仁懷如何規范小酒廠、小作坊發展？據了解，政府的規劃想法是，“一是做標準廠房；二是將企業引到產業園區里去，往白酒園區去引導，規范發展。” 《關于進一步促進仁懷醬香酒產業發展的意見》提出，在融資支持上，對將貸款用于生產、市場銷售的醬香酒生產企業，政府按50%給予貼息支持。

　　除了政策“扶優扶強”，仁懷也謀求規范小作坊的發展。喻陽洪表示，仁懷 “地方白酒作坊還是比較多，需要更加規范，政策引導讓小作坊逐步走上規范的道路。”此輪白酒寒冬以來，仁懷茅臺鎮的白酒小酒廠、小作坊成為外界關注的焦點之一。同時，這些小作坊也因基酒外銷不暢，不少出現了停產。近日也有媒體報道，仁懷更多小酒廠出現停產，面臨資金鏈和轉型困局。

　　10月底以來，仁懷醬香酒進入新一年生產季。不少小酒廠、特別是小作坊未下沙（指醬香工藝投糧）生產、出現停產，喻陽洪也坦承該確實存在這樣的現象。“目前生產起不來、企業運作不正常的，主要是小作坊，數量較多，但產量和產值貢獻都比較少。”喻陽洪說。

　　小酒廠經濟貢獻比例偏小，且更經不住市場風險考驗，仁懷希望推進產業重組，去年還引入娃哈哈整合當地酒業。今年5月底，喻陽洪向記者表示，除了讓市場優勝劣汰，仁懷希望通過提高行業準入門檻來完成產業重組。

　　“小酒廠、小作坊，雖數量比較多，但難有更大發展空間，特別是現在的酒業環境下，賣酒都困難，市場會逐步淘汰部分生產品質不高，以及經營、銷售較差的企業。”萬興貴向記者表示。