3月15日，是消費者權益日，國務院總理李克強曾在記者招待會上表達了對優質產品的信心及打擊假冒偽劣產品的決心。“要給優質產品‘點贊’，把不良奸商‘拉黑’”。

而酒類市場不法商人假酒化整為零層出不窮，消費者不知那天就中招，更有酒類三大招“以假充真”、“以次充好”、“傍大款。這些現象影響了消費者的食品安全信心。所以，每年的315消費者權益日，有些酒企可謂是“黑榜題名”。    3月15日，是消費者權益日，國務院總理李克強曾在記者招待會上表達了對優質產品的信心及打擊假冒偽劣產品的決心。“要給優質產品‘點贊’，把不良奸商‘拉黑’”。

一個企業的生存與發展，產品的質量是品牌的重要支撐，是企業的生命線。習酒自建廠以來，習酒視質量為企業的生命，堅持以質量贏市場，讓消費者獲得有價值的習酒產品。

2018年，習酒以起步就是沖刺、開局就是決戰，苦干實干加油干的精神，取得斐然成績，實現首戰告捷，旗開得勝。數據顯示：2018年開局兩個月，習酒銷售全線飄紅，整體市場體現更健康、更良性，整體指標都突破了歷史成績。

而不論行業專家，抑或習酒高層，總結起來，無非就兩點：質量的傳承與堅守，還有根據市場需求的創新。

以“質量為核”占領先機

酒類產品質量的安全監督管理，是保障人民群眾身體健康和生命安全重要的舉措之一。關乎質量，除政府監督管理外，企業也要主動有為。

隨著經濟的發展，消費不斷升級，白酒市場競爭日益加劇。白酒行業內，新品牌、新概念層出不窮。同時，洋酒、紅酒的挑戰不可小視。如何突出重圍？行業人士認為，質量永遠是守住企業的生命線。

春節前夕，習酒掀起銷售熱潮。2月8日，習酒廠的一線員工正加班加點生產、包裝成品酒。當天，習酒公司董事長張德芹、習酒公司總經理鐘方達帶領班子成員慰問一線員工。張德芹強調，希望全體員工再接再厲，鼓足干勁，把握當前的良好勢頭，以過硬的包裝質量生產出消費者放心的習酒，最大限度滿足習酒市場銷售需求。

市場火熱的背后，是習酒產品的質量得到了消費者高度認可。在黨的十九大報告指出：“我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段”。

跨入新時代，面臨新機遇，酒企迎來了新一輪的發展“紅利”。然而，對酒企自身來說，打鐵還需自身硬。

提及質量，習酒以當地的優質糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，八次發酵，九次蒸餾，再密封貯存。

習酒對原料的選取亦頗為講究。習酒對顆粒飽滿度、水分含量、淀粉含量、衛生指標、農藥殘留等指標的初步檢測就有10多項。

有專家表示，習酒的基酒以質量過硬聞名，實實在在用純糧釀造，至今仍保留并延續著古老的釀酒技藝。

“我們都是按照傳統的純糧發酵的工藝來做酒，把工藝技術一代一代地往下傳承。盡管現在有很多新的儀器設備來對過程進行輔助，但始終還是人在主導，用味蕾來做最根本的評價。”鐘方達說。

目前，習酒擁有中國白酒大師1名，國家首席品酒師1人，中國白酒工藝大師1人，黔酒大師1人，貴州釀酒大師1人，國家級白酒評委9名，省級白酒評委32名，各類專業白酒技術研究人員800多名，這些過硬的人才資源，為習酒產品品質保駕護航奠定了堅實基礎。

習酒除堅守純糧固態發酵工藝外，另外，恪守“貯足老酒，不賣新酒”成為習酒的質量鐵律。

現在，習酒已具有三萬噸以上純糧固態發酵優質白酒生產能力、三萬余噸的包裝能力、配套建成萬噸制曲，儲備優質基酒七萬余噸的國家大型白酒企業，使企業生產能力、質量保證能力和抗風險能力日益增強。

過硬的質量令習酒在白酒市場脫穎而出，也是習酒刷新歷史銷售數據的重要因素。如今，在酒業品牌時代來臨尤其是超級品牌重要性日益突出的背景下，習酒不斷抓住市場機遇，深化改革，提升白酒品質，依靠品質贏得了越來越多消費者的認可與贊許。

以“君品文化”彰顯自信

企業質量文化是企業文化的核心和重要內涵，是創建和實現優秀企業文化的必由之路。質量文化與企業文化之間相互作用，能夠共同促進企業的發展和整體效益的提高。

“質量取勝”成為習酒占領市場核心因素之一，同時，習酒君品文化也成為搶占市場制高點的重要組成部分。

1月24日，“習酒·我的1988”大型紀念活動在重慶揭開帷幕。一場紀念活動成為企業家的頭腦風暴。張德芹的觀點得到了來自全國產業界、商業界2000多名嘉賓的認可，在演講過程中，一次次的掌聲把此次大型紀念活動帶向了高潮。

張德芹說：“我們處于一個大變革時代，在互聯網、大數據、人工智能和新經濟的沖擊下，所有人都在不停息的追趕時代，最后發現，業績并未增加，血壓卻在升高。”

換句話說，不變的是傳統文化精髓，變的是科技技術手段”。

黨的十九大指出，文化是一個國家、一個民族的靈魂，文化是最基礎、最深沉、最持久的力量。

30年的激蕩風云，習酒君品文化成為了新時代習酒人的堅守之道，30年，甚至時間更久遠，習酒人都為曾改變過，而是代代相傳。

習酒人認為，沉淀與傳承，這和習酒君品文化有契合，老一輩的企業家就像習酒1988那個年代的酒一樣，身上有著那個時代獨特的“印記”。

而新一代企業家又像如今的“習酒·窖藏1988”，有當年的神韻，又有當下的紳士。

最近有一個火熱的文化欄目：《一路書香》，習酒獨家冠名播出，在這文化節目中，盡顯君之本色。

該欄目得到國家廣電總局高度評價：“用行走閱讀、為文化賦能，讓觀眾在人與書的故事中感受文化經典的魅力，引發人們對優秀傳統文化傳承的思考。”

此外，習酒還參與合作了《一路書香》、《未央歌》等欄目；邀請了陳道明為習酒代言，他與習酒都有著君品文化的內涵，習酒進一步挖掘品牌文化深度。

“君品修行是中國士子階層潛意識的文化情結，所有人都向往“內圣外王”的圣人境界，但“君子”是向圣人境界精進的必經之路。”張德芹說。

君品文化年年傳，今年春節特別火。這個月份，習酒的君品文化在全國的每一個角落詮釋“君子之品”的千年傳統。

鐘方達表示，酒文化是中國傳統文化非常重要的一個組成部分。中國酒的傳統釀造工藝、立足養生的健康飲酒文化，蘊涵了中國傳統文化中“崇道悟本”的思想；以酒為媒，同樣可以在文化自信的大時代，為發揚中華文化做出獨特貢獻。

以“占領高地”成就輝煌

今年，習酒將貫穿全年進行品牌營銷，特別是在重要的時間節點，習酒都將有特色的營銷方案，將通過開展“三大主題活動”進行消費者群體的深度挖掘及培養。

事實上，早在2017年底，習酒便發布了著名表演藝術家陳道明進行代言的《中國年，喝習酒》視頻宣傳廣告，找準中國人的感情痛點，在特定的新春佳節進行感情營銷，以提升品牌的知名度。在這一方面，習酒占據了天時。

在北京、廣州、深圳、濟南、青島、貴陽、長沙、鄭州等地舉行“全國迎春楹聯大賽”線下體驗活動，習酒把自身品牌形象與傳統文化進行一場深度融合，品牌文化響遍全國各地。

同時，習酒的品牌宣傳廣告刷爆了行業的朋友圈，高鐵站、火車站、機場、碼頭、商場等各種公開場合，都有習酒中國紅的廣告。習酒品牌宣傳貫穿于海、陸、空，室內室外，讓消費者多維度、多角度的了解習酒、認知習酒，在品牌宣傳上占據了地利。

2月8日，習酒公司2018年迎春游園活動在習酒公司舉行，活動現場，醉愛君子對、豬八戒背媳婦、猜謎語等10多個游戲項目吸引了眾多員工及員工家屬參加。現場歡聲笑語，營造出一片和諧、祥和氛圍。

另外，1月10日至2月10日，中國年·喝習酒2018醉講究君子對暨全國迎春楹聯大賽活動自正式啟動以來，一個月時間，此次活動刷爆了“朋友圈”，風生水起。

有網友這樣說，小時候特別期待過春節，印象最深的便是趴在桌旁看著家里長輩用毛筆寫春聯。今年在網上參加習酒迎春楹聯大賽活動，感覺重溫了童年的美好。

春節是人們團聚的時刻，春節是白酒行業的銷售旺季，習酒開展了豐富的品牌文化宣傳活動，包括醉愛君子對新春對春聯活動、在各地舉辦中國年宴，邀請消費者參與等。

一副對聯，一份傳統，習酒運用新時代的科技技術手段，傳遞著中國傳統文化，向人民送去自己的一份祝福。

游春園、迎新春、對對聯等活動把消費者和習酒人緊密地聯系在一起。用自身品牌形象與傳統文化進行深度融合，把品牌文化繼續推向并深入人心，得到消費者的高度認可。這一方面謂占據了人和！

一個酒企擁有“天時地利人和”制高點，騰飛指日可待！

以“復蘇機遇”再創新高

進入新世紀以來，習酒迎來了自身的“飛躍”。

2002年至2007年，習酒公司實現產量增加了2054噸；實現產值翻了約2.8倍。銷售收入翻了2.21倍；利潤翻了3.37倍；稅金增加4844萬元。2007年，習酒公司主要經濟技術指標連續10年穩定、持續增長，達到歷史最好水平。

五年時間，可以說是一個五年規劃。

2007年，刷新歷史記錄，十年后的昨天，2017年，歷史記錄再次被打破，刷新65年以來的各項經濟指標數據。

2017年，習酒以品牌價值260.75億元位列中國白酒第十一位，貴州第二位；習酒實現含稅銷售收入35.78億元，同比增長40%，上繳稅金9.28億元，同比增長69%，實現利潤4.5億元，同比增長26%。

較2007年的數據相比，實現銷售翻了10倍，利潤翻了15.5倍。

回溯過去一年，取得的成績意義非凡。展望新的一年，擼起袖子加油干，邁開步子加快趕！

習酒2018年開了好頭，實現新突破，創下新歷史紀錄，這將永久載入史冊。

有行業人士認為，2018年，酒類板塊有望全面復蘇，其中包括中低檔白酒、葡萄酒、黃酒、啤酒等。最好白酒，是因白酒的確定性和彈性都很好，顯然，行業向好的邏輯不變，消費習慣和營銷模式改變，推動品牌集中度提升。

2018年，習酒公司銷售任務目標為43億元，同比2017年營收增長20.18%，到2018年底，沖刺銷售力爭突破50億，窖藏系列占比超50%，省外市場占比要超過50%，力爭達到60%。

從數據變化來看，2018年銷售任務將比2017年增加7.22億元，單從增加的部分就是2007年全年銷售收入2.1倍。

白酒是作為傳統制造業之一。習酒正與大數據、互聯網等方面進行深入融合。鐘方達在茅臺集團習酒公司2018年全國經銷商大會上表示，習酒在2018年將做好營銷信息化建設，加強電商、特許、定制、封壇工作，打造新的增長極。

另外，鐘方達說，習酒將加大企業形象推廣和品牌塑造；提升產品質量，抓好隊伍建設；堅持開展推廣活動，提升產品附加值；做好市場建設，培養更多消費群體。

習酒在創新中實現突破，就像一個迎著朝陽奔跑的青年，以60年積淀的執著和堅韌，沿著“習酒之路”邁上了新征程。

習酒跨入新時代，定有大作為