國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局16日上午召開(kāi)保健食品打“四非”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)新聞發(fā)布會(huì)，介紹總局保健食品打“四非”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的總體部署和具體安排。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局規(guī)劃財(cái)務(wù)司負(fù)責(zé)人王小巖指出，目前在中國(guó)食品安全領(lǐng)域，違法犯罪問(wèn)題十分突出，要讓那些為了謀財(cái)不惜害命的人傾家蕩產(chǎn)、人頭落地。（5月16日新華網(wǎng)）

　　食藥監(jiān)總局“讓食品安全領(lǐng)域謀財(cái)害命者人頭落地”的表態(tài)，彰顯出國(guó)家打擊食品安全犯罪的決心與力度。然而，狠話(huà)之后更需要狠招，方能讓亂象叢生的食品安全領(lǐng)域回歸寧?kù)o。食品安全問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)人的生命健康，打擊食品安全犯罪也是一個(gè)全球性話(huà)題，國(guó)外在打擊食品安全犯罪方面，有不少狠招值得我們學(xué)習(xí)。

　　我們可以借鑒美國(guó)的株連政策。我國(guó)有不少農(nóng)產(chǎn)品出口到美國(guó)，都要符合美國(guó)的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，他們會(huì)突然派第三方機(jī)構(gòu)來(lái)看這些企業(yè)是不是在遵守。一旦發(fā)現(xiàn)一兩家不遵守，整個(gè)行業(yè)出口到美國(guó)的資格，就全部取消。如果我們的地方政府也這樣做，對(duì)某個(gè)地方的產(chǎn)品，一旦監(jiān)測(cè)出問(wèn)題，那么這個(gè)地方的產(chǎn)品就全部禁售。此外，美國(guó)的懲罰性賠償制度也值得借鑒。懲罰性賠償不但會(huì)使不法商家受到嚴(yán)厲處罰，還鼓勵(lì)受害人揭露企業(yè)的不法行為，能最大限度地遏制食品安全問(wèn)題的發(fā)生。

　　德國(guó)的食品安全意識(shí)建立在對(duì)標(biāo)準(zhǔn)和法律充滿(mǎn)敬畏的基礎(chǔ)上，這點(diǎn)對(duì)我們不無(wú)啟示。德國(guó)最大的面包商只因?yàn)橐恢惑攵飘a(chǎn)。在我國(guó)，有關(guān)食品安全的許多標(biāo)準(zhǔn)和法律早已頒布實(shí)施，遺憾的是缺乏威懾力，違法成本仍然不足以讓違法者止步。如果我們也像德國(guó)那樣，對(duì)食品安全領(lǐng)域的違法者予以判刑或?qū)⒄厥抡吡P破產(chǎn)，想必會(huì)收效甚佳。

　　在法國(guó)，政府對(duì)食品安全實(shí)施高壓政策，賣(mài)過(guò)期食品立刻關(guān)門(mén)。政府應(yīng)當(dāng)充分扮演“守夜人”的角色，才能保證市場(chǎng)資源的良性配置，避免問(wèn)題食品行業(yè)出現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”。如果能廣泛建立一個(gè)食品安全的“守夜人”預(yù)警系統(tǒng)，在危機(jī)出現(xiàn)時(shí)及時(shí)發(fā)出警示，再由執(zhí)法管理單位強(qiáng)力介入，相信能收到比目前更好的效果。

　　重拳方有效，重典才治亂，要讓犯罪分子付出付不起的代價(jià)。國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)日前提及摻假羊肉、毒生姜等食品安全事件時(shí)作如上表示。此話(huà)振聾發(fā)聵，在道德約束力幾近失效的當(dāng)下，我們期待著，狠話(huà)之后，有更多的狠招、妙招來(lái)介入食品安全領(lǐng)域。