白酒品牌塑造要“厚今薄古”

    　2010年11月27日，著名白酒專家沈怡方、高月明、曾祖訓、陶家馳等蒞臨安徽宣酒集團。當日，這些白酒界的專家們和來自全國各地的企業家代表們共同探討了中國酒道文化的推廣及飲酒方式如何向健康化、文明化轉變。

    　也正是在這次活動中，沈怡方旗幟鮮明地提出“中國白酒企業對文化和品牌的塑造應該從‘厚古薄今’向‘厚今薄古’轉變。”

    　國內白酒企業一貫注重將自身品牌與“身份高貴、歷史悠久、社會地位”相捆綁，并以此來彰顯企業品牌的厚重感。這種方式在以前，準確地說是針對70后之前的消費者而言，在一定程度上可以獲得他們的心理認同。然而，當80、90后逐漸成為社會骨干力量，當新一代年輕人成為白酒消費的“新生代“時，這種品牌訴求是否能打動他們？

    　沈怡方一直不理解的是，為什么這么多白酒企業的酒道館內，陳列的都是“歷史遺跡”，而沒有企業近代發展史的“影子”。這也從另一個層面反映了當今白酒企業刻意重視了“古”而忽略了“今”，都是站在企業的角度自顧自說，而忽略了與消費者的溝通，尤其是與年輕消費者的溝通。

    　我們來看看洋酒們是怎么做的吧。

    　 To me，the past is black and white，but the future is always color．（對我而言，過去平淡無奇；而未來，卻是絢爛繽紛。）這是軒尼詩酒的廣告語，始創于1765年的軒尼詩也有200多年的歷史，但釋放的卻是“當下的追求”—— “敢夢想，敢追尋，這就是我”的品牌主張，詮釋了當下中國年輕人的個性和生活態度。

    　可以這樣理解，沈怡方倡導的“厚今薄古”就是在傳統的品牌內涵中加進現代元素和時尚品味，讓品牌從歷史中解放出來，改變傳統的飲酒方式，推行健康、文明和時尚化的飲酒體驗。否則，即使你有上百年的悠久歷史，也總有消亡的那一天，很多中華老字號品牌的消亡就是一個例子。

    　不得不承認，在同現代生活理念、方式的激烈碰撞中，中國傳統白酒行業正在逐漸老去，漸漸疲憊，在與洋酒、葡萄酒的市場爭奪中已不具優勢，盡管一些白酒品牌也在努力，試圖擺脫“傳統”束縛。比如，我們看到了文君酒喊出了“讓白酒喝出時尚感”的口號，并致力于打造出“中國現代奢華白酒”的品牌形象，旨在重新激發起中國白酒與藝術靈感之間的微妙聯動，讓古老的中國白酒和前沿的世界時尚連接在一起。誠然，這是一次具有開拓性的大膽嘗試，但文君酒之所以能做出此等創舉，正是因為它的后臺是酩悅軒尼詩洋酒公司。