新西蘭

    很少有葡萄酒像新西蘭長相思那樣強勢地進入全球的葡萄酒世界。香氣和味道四溢的新西蘭長相思真的就像是房間里的一頭大象讓你無法忽視它。這是使長相思成為新西蘭最佳葡萄酒的原因嗎？還是說只是因為它是最有特色的？

    我喜歡新西蘭的黑比諾。諸如 Central Otago, Wairapara, 萬寶龍和云霧灣之類的產區都正在出產黑比諾；它們不僅具有顯著的新西蘭風格，而且可以和勃艮第的黑比諾佳釀相媲美，特別是酒的香氣和優雅程度。

    最佳品牌選擇: Delegat, Framingham, Hawkshead, Tarras, Villa Maria Reserve, Wooing Tree

    智利

    今天說到葡萄酒界一個吸引人、全新而又顯著的發展當屬智利最新最優質葡萄酒的大爆發。

    在幾年前，幾位有眼光的智利酒商確信這個國家涼爽甚至寒冷的海岸是頗具前景的長相思種植區。涼爽的氣候使得它的長相思酒更加活躍、口感更新鮮，與來自溫暖地區的同類酒相比和食物搭配的效果更好。

    所以我把長相思選作是這個國家的最佳葡萄酒；像是 Colchagua海岸、San Antonio和Limari等產區都出產長相思。你會發現它們具有葡萄柚和酸橙的香氣和味道，口感強烈，酸度顯著。

    最佳品牌選擇: Casa Silva, Errazuriz, Santa Rita Medalla Real, Vina MontGras

    南非

    彩虹之國還沒有一款最為優質的葡萄酒。它最具特色的葡萄酒是一種叫做pinotage（品諾塔吉）的紅酒，但口感并不是特別美味。它種植最廣泛的葡萄品種是白詩南，還需努力才能具有和法國盧瓦爾河谷出產的白詩南一樣的一流表現。長相思的前景不錯。赤霞珠表現的也很好。最后西拉可能成為南非的紅酒之星。

    到目前為止，南非做得最好的就是提供了一系列品質愈加出色的紅酒和白葡萄酒。葡萄酒釀造就像這個國家一樣，在探索著自身的多樣性。

    最佳品牌選擇: Cape Point, Cederberg, Fleur du Cap, Glen Carlou, Ken Forrester, Mulderbosch, Robertson, Warwick Estate
  澳大利亞

    三十年前，你不會把澳洲和價格便宜、品質超出平均水準之上的紅酒和白葡萄酒的來源地聯系到一起。但是在那個時候澳洲人已經按照和產區、葡萄園毫無關系的“類型”或者“風格”來釀造和銷售葡萄酒，比如說果味兒濃郁的霞多麗。

    在幾年以前，澳洲嘗試著讓消費者購買它所認為的品質更高、產區具體化、世界級的優質葡萄酒，但市場拒絕了它的嘗試。大多數人對于澳洲奇怪酒標的洶涌浪潮都不感興趣，認為澳洲是一個葡萄酒的大湖。但現在，澳大利亞正在“水面”透氣。找一找真正頂級的澳洲西拉，它是這個國家最好的紅酒你就能明白了。它們一般來自局部小產區，產自小產量的酒廠。

    最佳品牌選擇：d'Arenberg, Hardys, Jim Barry, Kilikanoon, Leasingham, St Hallett, Wyndham Estate

    阿根廷

    有誰能反駁說馬爾貝克不是最出色的阿根廷葡萄酒呢？馬爾貝克在19世紀50年代來自波爾多“移居”到阿根廷；它在這里的表現比在地球上任何其他地方都要耀眼。在安第斯山脈高海拔、干燥晴朗的氣候下，阿根廷的馬爾貝克葡萄藤結出的果實要比法國馬爾貝克小一些，但具有更為成熟、美味的丹寧味道。

    阿根廷馬爾貝克從正面證明了在今天的葡萄酒世界，價格和品質沒有關系。只需花10到12美元，你就能買到一瓶不是一般好而是非常好的阿根廷馬爾貝克。更好的消息是它們的品質每年都更上層樓。

    最佳品牌選擇: Bodega Tamari, Colome, Finca Flichman, Vistalba, Nieto Senetiner, Tapiz

    美國

    說到多樣化，這個全球第四大葡萄酒生產國出產的最佳葡萄酒是什么？美國人釀造出的很多葡萄酒都很不錯，有一些非常不錯，但哪個才是最好的呢？

    答案是赤霞珠。美國人已經使那些產自納帕谷和華盛頓州東南部的珍寶級葡萄園里的赤霞珠臻于完美。赤霞珠是美國釀造最優質混合紅酒的主要葡萄品種；它是那些售價達數百美元一瓶的膜拜紅酒中的明星。一天又一天，它在可負擔得起的價格上釀造出了美國最好的紅酒。

    最佳品牌選擇：Chappellet, Ridge, Pride Mountain, Justin, Miner, Silverado, Columbia Crest, Gordon Brothers