業的回收廠。再生利用廠商借助先進的循環再生技術，把喝完牛奶后剩下來的利樂磚、利樂枕等復合紙包裝變廢為寶，制作成豐富多樣的日用品、建筑材料和生產材料。

　　在內蒙古伊利，原本讓企業難以處置的在生產過程中產生的牛奶復合紙包裝廢包，在其旗艦生產基地金川廠的再生利用率已經達到100％。

　　幾年前，牛奶廢包一直是伊利的一個沉重包袱。伊利每年要為處理這些所謂的“垃圾”支付不小的費用。利樂中國環境技術部協助伊利對位于呼和浩特遠郊的榮信紙廠進行技術扶持，在2003年建立了以水力再制紙漿技術為核心的復合紙包裝循環再生生產線。

　　現在，伊利金川廠與榮信紙廠已經建立了一種雙贏的商業模式。榮信紙廠以數百元的價格定時上門收購，而榮信出產的紙制品，又以優惠的價格，部分提供給伊利，用做外包裝紙箱材料，或廢料房的建筑材料。

　　此外，1998年利樂公司就開始與上海彩樂環保產品有限公司合作進行牛奶和飲料復合紙包裝回收后的再利用技術研發，用這些廢棄包裝生產出垃圾桶、室外地板、課桌椅、工業托盤等再生產品。此后，由彩樂板制成的果皮箱，在廣州、深圳、上海、北京等城市相繼推出。誰也想不到，這些果皮箱是由利樂包裝制成的。

來源:食品產業